<p class="ql-block">楊家?guī)X的夜晚還是很美的，這是我們自駕游的第二站。</p><p class="ql-block">早晨起來到延安寶塔山下拍張照，又繼續(xù)趕路。</p><p class="ql-block">那天行駛了400多公里的路程，來到了西安市的周至縣。</p> <p class="ql-block">同樣是先住店再出去溜達(dá)，問酒店服務(wù)員，你們這有什么特色美食。</p><p class="ql-block">回復(fù)說：“我們這就有粉蒸肉，出去沒多遠(yuǎn)有兩家粉蒸肉店?！?lt;/p><p class="ql-block">以為粉蒸肉跟我們平時家里做的糯米和肉一起蒸出來吃的那樣。</p><p class="ql-block">謝過前臺服務(wù)員，出門才發(fā)現(xiàn)下雨了，又回到車上把雨傘拿出來。</p><p class="ql-block">果然，從酒店過一條馬路真的就有兩家粉蒸肉店。</p> <p class="ql-block">走進(jìn)去，店面不大，一個中年婦女應(yīng)該是老板娘，坐在靠門口的柜臺里面，看到我們進(jìn)去直接招呼道：“要放米飯的還是火燒的？”</p><p class="ql-block">我開始還有些納悶，她怎么不張羅我們坐下來點(diǎn)菜，而直接問要米飯還是火燒夾肉。</p><p class="ql-block">我大概往屋內(nèi)掃了一眼，原來她這里除了粉蒸肉，還真沒有其他的吃食。</p> <p class="ql-block">在這位坐著的婦女面前有兩口鍋，一口鍋里放著的是粉蒸肉，一口鍋里是米飯。柜臺上，擺著幾碟咸菜。</p><p class="ql-block">火燒有涼的，有熱的。</p><p class="ql-block">我們倆一人要了一個熱的，她將火燒從中間給一分為二，然后就往里面塞肉，塞得滿滿的，又將其放入一個小塑料袋中，遞給我們。</p> <p class="ql-block">我拿著那個裝了粉蒸肉的塑料袋坐在小木桌前，有點(diǎn)不知所措。</p><p class="ql-block">怎么也不給個盤子，把它放在盤子里吃？難道就抱著塑料袋這么吃嗎？</p> <p class="ql-block">還給一小碗柜臺上的咸菜，裝咸菜的碗也是套了塑料袋的。</p><p class="ql-block">我讓他去要個盤子，因?yàn)檫@樣吃不習(xí)慣，他到柜臺前，問有沒有盤子，老板娘給了兩個小塑料碗。</p> <p class="ql-block">碗上同樣也都套著塑料袋，這可能是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗吧。</p><p class="ql-block">我把帶著塑料袋的粉蒸肉放在小碗里，底下有個托著的東西，吃起來才不費(fèi)勁。</p> <p class="ql-block">老板娘說還有大骨頭湯，可以隨便盛。</p><p class="ql-block">裝大骨頭湯的碗上也是套著塑料袋，這是為了不用洗碗，客人用完后把塑料袋摘下再換新的塑料袋嗎？</p> <p class="ql-block">別多想了，就入鄉(xiāng)隨俗吧。</p><p class="ql-block">那粉蒸肉非常香，不咸不淡，全是瘦肉，里面有少量的米粉。</p><p class="ql-block">只是這里的粉蒸肉不是五花肉片，而是都剁碎了的，就像我們平時吃的肉夾饃里的肉。</p><p class="ql-block">火燒烤得也很松軟，一大口咬下去，滿嘴的肉香，肉燉得軟爛，一點(diǎn)也不塞牙。不瞞你說，真比肉夾饃不差。</p> <p class="ql-block">大骨頭湯也很清淡，雪白的湯里，飄著幾粒蔥花，咸香可口。</p><p class="ql-block">一個大粉蒸肉饃下肚，再喝一碗大骨頭湯，這頓飯足矣。</p> <p class="ql-block">掃碼付錢16元，我們兩口子才花16元就吃了一頓香香的晚餐。</p><p class="ql-block">問老板娘早晨開不開門？她說：“早晨5點(diǎn)就開門?！?lt;/p><p class="ql-block">太好了，早晨還要去吃她家的粉蒸肉夾饃。</p>
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