<p class="ql-block"> 5月29日至30日，由西和縣糖酒副食有限公司組織，來(lái)自西和縣的40余名文化界文人雅士赴成縣開(kāi)展了為期兩天的“相約紅川，文釀春秋”文化采風(fēng)活動(dòng)。眾人懷揣對(duì)紅川酒的由衷喜愛(ài)與對(duì)紅川酒文化的滿心向往，以文化之眼觀匠心，以藝術(shù)之筆書(shū)醇香。</p> <p class="ql-block"> <b>尋詩(shī)圣遺風(fēng)，登雞峰勝境</b></p><p class="ql-block"> 5月29日，采風(fēng)活動(dòng)首日，40余位文化界人士先后來(lái)到成縣兩處人文自然勝境，為次日的紅川酒廠之行積淀靈感。</p><p class="ql-block"> 首站抵達(dá)杜甫草堂。此地為詩(shī)圣杜甫流寓隴南時(shí)的寓居之所，幽篁掩映，碑刻林立。眾人漫步于草堂庭院間，細(xì)讀壁間詩(shī)碑，遙想當(dāng)年杜甫在此寫(xiě)下《同谷七歌》等傳世名篇的蒼涼與沉郁。有文友感慨：“詩(shī)圣于困頓中猶不忘家國(guó)，這份赤誠(chéng)與紅川人堅(jiān)守匠心的執(zhí)著何其相通?！贝蠹一蝰v足吟誦，或提筆記述，從千年詩(shī)韻中汲取文學(xué)養(yǎng)分。</p><p class="ql-block"> 午后，采風(fēng)團(tuán)登臨雞峰山。此山為成縣地標(biāo)，峰巒疊翠，云霧繚繞。沿石階而上，古木參天，鳥(niǎo)鳴山幽。登至頂峰，極目遠(yuǎn)眺，群山如黛，川原如畫(huà)，紅川酒業(yè)廠區(qū)隱約可見(jiàn)。眾人于山巔暢談文化與酒、自然與匠心的內(nèi)在聯(lián)結(jié)，紛紛感嘆：“好山好水釀好酒，今日既見(jiàn)山水之靈，明日當(dāng)品美酒之魂?！鄙斤L(fēng)徐來(lái)，文思涌動(dòng)，為次日深入紅川酒業(yè)的探訪之旅做足了精神準(zhǔn)備。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)晚，文化界人士與紅川酒業(yè)員工舉行了圖書(shū)、書(shū)畫(huà)作品贈(zèng)送活動(dòng)及文藝演出，詩(shī)書(shū)歌舞交相輝映，為兩日的采風(fēng)活動(dòng)拉開(kāi)了充滿人文溫度的序幕。</p> <p class="ql-block"><b> 探秘釀酒之源</b></p><p class="ql-block"> 5月30日上午，晴光正好。采風(fēng)團(tuán)帶著前一日積淀的文思與期待，正式走進(jìn)紅川酒業(yè)。首站抵達(dá)原糧庫(kù)。庫(kù)房?jī)?nèi)五谷歸倉(cāng)、規(guī)整有序，甄選的優(yōu)質(zhì)原糧顆粒飽滿、色澤鮮亮。工作人員細(xì)致講解了紅川酒嚴(yán)苛的原糧篩選、驗(yàn)收與儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)——從原料產(chǎn)地甄選到層層抽檢把關(guān)，從科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)到品質(zhì)全程溯源，每一處細(xì)節(jié)都彰顯著紅川人“純糧釀造、綠色健康”的釀酒初心。</p><p class="ql-block"> “紅川包包曲究竟有何獨(dú)特之處？”帶著這份好奇，采風(fēng)團(tuán)在曲庫(kù)前駐足聆聽(tīng)，眾人拿起曲塊細(xì)細(xì)端詳。濃郁醇厚的五谷曲香撲面而來(lái)，沁人心脾，指尖觸到曲塊紋理時(shí)，仿佛感知到了微生物在其中悄然發(fā)酵的生命力。