<p class="ql-block">炒泡豇豆是一道經(jīng)典四川菜，是家的味道，母親的味道，外婆的味道。</p><p class="ql-block">這道菜沒有什么技術(shù)含量，純屬我的“嗜好”。家里有泡菜壇，時不時來點兒肉丁或者肉糜炒泡豇豆，妥妥滴就是下飯菜。</p><p class="ql-block">食材準(zhǔn)備：</p><p class="ql-block">1、泡豇豆。2、鹵蹄髈。3、青紅椒。4、蒜頭。5、小蔥。6、白糖。7、白胡椒粉。8、花椒粉。</p><p class="ql-block">制作過程：</p><p class="ql-block">1、泡豇豆切碎。2、鹵蹄髈切成丁。3、青紅椒切碎。4、蒜頭切碎。5、小蔥切碎。6、起油鍋，蒜末蔥花爆香。7、加入肉丁快炒。8、加入豇豆翻炒。9、加糖→白胡椒粉→花椒粉→青紅椒快炒。10、灑蔥花出鍋。</p> <p class="ql-block">泡豇豆、蹄髈、青紅椒、大蒜、小蔥↓</p> <p class="ql-block">泡豇豆碎、蹄髈肉丁、青紅椒碎、蒜末、蔥花↓</p> <p class="ql-block">起油鍋，蒜末蔥花爆香↓</p> <p class="ql-block">加入肉丁翻炒↓</p> <p class="ql-block">加入泡豇豆↓</p> <p class="ql-block">加白糖↓</p> <p class="ql-block">加白胡椒粉↓</p> <p class="ql-block">加花椒粉↓</p> <p class="ql-block">加入青紅椒↓</p> <p class="ql-block">灑蔥花出鍋↓</p> <p class="ql-block">肉丁炒泡豇豆↓</p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
吉安市|
泸西县|
宣威市|
延边|
全椒县|
陇南市|
九龙县|
甘孜县|
诏安县|
宜宾县|
桦甸市|
嘉义市|
宁陵县|
彩票|
望谟县|
德保县|
米林县|
桐梓县|
鹤峰县|
惠东县|
平邑县|
扶余县|
邓州市|
邹城市|
兰考县|
全椒县|
河北区|
胶南市|
安宁市|
丹江口市|
黄山市|
巴东县|
波密县|
广东省|
定边县|
饶阳县|
鞍山市|
石门县|
丹阳市|
华阴市|
嫩江县|