<p class="ql-block">昵稱：茶人閑夫 文字：閑夫</p><p class="ql-block">美編號：702660 圖片：自拍</p> <p class="ql-block"> 風(fēng)不言語，茶山靜默，</p><p class="ql-block"> 往年在這當(dāng)春時節(jié)，武夷山的空氣應(yīng)是飽浸了馥郁的茶香。</p><p class="ql-block"> 而今，春風(fēng)穿過巖骨，卻只帶來一陣清寂的微響，讓整個茶季像一場無人宣告的散場。風(fēng)過處，只余巖骨與嘆息。</p><p class="ql-block"> 或許，是我們太虔誠了吧。</p><p class="ql-block"> 今年的茶季，來得格外不易。去年那場持久的干旱，讓茶樹在焦渴中艱難地生長，直接導(dǎo)致了各品種產(chǎn)量的明顯減少。望著枝頭稀疏的嫩芽和大面積的“蝴蝶葉”，心中不是沒有過隱隱的憂慮，在這個本就銷售清冷、市場疲軟的時節(jié)，產(chǎn)量的欠收，無疑為前路又添了幾分寒意。</p> <p class="ql-block"> 然而，我們的掌心，依然帶著敬畏的溫度。那不是盲目的樂觀，而是一夜夜無眠的堅守，是俯身捧起茶青時，從心底涌出的虔誠。我們深知，每一片從干旱中挺過來的葉子，都有著更倔強(qiáng)的靈魂。在它們面前，唯有理性地判斷，謙卑地侍弄，憑著一顆善良仁愛而執(zhí)著的心去讀懂它。</p><p class="ql-block"> 不曾想，上天真的看見了這份心意。</p><p class="ql-block"> 今年做茶的天氣，出奇地好，比往年好得太多了。該晴時晴，該風(fēng)時風(fēng)，空氣里浮動著恰到好處的濕度。這無疑是天助——好天出好茶，這是茶經(jīng)里最樸素的真理，也是老天對堅守者最直接的饋贈。于是，便有了今天審評試茶時，那超乎預(yù)料的驚艷。</p> <p class="ql-block"> 今年的水仙和肉桂，表現(xiàn)的特別突出，當(dāng)沸水高沖而下，花香蘭底沖破杯蓋升騰的瞬間，我們便知，福報到了。那股辛銳刺激的梔子花香，是“香”；茶湯澄澈如山泉，是“清”；入口那股迅猛而直接的巖韻，是“骨”；轉(zhuǎn)瞬之間，舌底鳴泉，那股清甜從喉頭深處涌上來，久久不散，是“甘”；而湯水本身，又是那般綿柔順滑，內(nèi)斂豐滿，如綢緞輕撫過舌面，整個口腔都隨之鮮活起來，是“活”。</p><p class="ql-block"> 香清甘活——這些巖茶至高的標(biāo)準(zhǔn)，在這些茶里，被演繹得淋漓盡致，完全超出了我們的定位與預(yù)期。這等優(yōu)異的秉性，簡直令人深感意外。</p> <p class="ql-block"> 在這唇齒留香之間，我們忽然明白了——這份意外的卓越，正是上天對我們真誠與執(zhí)著的回應(yīng)。它看見了我們的善良與謙卑，讀懂了那些不眠的深夜里的理性與堅守。今年的這泡茶，在干旱帶來的減產(chǎn)陰影下，憑著天賜的好天氣，闖出了一條生路。它為今年春茶的品質(zhì)，立下了一座極高的標(biāo)桿，也給了在清冷市場中堅守的我們，一份堅實的底氣與信心。</p> <p class="ql-block"> 初制已畢，驚喜落定。然而，一泡好茶從枝頭到案頭，尚有漫漫征途。</p><p class="ql-block"> 接下來，便是精選精制的階段了。真乃一撮一杯皆辛苦，每一個黃片，每一根條索，都要經(jīng)過人工悉心揀剔，去蕪存菁；每一道焙火，都要以文火慢燉，讓茶性在涅槃重生后的光陰中，慢慢蘇醒、轉(zhuǎn)化、醇和。這其中的功夫，非外人所能道也，到君案頭，確是頗費了一番心血。</p><p class="ql-block"> 古人云：“野臣雖不貢，一啜敢忘君。”我們雖非進(jìn)貢之物，卻從未敢忘卻每一位愛茶之人的等待與厚望。這一杯春茶，承載的不僅是山場的巖韻，更是我們滿心的誠摯。</p> <p class="ql-block"> 請君靜候。</p><p class="ql-block"> 那一泡溢滿春香的“先春芳芽”，正在精制中悄然蛻變。待它華麗轉(zhuǎn)身之時，便是味若醍醐、令人怡情悅性的云芽甘露。如香山居士所言：“無由持一碗，寄與愛茶人。”我們別無他念，只愿將這杯新年最香、最醇、最甘潤的巖茶，盡快呈至各位茶人茶友的案頭。</p><p class="ql-block"> 好茶不負(fù)人，更不負(fù)君之期盼。待吉日奉茶，與君共飲這盞春光。</p>
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