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木桶飯香縈歲月

戴爾

<p class="ql-block"><b>每次回到贛縣南塘鎮(zhèn)農(nóng)村老家,總愛(ài)陪著母親,在老舊的宅院里緩緩踱步。老屋廳堂的角落里,堆放著一件件年代久遠(yuǎn)的農(nóng)耕老物件,那只往昔雙搶時(shí)節(jié),田間送飯所用的小木飯桶,靜靜佇立其中。抬眼相望,四十余載光陰仿佛驟然倒流,木桶之中清甜醇厚的稻米飯香,悠悠裊裊,在綿長(zhǎng)的記憶里緩緩彌漫開來(lái)。</b></p><p class="ql-block"><b>我在田村就讀高中時(shí),家鄉(xiāng)就開始實(shí)行分田到戶了。家中兄弟姐妹眾多,分得的田地廣袤連片。除卻緊臨平江之濱種植甘蔗的壩土,和日常種菜的三厘土離老屋近之外,大多數(shù)水田都坐落于偏僻幽深的山坑之間。貓子坑、長(zhǎng)坑和東坑子等田地,距家足足有四五里路遠(yuǎn),山路崎嶇,往返不易。每年盛夏七八月,是鄉(xiāng)村最為忙碌辛勞的雙搶時(shí)節(jié),搶收早稻、搶插晚稻,家家戶戶皆全力以赴,不敢有半分耽擱。那時(shí),用木桶或籮筐往坑里送早飯,便成了農(nóng)家人最尋常的辦法。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>我家那只送飯的小木桶,古樸結(jié)實(shí),是父親打造而成的。父親年輕時(shí),學(xué)過(guò)木匠活,刨光的木桶身、箍緊的鐵圈,連帶著帶缺口的木蓋,都透著當(dāng)年父親扎實(shí)的手藝,陪伴著我們走過(guò)無(wú)數(shù)農(nóng)耕歲月。</b></p><p class="ql-block"><b>在農(nóng)村,夏收方才落幕,農(nóng)家便要抓緊時(shí)節(jié),趕插晚稻秧苗。清晨山間,清風(fēng)微涼。天剛破曉,我便與大哥奔赴貓子坑水田躬身蒔禾,大嫂俯身秧田細(xì)心拔秧,年幼的弟弟們往返奔走,賣力挑運(yùn)秧苗。家中母親更是天不亮便起身生火做飯,熱氣騰騰的餐食烹制妥當(dāng),她常常顧不得自己飽腹,匆匆將飯菜盛入木桶,安置于籮筐之內(nèi),便挑著擔(dān)子,步履匆匆趕往田間送食。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>每當(dāng)望見(jiàn)母親挑著飯擔(dān)的身影,出現(xiàn)在大坑路口之時(shí),陣陣飯菜香氣仿佛隨風(fēng)飄來(lái),瞬間驅(qū)散滿身疲憊,讓田間勞作的我們,頓時(shí)干勁十足。</b></p><p class="ql-block"><b>母親親手烹飪的稻米飯,軟糯醇香,滿口皆是新谷獨(dú)有的清甜滋味。清煮茄子,外加一碗蒜頭辣椒,是夏日田間最尋常的家常菜。農(nóng)村雙搶,干的都是費(fèi)體力的活。在那個(gè)物資匱乏、缺油少肉的艱苦年代,母親總會(huì)竭盡心思,為我們添上幾分葷腥滋味。或是冬日腌制風(fēng)干的臘肉,或是香辣下飯的魚干,即便再簡(jiǎn)單,也總有豆腐乳蒸蛋暖身開胃。閑暇之時(shí),母親還會(huì)捎上一壺自家釀造的水酒,一同送至田間坎頭。</b></p><p class="ql-block"><b>我們時(shí)常聚在田邊那棵老楓樹下用餐歇息,開飯之前,大哥總會(huì)把米酒或茶水輕灑大地,以此敬奉山野神明,祈求年歲豐饒。彼時(shí),我們皆是饑腸轆轆,與山野清風(fēng)相伴,粗茶淡飯也變得格外鮮香可口??蚕赂鞯泥徖飶V叔家人也常會(huì)送來(lái)餐飯,鄰里鄉(xiāng)親,不分你我,彼此夾菜共食,舉杯對(duì)飲米酒,歡聲笑語(yǔ),回蕩田間,質(zhì)樸溫情,暖人心脾。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>煙火流年,歲月匆匆。這般淳樸辛勞的鄉(xiāng)村光景,一晃便是數(shù)十年。往昔,田間送飯,皆是為搶抓農(nóng)時(shí),傾盡人力,只為五谷豐登。如今,時(shí)代變遷,現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)遍及鄉(xiāng)野農(nóng)耕,勞作效率大幅提升,昔日辛苦勞作的場(chǎng)景,山野外送飯就餐的喧鬧,早已不復(fù)重現(xiàn)。</b></p><p class="ql-block"><b>那只擱置在老屋墻角的小木飯桶,靜靜地染滿了時(shí)光的塵埃,已然成為一段舊歲月的見(jiàn)證者。它盛滿了縷縷不散的稻飯清香,盛滿了艱苦歲月里的煙火溫情,更盛滿了一代人難以忘懷的農(nóng)耕時(shí)光和親情暖意。</b></p>
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