人間煙火“棲西里”

小滿梧桐??

<h1>　　<font color="#ed2308">“棲西里”是四川省眉山市仁壽縣打造的一條美食街。</font>距離出差所住的嘉斯曼酒店不遠，步行大約20多分鐘就能到?；诰频旮浇m有居民小區(qū)但明顯入夜之后一樓臨街商鋪的荒涼——全都關門閉戶，出酒店右側的路，連路燈都是壞的——所以，確實有些想去看看這個縣城其它地方是個什么樣。誰讓當所有資源向省會城市涌去后，年輕的人，似乎也紛紛從縣城里消失。倒是剛到酒店住下時，看見一樓大廳掛著的“某某戰(zhàn)友相聚大美仁壽”團建標語，看見一群雖已老去卻大部分步伐依然矯健的老兵們，聚在酒店門口拍合影——這一刻，因為他們的遠道而來，給這家開在縣城邊上的酒店增加了許多生氣。</h1> <h1>　　<font color="#ed2308">“棲西里”就不一樣了。明顯，年輕人多了起來</font>。樓宇下兩條平行的主街構成了這個美食街區(qū)。據說，這里白天來，是完全看不到當街而設的美食小攤的，只有黃昏的時候，這些小攤才會擺出來，慢慢升騰起煙火氣。是的，此時天還亮著呢，正是暮春四月天里不冷不熱的時節(jié)，踏入“棲西里”的第一眼，就看見人們正圍著一個做鮮肉餅的攤攤，排隊。再多走幾步，繞到攤攤另一側，看見一個小伙在那低頭認真地往攤開的餅上擱餡——“鮮肉餅5元一個”這是標價，而還有一條“排隊超過7個人時，每個人限購3個”的溫馨提示——不但沒有嚇跑食客，反而更為這鮮肉餅增加了某種魅力。</h1> (仁壽縣“棲西里”美食街區(qū)) (排長隊購買的鮮肉餅) <h1>　　此話確實不假。因為后來當我們逛完吃完，準備離開“棲西里”時，再次路過這個鮮肉攤，發(fā)現那小伙還在那不歇氣地煎餅，而排隊的隊伍，似乎比傍晚時還多了幾個。我感嘆了一聲“還真是辛苦啊，都沒個替換的人，讓他歇口氣?！蓖械哪惩碌乖谂赃吽闫鹳~來：“那有什么（辛苦的），辛苦能掙到錢就不算辛苦。看看，這一個餅的成本才多少，他賣5元一個！”我只能默然——為什么現代社會大家都覺得壓力大，就是因為如果一項工作只要“你能掙到錢”，好像那些特別辛苦，或者說是連軸轉的工作強度，就不值得大家體諒了，一切之因為“你能掙到錢”。<font color="#ed2308">但事實，真是這樣一對一的簡單嗎？還是說，就算是能對等或超額得到報酬的工作，也是需要人文關懷的？</font><br> 我不知道?；蛘咝睦镏来鸢?，也只能自己埋在心里。就怕說出來，與四周一片“永遠積極向上的”勞動氛圍格格不入。 </h1> <h1>　　走過<font color="#ed2308">據說是仁壽最好吃的干拌麻辣燙攤攤</font>。走過賣新中式饅頭的攤攤。走過鮮花攤攤。暮色，慢慢深沉下去，一行人繞了一圈，原本打算去吃火鍋的——因為看這家叫“眉州坤坤社區(qū)小火鍋”的店名有趣，雖然打著“品蘇東坡詩韻，聚坤坤火鍋”這樣有點八桿子打不著的廣告，但畢竟在第一時間因為關聯了眉山人蘇東坡，讓人總會第一時間注意到。何況一眼看去，吃飯的人也挺多——是，確實是多，都沒有座位，全滿了。哈哈哈。于是就轉戰(zhàn)到隔壁的“大江美蛙魚火鍋”去。 </h1> (據說是仁壽最好吃的干拌麻辣燙) (坤坤火鍋隔壁就是大江美蛙魚火鍋) <h1>　　還別說，雖然美蛙魚火鍋是四川常見的菜式，但這家店的特色是當著食客的面，將預先放好調料的鍋底燒開，放魚等食材后，在開鍋時，忽地潑上一勺油去——<font color="#ed2308">哇，那個香味啊，一下就被激發(fā)出來。