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> <b>品味時(shí)光之釀</b></p><p class="ql-block"> 萬(wàn)噸壇庫(kù)中，土陶酒壇整齊排列，無(wú)聲訴說(shuō)著歲月的故事。采風(fēng)團(tuán)品嘗了窖藏三年、五年及以上不同年份的原漿酒，醇厚綿長(zhǎng)的口感令眾人念念不忘。</p><p class="ql-block"> 在1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，采風(fēng)團(tuán)一睹紅川酒業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)升級(jí)的蓬勃新貌，對(duì)中華老字號(hào)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的強(qiáng)勁動(dòng)力與廣闊前景充滿期待。</p><p class="ql-block"> 最后一站是包裝車(chē)間。自動(dòng)化包裝流水線高效運(yùn)轉(zhuǎn)，精細(xì)化人工質(zhì)檢一絲不茍，讓大家直觀感受到紅川酒業(yè)嚴(yán)苛的品控體系與成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。參觀結(jié)束后，采風(fēng)團(tuán)一行來(lái)到成品酒展示區(qū)，在了解紅川酒系列產(chǎn)品的同時(shí)，盡情品嘗了不同檔次的成品美酒，贊美之詞不絕于口，崇美之情溢于言表。紅川酒業(yè)還為采風(fēng)團(tuán)準(zhǔn)備了專屬伴手禮。</p> <p class="ql-block"> <b>生態(tài)之美與筆墨之韻</b></p><p class="ql-block"> 都說(shuō)“好山好水出好酒”，紅川酒的優(yōu)秀品質(zhì)與日益改善的生態(tài)環(huán)境密不可分。廠區(qū)內(nèi)外草木蔥蘢、風(fēng)景如畫(huà)，采風(fēng)團(tuán)一行穿行于幽林曲徑間，盤(pán)桓至珍珠龍泉井之上。縱目遠(yuǎn)眺，廣袤的川原上晨曦淡靄，煙浮霞映，良田萬(wàn)頃，禾稼豐茂，一派瑰麗景象。</p><p class="ql-block"> 一路觀覽、一路感悟，一路沉醉、一路收獲。實(shí)地采風(fēng)結(jié)束后，一行人齊聚書(shū)畫(huà)創(chuàng)作室，以筆墨抒胸臆，以丹青頌紅川。氤氳酒香縈繞雅致畫(huà)室，大家結(jié)合所見(jiàn)所感、所思所悟，揮毫潑墨、即興創(chuàng)作，將紅川煙雨之美、雅集相聚之歡盡付筆端。</p><p class="ql-block"> <b>文化與美酒的交融共生</b></p><p class="ql-block"> 采風(fēng)落幕，酒香不散；筆墨留韻，匠心永續(xù)。此次采風(fēng)之旅，不僅讓西和文化界人士深度領(lǐng)略了紅川酒千年匠心的傳承魅力，更搭建起文化與美酒交融共生的橋梁。</p><p class="ql-block"> 從源頭的五谷甄選，到車(chē)間的古法釀造；從陶壇的歲月窖藏，到市場(chǎng)的品質(zhì)交付，紅川酒業(yè)以一場(chǎng)場(chǎng)“眼見(jiàn)為實(shí)、親身感受、深度體驗(yàn)”的純糧之旅，贏得了無(wú)數(shù)客戶朋友的信賴。這次由西和縣糖酒副食有限公司精心組織，旨在以文化之眼觀匠心，以藝術(shù)之筆書(shū)醇香的走進(jìn)紅川、了解紅川、信任紅川的紅川文化之旅，是廠商攜手深耕市場(chǎng)，同心同行共贏未來(lái)的極好舉措，讓醇香佳釀承載更多文化記憶，讓傳統(tǒng)文脈在酒香浸潤(rùn)中生生不息、熠熠生輝。</p>
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