果語牌棒棒糖制作方法:1??準(zhǔn)備材料:果語,水果,珊瑚糖(艾糖素)棒棒糖磨具,棒棒糖紙棒 可選擇材料(棒棒糖糯米紙,上光油,棒棒糖袋,封口鋁絲)2??準(zhǔn)備珊瑚糖100g,果汁15g,小火慢煮3??煮的過程中大水泡變成小水泡,鍋里溫度達(dá)到170度4??盛磨具2分之一的糖,倒入磨具中!冷卻3分鐘5??反面放入糯米紙,紙棒6??珊瑚糖重新加熱(因?yàn)橐呀?jīng)凝固)7??再把磨具添滿,整理好棒棒糖紙棒8??放入冰箱冷凍,等冷卻后脫模9??擦上光油,裝入袋子,封口注意??因?yàn)闆]有添加劑,比較容易融化,像小時(shí)候吃的麥芽糖,粘牙,所以要冷藏保存
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