<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 四十年前的青春，藏在一碗米粉里。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 2016年，初夏，一碗米粉的念想，把我引回福建仙游——那個(gè)我當(dāng)了八年兵的地方。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此行，我住進(jìn)戰(zhàn)友家。他的家在莆田大嶺，一個(gè)安靜的山村。放眼，見山間枇杷垂金，溪畔荔花初落，風(fēng)過竹林，暑意淺淺。四十年前，七十年代，我們沿福廈線北上，到江口左拐，順溪十里，便是大嶺。彼時(shí)的大嶺，漫山遍野都是龍眼。八月，龍眼熟，豆兒黃。泥坯屋里，一片清涼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 而這般景致，終究抵不過一碗炒米粉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這次，戰(zhàn)友仍以米粉為我接風(fēng)。仙游古稱興化，故米粉又稱興化粉，它晶瑩細(xì)長(zhǎng)，久煮不爛，最宜煎炒。幾十年前的滋味，深刻在心。而今熱騰騰一上桌，熟悉之味撲面而來，我瞬間失語，百感交集。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 在仙游，米粉是繞不開的話題。有一次去游洋，在縣城遇到供銷社的老劉，托我?guī)б卉囜u油老酒進(jìn)去。抵達(dá)時(shí)已過飯點(diǎn)，主人請(qǐng)吃米粉。大蒜爆鍋，肉片舒卷。蒜苗碧綠，那熱鬧的煙火，至今在目。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此次重訪游洋，故土已異。憑記憶，快步走到當(dāng)年的飯店位置。恰此處仍開著一爿小飯館，高臺(tái)階、小門面，恍有舊跡。進(jìn)店要了米粉，囑用豬油。須臾，后廚爆炒聲起，色澤金黃的米粉上桌。同行五人，戰(zhàn)友起身，特意給我盛滿。我問為什么。他一臉鄭重，雙手端來，頓了頓，說：“為你！”窗外，初夏的光落在碗沿。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我捧著滾燙的米粉，那股豬油焦香與海鮮干貨的氣息，沖開記憶，和四十年前山腳下的味道重疊，熱氣糊眼。我不敢抬頭，埋頭吃，滿桌無語……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 初夏時(shí)節(jié)，新茶已上。飯后朋友泡上“水仙”，我呷了一口，茶很好，遙望茶山，心底更熱。終究抵不住內(nèi)心急切，輕輕退出，在游洋街上狂奔，找尋當(dāng)年垛柴裝車之地。五月的風(fēng)，熱熱地?fù)湓谀樕?。?dāng)年的柴場(chǎng)已然不見。荔香濃處，恍見班長(zhǎng)仍站在車下，亮著那雙俊眼看我碼柴。那時(shí)候，裝完車，班長(zhǎng)總帶我們?nèi)ド侥_小店，一人一碗米粉。說：“快吃，吃飽了，把車開好！”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 回仙游，下游洋，何嶺依舊九轉(zhuǎn)十八彎。我們?cè)谶@里學(xué)車，也曾在這里帶訓(xùn)。記得當(dāng)年，隊(duì)長(zhǎng)在這里表揚(yáng)了我；記得那天，冷峻的班長(zhǎng)，在這里為我糾正姿勢(shì)。如今下山，由志章戰(zhàn)友開車。他單手扶方向盤，腰桿筆直，過彎時(shí)眼神依舊，仿佛我們開的仍是當(dāng)年的重型卡車。過何嶺山腳，想起一位學(xué)員。他朝氣蓬勃，愛打籃球。畢業(yè)后我去看他，他做一大碗興化鹵面，上面堆滿魚蝦海鮮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 山上枇杷已熟。正待辭行，忽又念及米粉。仙游習(xí)俗：“迎客餃子送客面”，戰(zhàn)友朗聲：“米粉鹵面，同上！”這一程，我伴著米粉來，就著鹵面去。一路秀山麗水。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 匆匆那年初夏——2016年。山村青橄掛枝，顆顆探出墻外。而戰(zhàn)友捎來的一簍興化粉，至今仍靜靜躺在我浙江家中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 四十年，山路改道，小鎮(zhèn)換顏?？蓱?zhàn)友那句“為你”，和當(dāng)年班長(zhǎng)那句“吃飽了，把車開好”，一如當(dāng)初。山上，初夏的龍眼花，簇簇?fù)頁淼亻_得旺盛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 不覺又是數(shù)年，前些天，收到遠(yuǎn)在北美的戰(zhàn)友訊息，叮囑：米粉要干粉下鍋，才能吸足魚蝦湯汁的鮮味。聞言，我抬頭窗外——此時(shí)，在北美的他，已是2026年初夏的午夜……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p>
拉孜县|
汝南县|
博爱县|
定陶县|
化德县|
集贤县|
光山县|
九寨沟县|
象山县|
楚雄市|
石屏县|
任丘市|
莒南县|
太白县|
略阳县|
贺兰县|
盘山县|
五大连池市|
金昌市|
聂拉木县|
措勤县|
湖州市|
藁城市|
嘉黎县|
沙坪坝区|
武冈市|
时尚|
锡林郭勒盟|
胶南市|
云安县|
昭觉县|
平武县|
红安县|
满城县|
呼图壁县|
离岛区|
马边|
抚顺市|
衢州市|
那坡县|
会同县|