<p class="ql-block">離開阿塞拜疆首都巴庫(kù)，直奔西北部大高加索山脈南麓的歷史名城舍基。<span style="font-size:18px;">作為古代絲綢之路的重要驛站，舍基</span>2019年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄。該城集中展現(xiàn)了18世紀(jì)汗國(guó)時(shí)期的建筑藝術(shù)精粹，尤以彩色玻璃木格窗裝飾的舍基汗王宮殿聞名。城區(qū)保留了商隊(duì)古驛站、阿爾巴尼亞教堂等歷史遺跡，見證著阿爾巴尼亞、伊斯蘭等多文明交融的印記。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">沿途畫風(fēng)大變，從巴庫(kù)石油城的地面裸露如外星球，逐漸轉(zhuǎn)換為山巒起伏，森木茂密，雪山綿延如油畫一般的美景之中。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大巴車拐下路邊一條小路，開了不久，停在一座類似莊園或農(nóng)莊的大門口，門口一塊巨大的巖石上，鐫刻著“eLResort”的標(biāo)識(shí)，原來(lái)這是酒店入口標(biāo)志石。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我們今晚就住在這里。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">進(jìn)得大門，院子非常大，大片的櫻桃樹林，樹下擺放著桌椅，是晚上休閑喝啤酒的理想場(chǎng)所。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">大巴不能進(jìn)院子，我們的行李有專人和專門的電瓶車負(fù)責(zé)搬運(yùn)。進(jìn)院子走了有十幾分鐘，才走到住宿的樓前。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這里靠近格魯吉亞邊境，常被作為前往格魯吉亞途中的住宿點(diǎn)。周圍山林環(huán)繞，雪山高聳，據(jù)說(shuō)夏季氣候涼爽，是避暑和自駕中轉(zhuǎn)的理想酒店。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">酒店是一座類似歐洲中世紀(jì)的紅磚三層小樓，透著早期的羅馬風(fēng)：厚墻、小窗、圓拱、敦實(shí)的塔樓，背倚青山，很有些田園風(fēng)情。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一樓酒店大堂，擺放著石榴果汁，透著店家的熱情。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">辦好入住手續(xù)，簡(jiǎn)單地洗一洗，便去餐廳吃晚飯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餐廳離大門不遠(yuǎn)，院子里草木青青，繁花滿樹，真是看的人眼花繚亂，心情極為舒暢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">餐廳寬大明亮，橘黃色的燈光，使得里面暖融融的。淺藍(lán)、深綠的窗簾又增添了一抹沉穩(wěn)與靜謐。具有民族風(fēng)情的桌布，更突出了餐廳的異國(guó)情調(diào)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">桌上已經(jīng)擺好了餐前開胃小菜，一盤紅彤彤的西紅柿，撒著細(xì)碎的芝麻，極為養(yǎng)眼。阿塞拜疆當(dāng)?shù)氐奈骷t柿清甜粉面，特別好吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一盤拌茄子，雖然有辣椒，但并不辣，仿佛它的主要任務(wù)不是增味，而是增色，提高這道菜的顏值，加上綠色的香菜，好看又美味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兩道菜都盛在綠色青瓷的荷葉盤內(nèi)，格外精致，更讓這兩道普通的小菜顯得那么與眾不同。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">發(fā)面餅（當(dāng)?shù)睾孟窠小扳巍被颉傲邪汀保┦前⑷萁闹匾魇?，我們?cè)诎?guó)住了兩天，幾乎每頓都吃，我很喜歡這種外皮酥脆，內(nèi)里煊軟的餅。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">還有一盤撒了藏紅花和不知什么料汁的白米飯。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">各種果汁和礦泉水，這也是在阿塞拜疆吃飯的標(biāo)配，果汁有櫻桃汁、蘋果汁或石榴汁，味道不錯(cuò)，而且一般都是原汁，添加劑少。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">先倒上飲料，慢慢吃著聊著。看阿塞拜疆人吃飯，都很典雅從容，更在意的是享受美食的過(guò)程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">一碗橙黃色的湯上來(lái)了，香濃可口。我覺得是用磨碎的鷹嘴豆做的，有豆子的細(xì)碎顆粒。湯上撒了不知是什么調(diào)料，沒有什么特別明顯的味道，熱乎乎的湯我很喜歡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">這頓飯的大菜上桌了，是燃著火的一個(gè)巨大烤盤，上面擺放著烤好的香腸、雞腿、雞翅、肉塊和西紅柿、洋蔥、土豆片，一些薄薄的小餅也放在上面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">用刀叉切下肉塊卷在薄餅里，咬一口，香氣撲鼻，那種高加索地區(qū)特有的調(diào)料香味，有些怪異、有些新奇，又很迷人。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">吃過(guò)飯走出餐廳，看到餐臺(tái)上擺放的砂鍋、陶罐以及浸泡的果蔬，那種田園風(fēng)情再次溫柔了內(nèi)心。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">各種葡萄酒也很誘人啊。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">泡茶的各種香料。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一頓簡(jiǎn)單的晚餐，卻給我留下了深刻的印象。不僅是那些餐桌上的美食，還有那靈動(dòng)的青瓷盤子、美麗的櫻桃樹林、綿延的雪山、搖曳的繁花，以及充滿了田園風(fēng)情的一切。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>圖片來(lái)源：手機(jī)拍攝</b></p><p class="ql-block"><b>文字、制作：吟風(fēng)弄月</b></p><p class="ql-block"><b>背景音樂：靜謐時(shí)光琴輕彈</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> 感謝光臨
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