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【旅途隨筆】瑯勃拉邦夜市:老撾風情與美食的完美體驗

凈土

<p class="ql-block">  瑯勃拉邦的洋人街,Sisavangvong Road,這條充滿異國風情的街道,白天是琳瑯滿目的店鋪和步行街,到了夜晚則變成了一個熱鬧非凡的夜市。洋人街的名字來源于街道兩旁的法式餐廳和保留了法式風情的建筑。這里的夜市不僅有手工藝品、色彩斑斕的象糞紙燈籠,還有價格低廉的特色美食,是體驗當?shù)匚幕暮萌ヌ帯?lt;/p> <p class="ql-block">  暮色四合,瑯勃拉邦夜市驟然點亮。暖黃燈火沿著法式老建筑一路鋪展,仿佛整座古城都墜入星河。游客從四面八方涌來,瞬間填滿街巷,人頭攢動間,不同膚色的笑臉被光影鍍上溫柔輪廓。</p> <p class="ql-block">  與許多國家夜市攤主的大聲叫賣不同,瑯勃拉邦的攤主們顯得更為佛系。他們似乎更樂于與鄰居聊天,而不是大聲拉客。此外,這里的夜市還有性價比極高的自助餐,吃著咸鮮的燒烤、喝著爽口的Beerlao,享受著最放松的老撾風情,這才是青春該有的步調(diào)。</p> <p class="ql-block">  人流如織,摩肩接踵間偶爾與陌生人對視,彼此側(cè)身讓路,相視一笑。攤檔密密匝匝,老撾絲綢流光溢彩,銀器敲出細碎聲響,手工繡品、柚木雕件、紙燈籠……琳瑯滿目,令人眼花繚亂。</p> <p class="ql-block">  往深處走,煙火氣撲面而來??爵~的焦香、香茅的辛烈、椰子糕的甜糯交織升騰。攤主翻動著滋滋作響的烤串,蒸汽模糊了眉眼。逛累了,買一盒芒果糯米飯,坐在路邊臺階上,看燈火與人群共同織出這夜的生動。</p> <p class="ql-block">  烤魚是老撾的特色美食,老撾人吃烤魚時還會配上一瓶老撾啤酒。魚去內(nèi)臟洗凈后,塞入檸檬草等調(diào)味料,烤得金黃剔透,將魚肉沾上調(diào)料,一口吃下;喝上一口老撾啤酒,啤酒的清爽和酒里的麥香、啤酒花的花果香使魚肉更有滋有味。</p>
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