</font></h1> (棲西里/大江美蛙魚火鍋) <h1>　　配著四川人民的國民飲料“唯怡”豆奶，東北人民的國民飲料“大窯”，我們在“大江美蛙魚火鍋”愉快地吃了一頓美味的火鍋。這也算是在“棲西里”這個美食街區(qū)吃過飯了——這頓飯，當得起“棲西里”美食街區(qū)的名字。</h1> <h1>　　說到這兒，想到仁壽縣大概因為有著一個黑龍灘（水庫）的緣故，飯店多以“黑龍灘的魚”為賣點。比如后來在仁壽的兩天，去吃了兩頓以魚為主的飯。一家叫“味道春天”，他家的<font color="#ed2308">豆湯魚、泡豇豆黃臘丁</font>很是美味。而在魚之外，還有一盤<font color="#ed2308">油渣蓮白</font>，更叫人一吃難忘，炒出了一盤蔬菜的高水平。</h1> (味道春天/泡豇豆黃臘丁) (味道春天/豆湯魚) (味道春天/麻椒魚片） (味道春天/雙椒牛肝菌) (味道春天/很好吃的油渣蓮白) <h1>　　另外一家呢，叫“聚樂城火鍋”。雖然叫火鍋，實則應該加上一個“魚火鍋”才對。這家的魚頭就是來自黑龍灘水庫，而店家介紹的<font color="#ed2308">魚丸子</font>都是每天手工現做的——嗯，確實，比以前吃過的魚丸子好吃多了。在這家吃飯的額外收獲是還了解到仁壽當地大山里的特產<font color="#ed2308">“斗雞公”</font>，不是雞肉哦，原來就是學名叫雞樅菌的一種稀有且美味至極的菌子?？傊@個盛夏才會長在竹林邊、豆子地、人少的田邊，還有向陽山坡上的菌子，在這個季節(jié)要吃，只有干菌子——用來煲湯也是極美味的。</h1> (聚樂城火鍋/好吃的魚丸子) <h1>　　題外話說完，回到“棲西里”的夜色中來。一個臨時搭建上的舞臺上，有一隊青年小伙在跳舞并直播。然而，懂行的同事說，看看，這大屏幕上顯示的直播間人數才十幾個人，哈哈哈，有兩三人聞言都笑得不行。后來還一直重復“才十幾個人……”我的心，當然是充滿了一點憐憫，就像我們自己，都不曉得是走了多少彎路，遭受過多少冷眼才走到今天，將心比心，好像對他們現在的低谷也嘲笑不起來。但，這一閃而過的憐憫，對臺上的這些小伙怕也是沒什么用的，他們需要的是直播間的觀眾和流量，不是我這默默只存在心里的同情。</h1> (棲西里/有趣的店名) <h1> 路邊，車水馬龍的路邊。準備離開“棲西里”，再散步回賓館。此時，忽然被放在地上籃子里的櫻桃吸引住了——這可是這個季節(jié)，最新鮮的水果。因為不能像車厘子也就是俗稱的大櫻桃那樣經得起長途運輸，便只能四川人民當天采摘當天享受的當季最新鮮水果。目光隨之上移，正好看見一個面容有點嚴肅，甚至還有一些愁苦的老人，而他身旁一個中年女子正從籃子里挑了幾顆櫻桃，遞給老人——也許是他的女兒？——似乎說了句什么，見老人這才笑了笑，接過來——大概是因為這種本地產的小櫻桃易壞，女子在勸老人把這幾個品相不好的櫻桃自己吃了吧。<br> 悄悄拿起手機，抓拍下這一幕。<br>　　<font color="#ed2308">生活總是這樣。我們得把壞果子先吃了。或者是……我們永遠只應該先把壞果子吃了。</font></h1> <h1> <font color="#ed2308">“棲西里”的這位賣櫻桃的老人，居然給了我如此特別正向的啟示</font>：如果心里知道“永遠只應該先把壞果子吃了”，是不是對一切壞的際遇就會坦然受之，并對好的際遇感到格外慶幸和高興呢？</h1><div><br></div><div><br></div> (現在的娃娃頭冰淇淋，已經沒有童年印象中的“眉眼齊整”了)

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