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<p class="ql-block"><b>題記:</b></p><p class="ql-block">一鍋家常豆角，系著半生牽掛。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在城里謀生這些年，各色菜品嘗過不少，唯獨鐵鍋里熬出豆角的滋味，始終攥著心底最踏實的牽掛。平日里奔波在城郊田埂與街巷之間，看到整架的豆角，第一時間就想起老家院子里的菜園。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老家的菜園自成景致。桃花開在籬笆一側(cè)，雞鴨順著青石板路踱步，檐角懸著風干的紅辣椒，一掛挨一掛。老媽總趁著晨間露水未消，挎著竹籃鉆進菜畦，指尖捋過飽滿的豆角，掐斷嫩莖丟進籃中。我閑不住，跟在她身側(cè)，蹲在菜地里幫著撿拾漏在泥土上的落果，偶爾被身邊踱步的土狗蹭到褲腳，空中燕子擦著青瓦屋檐掠向遠山。</p><p class="ql-block ql-indent-1">收回來的豆角，摘掉老筋洗凈瀝干，鐵鍋添上自家煉出的豬油，蔥段爆香后倒進豆角，小火慢燜。灶火舔著鍋底，水汽混著豆香慢慢從鍋蓋縫隙鉆出來，漫遍整座老屋。老媽守在灶臺邊，時不時拿鍋鏟翻動幾下，火候拿捏得恰到好處，燜煮時豆角滋滋地冒著泡，熬好的豆角軟嫩入味，油湯裹著菜肉，配一碗雜糧飯，便是一餐熱乎飯食</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每逢得空回鄉(xiāng)，第一件事便去菜園采摘鮮豆角，等著老媽下鍋燉煮。那熟悉的鮮香灌滿口腔，奔波的疲憊，盡數(shù)消散在這口家常味道里。豆角的鮮香，一次次促成我的歸途；老媽皺紋間的笑意，牢牢拴住我的惦念。這份滋味，還有慈祥的老媽，都是我生命里獨一無二的珍藏。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><b>寄語:</b></p><p class="ql-block">人間百味紛繁，唯有家中煙火入心。循著豆角香氣奔赴故土，珍惜朝夕相伴的親人。</p>
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