【四月花】摘槐花

花姐

暮春的風(fēng)褪去了最后一絲涼意，吹得小樹林綠意盎然，也吹開了一樹樹雪白的槐花，每到這個時節(jié)，閑暇的人們紛紛走出家門，奔赴一場與槐花的浪漫邂逅。四月下旬，正是槐花盛開的季節(jié)。今天，趁著晴好的天氣，想出去走走，好久沒有出去了，從西門出發(fā)，穿過馬路，過一個紅綠燈右拐，是一個小樹林，緊挨著湖邊，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美，是人們鍛煉休閑的好地方。 人們閑暇之余，每天都在這里練歌，垂釣，直播，晨練。我“信馬由韁”至小樹林深處，這里的槐樹連成一片，粗壯的枝干撐起濃密的樹冠，一束束，一簇簇的槐花掛滿枝頭，像一串串晶瑩剔透的玉鈴，我挨著你，你擠著我綴滿綠葉間。白嫩嫩的花瓣層層疊疊，那半張半合淡黃色月牙兒似的花瓣含羞般竊竊私語。那白色的花瓣，透著淡淡的嫩黃，微風(fēng)吹過，細碎的花朵輕輕搖曳，清甜淡雅的香氣隨風(fēng)飄散，直撲鼻尖，沁人心脾，引得路人駐足欣賞。 有幾個大人孩子，胯著布袋子，布袋子里面裝著食品袋，抗著三米長的鉤廉，看這架勢，長槍短炮，裝備齊全，是有備而來的。我饒有興趣的坐在長條椅子上，看他們怎么把那么高的槐花拿下來。這幾年，槐樹花盛開時節(jié)，人們?yōu)榱苏被?，底一點的槐樹枝丫都被人們摘槐花時弄斷，現(xiàn)在的槐花樹身都很高。他們興致勃勃的來到一棵高大的槐樹下，其中，一個身強力壯的男子，拿著長竹竿，竿頭綁著三叉鐵鉤，兩邊是月牙形的鐵鉤，中間是一個鋒利的鏟刀。 細一點的槐花枝條用鏟刀輕松鏟下來，稍粗點的，用月牙形的鉤廉使勁往下拉，飽滿的槐花串便簌簌落下。一束束潔白的花朵掛在孩子們的發(fā)間。孩子們歡喜的不得了，圍著槐樹跑來跑去，其余人都彎著腰撿拾著槐花。邊撿拾著飄落的花瓣，不忘摘下一朵放進嘴里，臉上洋溢著滿足的笑容。我吃過槐花，都是兩個女兒同事和朋友送的，自己從來沒有摘過槐花。看到摘槐花的樂趣，我情不自禁地加入其中，他們給我一個食品袋，我和大家一邊采摘，一邊聊天，歡聲笑語在四月槐花香里回蕩。 大家細心地挑選著鮮嫩的槐花，有人說未完全綻放的花骨朵口感最好，也有人說完全綻放的花瓣味道最佳，我說未綻放的花骨朵味美，綻放的花瓣也不錯。大家都說，我們品嘗的是槐花的美味，感受到的是大自然的美，槐花綻放與附不影響我們親近大自然的心情。不一會兒，每個人的袋子里都裝滿了雪白的槐花，裹著滿滿的春日清甜，滿載而歸。摘回家的槐花，洗凈后，可以做槐花餅，蒸槐花飯，包槐花餃子。我將摘回的槐花，又仔細地挑選了一遍，用清水浸泡沖洗，淋干水分。 按照手機里的教程，少許香油，食用鹽，面粉，均勻攪拌，上蒸鍋蒸20分鐘。蔥花，辣椒面，十三香，蒜末放蒸好的槐花上，燒熱油澆入，香噴噴的槐花香誘得孫女直流口水。槐花的每一種做法都藏著春日的鮮香，熱氣騰騰的槐花美食端上桌，不僅是舌尖上的享受，更藏著這個季節(jié)獨有的生活樂趣。這個季節(jié)，外出摘槐花，摘的是春日的饋贈，是閑暇的愜意，更是平凡日子里的小美好，人們在采摘中親近大自然，在歡聲笑語中感受春日的生機，讓一縷槐花香，釀成了暮春最溫柔的回憶。

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