<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">涼拌黃瓜紫甘藍(lán)</b></p><p class="ql-block">1.黃瓜、紫甘藍(lán)，蒜末，油、醋、生抽、白熟芝麻</p><p class="ql-block">黃瓜：清熱補(bǔ)水，低卡高纖維，富含鉀元素，能幫身體排鈉消水腫。</p><p class="ql-block">紫甘藍(lán)/羽衣甘藍(lán)：富含花青素、維生素C和膳食纖維，抗氧化能力拉滿。</p> <p class="ql-block">2.兩樣食材切絲/擦絲后，用少許鹽腌一下，擠掉多余水分，淋上生抽+香醋+少許香油拌勻，5分鐘就能搞定。</p> <p class="ql-block">3.加入喜歡的沙拉汁，我們喜歡用沙拉汁，暢哥喜歡用黑醋，熱量更低，所以他不在家我們就用沙拉汁可口一些。????</p> <p class="ql-block">4.加點(diǎn)白熟芝麻，增加口感就可以了。脆爽涼口，開(kāi)胃解膩，夏季暑熱食欲不振，低脂無(wú)油煙，適配夏日輕食。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">青椒皮蛋</b></p><p class="ql-block">1.材料:青椒、皮蛋、蒜末</p><p class="ql-block">皮蛋：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣、鐵含量也很豐富，口感軟糯好消化，但是不宜多吃。</p><p class="ql-block">青椒+蒜：青椒的維C含量超高，搭配蒜的大蒜素，既能提味又能抗菌，夏天吃還能幫身體抵御濕熱。</p> <p class="ql-block">皮蛋上的這個(gè)花紋真的很漂亮</p> <p class="ql-block">2.皮蛋切瓣，青椒和蒜切末，淋上生抽+香醋+少許香油/辣椒油，拌勻就能吃。</p> <p class="ql-block">溏心皮蛋琥珀半透，蛋黃綿糯絲滑，膠凍蛋白Q彈脆嫩；鮮椒爽利、蒜粒辛香，咸鮮醬汁浸透食材，軟糯與脆爽層次互補(bǔ)。</p> <p class="ql-block">不用炒不用煮，夏天廚房零油煙，還能提前做好放冰箱冷藏，吃的時(shí)候冰冰涼涼更絕。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">雜蔬雙丸湯</b></p><p class="ql-block">1.材料:雙丸（牛肉丸+魚丸）、<span style="font-size:18px;">青菜+菌菇</span>提雙丸供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，牛肉丸補(bǔ)鐵、魚丸低脂易消化，飽腹感強(qiáng)。</p><p class="ql-block">?雜蔬：奶白菜富含維生素和膳食纖維，菌菇類（蟹味菇/白玉菇）富含多糖和氨基酸，能提升免疫力，還能增加湯的鮮味。</p> <p class="ql-block">2.小湯鍋里加少許油把姜沫炒香一下，加入適量的水。</p> <p class="ql-block">3.水開(kāi)一次加入青菜、菌菇，煮至斷生，調(diào)味即可。</p> <p class="ql-block">4.出鍋前撒上一點(diǎn)芹菜粒，畫龍點(diǎn)睛，這湯的味道就對(duì)了。</p> <p class="ql-block">這個(gè)湯整體低脂高蛋白，湯清味鮮，補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，夏天出汗多，喝一碗剛好補(bǔ)回來(lái)。</p> <p class="ql-block">天氣熱，吃東西的胃口都變小，多來(lái)點(diǎn)素食、涼菜、湯水就很好了。</p>
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