<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">野蔬盈陌，</p><p class="ql-block">翠蔓凝清澤。</p><p class="ql-block">擷取鮮苗調(diào)面汁，</p><p class="ql-block">慢烙金香薄餅。</p><p class="ql-block">柔黃裹盡春鮮，</p><p class="ql-block">咸香漫入塵煙。</p><p class="ql-block">一碟家常風(fēng)物，</p><p class="ql-block">嘗來(lái)盡是清歡。</p><p class="ql-block">注：馬齒莧是田間地頭常見(jiàn)的野生野菜，莖葉肥嫩、自帶清鮮，兼具清熱爽口的天然風(fēng)味。馬齒莧煎餅以新鮮馬齒莧切碎，搭配面粉、雞蛋調(diào)成稀糊，入鍋慢煎至兩面金黃。成品外皮微焦、內(nèi)里軟嫩，野菜的清香混著蛋香面香，口感清爽不膩，是極具煙火氣的農(nóng)家時(shí)令小吃，質(zhì)樸家常，一口嘗盡山野清鮮。</p>
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