<p class="ql-block">文字Ⅱ圖片Ⅱ編輯:蔣繼雄</p> <p class="ql-block">小時(shí)候家里很窮，吃肉就像過(guò)年，但時(shí)間久了，會(huì)偶爾磨豆腐頂頂，吃著心里卻像吃肉。爽滑嫩甜，吃到嘴里，暖意一直能甜到心里。讓人浮想聯(lián)翩，過(guò)平常的日子，都能找回過(guò)年的感覺(jué)。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">記得，我家開(kāi)始常做豆腐是在我讀初中之后，而媽往往會(huì)選在我回家?guī)Р撕图Z食的時(shí)候。媽選在這時(shí)候做豆腐，一是可以幫我補(bǔ)補(bǔ)身體，二是還可以用豆渣做一道菜帶到學(xué)校，可以吃好幾天。盡管媽的盤算打得很好，可有好吃的大家又豈肯輕易放過(guò)。有的時(shí)候，大家一起分享著吃，沒(méi)有的時(shí)候，那大家就只能硬挨著，很多時(shí)候，吃完儲(chǔ)備后吃白飯，那是再正常不過(guò)的事情。誰(shuí)還會(huì)為明天的早餐在哪里而絞盡腦汁呢？</p> <p class="ql-block">記得那天下午，媽用油燴豆渣，豆渣炒至八成熟后，加入蒜梗和小米椒，然后再加入一點(diǎn)醪糟，之后在鍋沿淋點(diǎn)清水，再慢慢小火燜燉。那香氣真誘人，清香四溢，聞著都讓人吞口水。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">第二天吃中飯時(shí)，我偷偷用媽準(zhǔn)備的水果罐頭罐子盛了一點(diǎn)出來(lái)，獨(dú)自端著跑到學(xué)校廚房后面院子的角落里，不料同班的男同學(xué)很多都在那里，他們聞到了我開(kāi)蓋瞬間飄出的豆渣香，興奮得都要過(guò)來(lái)嘗兩口。我趕緊先給自己舀兩勺出來(lái)，看著剩下的不多了，其余的就連瓶子塞給了同班同學(xué)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">晚上吃晚飯時(shí)，我端著碗到宿舍準(zhǔn)備再舀兩小勺出來(lái)，可一看傻眼了，除瓶壁上剩了一點(diǎn)可憐的殘?jiān)猓睦镞€有豆渣的蹤影。我委屈地哭了，這可是我?guī)滋斓牟税?，我一邊刮著瓶壁，一邊懊惱地埋怨起這群狠心賊來(lái)。心理想著:你好歹多少得給我留點(diǎn)，這下害得我只能吃干白飯了。一想到這些，心里頓時(shí)有種又酸又澀的感覺(jué)。</p> <p class="ql-block">這一切被我同一個(gè)村（以前叫大隊(duì)）的傅姓同學(xué)看在眼里記在心里，每次吃飯時(shí)，他會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到我身邊，偷偷分給我一些他帶來(lái)的菜，我感動(dòng)得差點(diǎn)哭了，任憑眼淚在眼窩里打轉(zhuǎn)。要知道他家可比我家還窮，父母早逝，全憑爺爺奶奶拉扯長(zhǎng)大。貧寒之中伸出的援手，怎能不讓人激動(dòng)和難忘。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">后來(lái)，我們兩人關(guān)系越來(lái)越好。生活上互相幫助，學(xué)習(xí)上互相鼓勵(lì)，憋著一股勁，奮力向前……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">豆腐本無(wú)肉香，是那段清貧歲月里的母愛(ài)與同窗情誼，讓它吃出了勝過(guò)肉食的滋味。歲月流轉(zhuǎn)，這份煙火中的溫暖，始終珍藏在我心底。</p>
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