烏魯木齊迎賓路上的“丑馬一號(hào)”與“維多利亞”美食街區(qū)，你打卡了嗎？

疆雪

烏魯木齊市迎賓路625號(hào)的丑馬一號(hào)，是一座由老舊工業(yè)廠房改造而成的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)。創(chuàng)建于2019年10月，通過(guò)融合文化、餐飲、體育等多元業(yè)態(tài)打造的城市潮流生活社交場(chǎng)所。? ?在丑馬一號(hào)文創(chuàng)園，目光很難不被那架碩大的飛機(jī)吸引。這個(gè)利用退役A320客機(jī)改造的飛機(jī)主題餐廳，讓丑馬一號(hào)文創(chuàng)園非?！俺鋈Α?，而大門(mén)外幾節(jié)舊型?普通客運(yùn)火車(chē)車(chē)廂?也別具特色引人矚目。這種以飛機(jī)、火車(chē)為主題改造的就餐區(qū)，能營(yíng)造出一種沉浸式的“旅行中的用餐”體驗(yàn)，尤其適合家庭聚餐、情侶約會(huì)或打卡分享。 ?這個(gè)文創(chuàng)園區(qū)內(nèi)有座外墻是土黃色的樓蘭秘烤網(wǎng)紅餐廳，仿佛是從沙漠中拔地而起的古“城堡”。?內(nèi)部高聳的城墻、微縮的樓蘭古城泥塑群、碩大的吊燈、色彩斑斕具有新疆特色的民族圖案，營(yíng)造出自然、古樸的用餐氛圍。 餐廳整體以古樓蘭文明為靈感，內(nèi)部一層為散座區(qū)，有?描繪新疆市井生活泥塑群像；二層環(huán)繞包廂，名稱(chēng)取自?西域三十六國(guó)?（如車(chē)師、精絕、于闐等），通過(guò)?空間敘事增強(qiáng)了文化代入感??。這種沉浸式的用餐體驗(yàn)，讓人恍惚間真的以為置身于那個(gè)絲路繁華的樓蘭古國(guó)，能一站式體驗(yàn)新疆美食與創(chuàng)意文化。 ?這里聚集了眾多的新疆特色美食，烤肉、抓飯、和田缸子雞、家燒風(fēng)干喬爾泰、喀什葛兒堅(jiān)果茄盒等一道道鮮香美味，與西域古堡風(fēng)情交相輝映，呈現(xiàn)出既原始又精致的飲食文化場(chǎng)域，值得細(xì)細(xì)品味。 帶著樓蘭秘烤的余香走出丑馬1號(hào)文創(chuàng)園，沿著迎賓路向東而行約二站路，就到了維多利亞歡樂(lè)園（迎賓路393號(hào)）。園區(qū)內(nèi)有疆小羊清湯涮、浩玥新派融合菜館、榮熙私房菜、馬風(fēng)花新疆大盤(pán)雞店、托克遜9號(hào)拌面館這幾家特色美食店。 ?在這里，最接地氣的幸福是走進(jìn)馬風(fēng)花和9號(hào)拌面，吃新疆人日常生活里的家常美味。馬風(fēng)花新疆大盤(pán)雞店，是一家十幾年的老店，裝潢是簡(jiǎn)約明亮的新疆現(xiàn)代農(nóng)家樂(lè)風(fēng)格。設(shè)置了充滿(mǎn)民族特色的墻面、擺飾、衣帽等供大家拍照打卡，讓賓客在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到濃郁的新疆風(fēng)情。 ?大盤(pán)雞，這道源于民間的美食，是新疆赫赫有名的江湖菜。作為店名中直接點(diǎn)明的招牌菜，這家的大盤(pán)雞有著不可復(fù)制的風(fēng)味；土豆軟糯香甜，雞肉筋道入味，再加上一份皮帶面大快朵頤一番，盡顯新疆人的豪爽。除了大盤(pán)雞，馬風(fēng)花還提供烤肉、缸子肉、椒麻雞等多種正宗的新疆特色菜品，室內(nèi)室外都能坐，氛圍感拉滿(mǎn)。 ?與馬風(fēng)花相鄰的托克遜9號(hào)拌面館，裝修上走的是簡(jiǎn)潔絲路驛站風(fēng)。拌面，也叫拉條子，是新疆地道的“當(dāng)家面”。新疆人對(duì)拌面的熱愛(ài)是刻在骨子里的，極具代表性的有托克遜拌面、阿圖什家常拌面、伊犁碎肉拌面、奇臺(tái)過(guò)油肉拌面。 ?在新疆，每家拌面館都是現(xiàn)拉現(xiàn)煮，開(kāi)放式拉面窗口，可親眼看拉面師傅把3至5根醒好的拉條面劑，“啪啪”地在案板上摔打成均勻細(xì)長(zhǎng)的拉條子，丟進(jìn)翻著水花的開(kāi)水鍋里，整個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)了力量和節(jié)奏。凡是時(shí)令蔬菜都可以作為拌面配菜，把炒好的菜趁熱扣在勁道十足的拉條子上，拌勻大口吸溜別提有多舒坦了，碳水帶來(lái)的快樂(lè)就這么簡(jiǎn)單。 ?從丑馬一號(hào)的樓蘭秘烤到維多利亞的大盤(pán)雞和9號(hào)拌面，既有歷史的厚重，又有鮮活的人間煙火，這就是烏魯木齊的魅力。迎賓路作為烏魯木齊城北標(biāo)志性地段，整體交通便利。可乘坐12路、27路、37路、202路、512路、5302路公交在移動(dòng)呼叫中心站或迎賓路站下，即到丑馬一號(hào)文創(chuàng)園，在百商站下，即到維多利亞歡樂(lè)園。

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