<h3><font color="#010101">每一個(gè)土生土長(zhǎng)的沂蒙山的孩子<br>記憶里都會(huì)住著幾種美味<br>于我則是<br>煎餅<br>那時(shí)候<br>煎餅是用地瓜干做的<br>細(xì)細(xì)品來(lái)<br>有那么一點(diǎn)點(diǎn)的<br>甜甜的味道<br>當(dāng)然<br>牙口一定要好<br>否則是咬不掉的<br>如今<br>生活水平提高了<br>傳統(tǒng)的煎餅也與時(shí)俱進(jìn)了<br>不管怎么改變<br>吃煎餅的愛(ài)好<br>這輩子是不會(huì)改不掉的了</font></h3><h3><br></h3> <h3>根據(jù)自己的喜好，備好食材</h3> <h3>普通面粉150克，鹽1.5克，水300克，攪拌均勻，靜置20分鐘</h3> <h3>全程小火，平底鍋燒熱，舀一勺面糊放在鍋中間，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，使面糊均勻攤平，如果不平可以用鏟子類的工具攤平。喜歡吃厚一點(diǎn)面餅的多放一些面糊，反之少放。</h3> <h3>待面糊凝固，周邊微微翹起時(shí)，揭起，翻面。打一個(gè)雞蛋，打散，均勻鋪在面餅上</h3> <h3>待雞蛋凝固后，揭起，翻面</h3> <h3>翻面后的樣子</h3> <h3>把配菜放在中間靠上部分，方便卷起</h3> <h3>按圖上方式，卷起</h3> <h3>按圖上方式卷起</h3> <h3>按圖上方式，卷起</h3> <h3>好吃的不要不要的~</h3>
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