<p class="ql-block">圖片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">早上起來看窗外煙雨蒙蒙，和先生撐著傘，去海邊感受雨中即景?？匆娨粋€人在細雨中賣魚，走近一看都是小梭魚，也不貴6元一斤，買了兩斤。</p><p class="ql-block">回家的路上，先生說：“為什么這些偷海的人，打上來的都是梭魚多呢？”我對他說：“他們這不是偷海，那些在禁漁后，還駕船出海捕魚的人，叫偷海。他們只是在海岔子，或者河和海的交界處，及淺海的地方捕魚，因為這些地方是梭魚喜歡的地方，所以捕到梭魚很正常。</p><p class="ql-block">小梭魚是一種常見的海魚，其高蛋白低脂肪，富含Omega—3脂肪酸的特點，使其成為優(yōu)質營養(yǎng)來源。它還含有維生素D，維生素B12，及礦物質硒和磷，適合需要補充蛋白質，和維護心血管健康的人群。</p> <p class="ql-block">將小梭魚放入水池中。</p> <p class="ql-block">將小梭魚去鱗、去腮、去內臟，清洗干凈。</p> <p class="ql-block">將收拾好的小梭魚放入鍋里，加入鹽，生抽醬油，料酒，米醋，蔥姜，腌制2個小時。</p> <p class="ql-block">時候到，將小梭魚從鍋里撈出來，再次清洗干凈。</p> <p class="ql-block">切些蔥姜蒜備用。</p> <p class="ql-block">起鍋燒油，放入些大豆油后，再放入些豬油。</p> <p class="ql-block">油熱后，爆香蔥姜蒜。</p> <p class="ql-block">蔥姜蒜爆香后，放入鹽，紅燒醬油，香醋，將醬油和香醋煮開鍋后，加入清水，再放入1兩高度白酒。</p> <p class="ql-block">將小梭魚放入煮好的湯鍋里，燉制20分鐘。</p> <p class="ql-block">時間到，一鍋醬香小梭魚就做好了。</p><p class="ql-block">這個魚的特點是：醬香濃郁，肉質鮮嫩。</p><p class="ql-block">溫馨提示：<b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">因為梭魚生活在淺海，有些泥土的味道，所以要腌制一下才好吃。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年5月29日</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">謝謝您光臨</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p>
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