<h3>明前茶，原來(lái)真的這么好</h3><div><br></div><div>明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，天氣冷，不受蟲(chóng)害侵?jǐn)_，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。</div><div><br></div> <h3>明前茶自古愛(ài)追捧，那么他有什么獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，值得我們?nèi)绱绥姁?ài)？</h3><div><br></div><div>一、茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。</div><div>經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)比較好。</div> <h3><br></h3><div>二、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿甜。</div><div>明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。</div> <h3>三、不用擔(dān)心農(nóng)殘問(wèn)題。</h3><div>清明前茶，天氣較冷，蟲(chóng)害也還沒(méi)產(chǎn)生，很少會(huì)受到農(nóng)藥污染，特別是早起的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。</div> <h3>好茶需要用心呵護(hù)，如果你已經(jīng)有明前茶，那注意以下幾點(diǎn)：</h3><div><br></div><div>一是剛炒制好的明前茶最好不要馬上喝。</div><div><br></div><div>新茶要先放上一到兩個(gè)星期，味道會(huì)更好。經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)拇娣?，不僅可以去掉“火”味，而且還可以降低干茶的水分。</div> <h3>二是沖泡明前茶水不要用沸水。</h3><div><br></div><div>由于明前茶都比較細(xì)嫩，一般以80-85度左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯才能嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中營(yíng)養(yǎng)成分也較少破壞。</div> <h3>茶園雞，吃貨懂得</h3> <h3>2016年采茶照片，2017年春茶即將采摘</h3> <h3>茶園風(fēng)光</h3> <h3>親子活動(dòng)</h3> <h3>釣魚(yú)篇</h3> <h3>茶園寫(xiě)生</h3> <h3>樂(lè)知茗</h3><h3>英紅九號(hào)紅茶</h3><h3>甘甜如初戀</h3><h3>我和你的距離</h3><h3>只差一杯好茶</h3>
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