<p class="ql-block">一入夏，味蕾瞬間就對(duì)酸辣粉感起了興趣，那就自制一碗酸辣粉吧，來(lái)一個(gè)獨(dú)屬于自己的舌尖狂歡。</p><p class="ql-block">這道美味，從廚藝技術(shù)上來(lái)說(shuō)基本無(wú)難度，只要一把紅薯粉絲和幾樣家常調(diào)料，滿足酸、辣這兩個(gè)條件就能爽了胃，寬了心??。</p><p class="ql-block">做成的酸辣粉，酸爽過(guò)癮，辣而不燥，嗦一口簡(jiǎn)直快樂(lè)到飛起！</p><p class="ql-block">下面就請(qǐng)欣賞我做的酸辣粉，保準(zhǔn)讓你的舌尖和我的舌尖一起起舞。</p> <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block">1、紅薯粉絲。2、海參。3、花生米。4、泡豇豆。5、小蔥。6、大蒜頭。7、辣椒醬。8、生抽。9、醋。10、白胡椒粉。11、花椒粉。12、五香粉。</p><p class="ql-block">制作過(guò)程：</p><p class="ql-block">1、紅薯粉絲泡軟。2、新鮮海參焯水后切成絲。3、小蔥切碎。4、大蒜切碎。5、醋＋生抽＋白胡椒粉＋花椒粉＋五香粉＋蔥花＋蒜末調(diào)成料汁。6、煮一鍋開(kāi)水，舀兩勺放入料汁中。7、煮粉絲。8、粉絲軟爛后撈出放入料汁中。9、再放入海參、花生米、泡豇豆、蔥花。10、攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">紅薯粉絲、海參、花生米、泡豇豆、蔥花、蒜末↓</p> <p class="ql-block">醋＋生抽＋白胡椒粉＋花椒粉＋五香粉＋蔥花＋蒜末調(diào)成料汁↓</p> <p class="ql-block">煮粉絲↓</p> <p class="ql-block">煮粉絲的沸水舀兩勺放入料汁中↓</p> <p class="ql-block">酸辣湯料↓</p> <p class="ql-block">粉絲放入酸辣湯料中↓</p> <p class="ql-block">加上海參、花生米、泡豇豆、蔥花攪拌均勻↓</p> <p class="ql-block">酸辣粉↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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