這份厚重更來自于激發(fā)廣大讀者對于湘潭文化的精神層面的共識和共鳴，在傳統(tǒng)傳承的基礎上，彰顯了新時代湘潭人在湘菜領域不斷發(fā)展，努力創(chuàng)新的特質。在當前市委市政府打造“四區(qū)一地一圈一強”的宏觀戰(zhàn)略背景之下，《味蕾上的湘潭》是一朵燦然綻放的文化之花，芬芳撲鼻，春風留香。人間煙火氣，最撫世人心，讓我們隨著趙志超老師的指引，一起走入厚重樸實的文化家園，走入詩意和煙火交融的精神盛境，盡情領略湘潭湘菜的美麗風光。

“一部湘菜史，半部湘潭寫”！《味蕾上的湘潭》是一本厚重的書，這份厚重來自于湘菜源遠流長的歷史和蓬勃發(fā)展的活力，作為漢族八大菜系之一，湘菜在漢朝就已形成規(guī)模。時至今日，“辣味烈性一相逢，便勝卻人間無數”的湘菜眾口相傳，馳名中外。這份厚重，來自于趙志超老師多年以來涓滴成河的積累，深入挖掘湘潭本土文化，以博物百科的形式將湘潭湘菜進行了多層次的講述，書中既有風物之博覽，也有人物之風采，堪稱湘潭湘菜恒久流傳的字典。