釀酒原來就這么簡單！～葡萄酒～醪糟～料酒

建平 

<h1><b><font color="#010101">喝葡萄酒的好處人盡皆知……<br>外面買的葡萄酒真假難辨，防不勝防，所以還是自已做著喝安全放心??(小提示：所有用到的工具都要提前洗凈再用開水燙下，然后涼干。葡萄裝瓶不要裝滿，要留點空間讓葡萄發(fā)酵，發(fā)酵時會往上頂，裝滿容易溢出來)</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">朋友的農(nóng)場自己種的葡萄(摩爾多瓦)</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">用剪刀一個個剪下來</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">用面粉浸泡再洗凈</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">涼干水份</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">用手捏碎葡萄</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">加適量白糖或冰糖粉抓勻</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">倒瓦罐里</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">罐口密封好</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">大功告成，滿月后就可以喝了</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">葡萄酒滿月啦????</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">這是摩尓多瓦葡萄釀的酒，顏色很漂亮(今年放的白糖口感要比去年放的冰糖差一點)</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">這是前年市場上買的巨豐釀制的葡萄酒</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">這是玫瑰香釀制葡萄酒</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">三個品種的葡萄釀出三種顏色的美酒</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">下面是自釀醪糟</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">自釀料酒，跟前面做醪糟步驟一樣。料酒也可以喝，要比買的紹興酒好喝</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">酒糟也可用來發(fā)面(代替酵母粉)</font></b></h1> <h1>超好吃的酒糟魚??</h1> <h1><b><font color="#010101">自制水果酵素</font></b></h1>

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建平 

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