<p class="ql-block">昵稱(chēng)：簡(jiǎn)靜默</p><p class="ql-block">美篇號(hào)130885811</p><p class="ql-block">圖片：來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block">看到歐陽(yáng)老師發(fā)我鏈接，邀約我參加“巢湖征文”，說(shuō)實(shí)話(huà)我最近真的寫(xiě)不出來(lái)文字，寫(xiě)文的興趣沒(méi)有初寫(xiě)時(shí)積極。</p><p class="ql-block">可能在平臺(tái)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化和心理學(xué)課程，每天都要寫(xiě)功課和案例分享，需要我們誠(chéng)實(shí)地面對(duì)內(nèi)心真實(shí)，這樣的功課寫(xiě)多了，美篇平臺(tái)的要求征文類(lèi)的活動(dòng)文。已經(jīng)沒(méi)有靈感去寫(xiě)。</p><p class="ql-block">若寫(xiě)巢湖，我還是想就著真實(shí)寫(xiě)一對(duì)夫妻吧，我對(duì)巢湖最初的了解來(lái)自這對(duì)小夫妻，開(kāi)了一個(gè)小飯館，那時(shí)我在合肥陪孩子爸看病，在醫(yī)院最不起眼的噶咯里有一間幾平米的“巢湖十元便當(dāng)”男老板三十七八歲，頭頂輕微禿發(fā)，女的微胖皮膚黑卻絲滑充滿(mǎn)青春才有膠原蛋白，端看她比他小很多，她最多二十出頭？</p><p class="ql-block">兩個(gè)人倒是挺般配，個(gè)頭在性別中都屬于矮小卻也不是挺難看的那種，男的大概一米六五，女的一米五五，給人感覺(jué)有夫妻相，性格中也很互補(bǔ)，男老板特別熱情很會(huì)招呼客人，女老板憨厚老實(shí)不善言辭。</p><p class="ql-block">我和他們的熱絡(luò)是他店親民的十元價(jià)格，菜也實(shí)惠葷素搭配管飽，別看他店小，生意非常好，能看幾個(gè)月病的人再好的家底也經(jīng)不住折騰呀！</p><p class="ql-block">晚上他也會(huì)炒幾個(gè)份量足價(jià)格賣(mài)錢(qián)的菜，有些陪床久的家屬為了下樓透口氣，坐在他的十元便餐店，點(diǎn)兩個(gè)菜喝幾口小酒。</p> <p class="ql-block">我偶爾也會(huì)去他那加餐，他家的蝦米毛豆炒雞和土豆粉燒肉，特別的招客，味道也喜歡一份子也不貴。回頭客之所以喜歡他的毛豆米抄雞，他說(shuō)在里面放了他家鄉(xiāng)巢湖小江蝦，他說(shuō)這道菜是她媽媽在他小時(shí)就做的最拿手的菜，從小他就在巢湖邊長(zhǎng)大，他們家靠織漁網(wǎng)為生，再就是靠捕魚(yú)改善家庭收入。后來(lái)他長(zhǎng)大去外面打工學(xué)廚，他自己后來(lái)結(jié)婚到合肥開(kāi)了這家?guī)灼椒降牡昃拖氲綃寢尩哪檬植恕?lt;/p><p class="ql-block">等菜的時(shí)候，老板打下手會(huì)時(shí)不時(shí)和我說(shuō)說(shuō)他家鄉(xiāng)的一些事，尤其說(shuō)到巢湖的江蝦他就來(lái)勁，一個(gè)勁地和我證實(shí)他家江蝦的好與真。他說(shuō)：巢湖蝦米是安徽特產(chǎn)，是安徽特色食材，肉質(zhì)鮮嫩、殼薄易食，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。說(shuō)：巢湖蝦米可制成醬狀，如“巢三珍蝦米醬”，香脆咸鮮，適合拌面、夾饅頭或炒蛋。??他這個(gè)蝦米是他父親從江里打撈上來(lái)，大的賣(mài)了，小的留著曬干給兒子開(kāi)飯館提鮮用。說(shuō)：不然你看我從巢湖農(nóng)村圩里來(lái)到合肥，靠這幾平方的店鋪怎么生存嗎？靠的就是我巢湖招牌菜“蝦米豆子炒雞”，光打價(jià)格戰(zhàn)也是不行，十元便餐很多，便宜也需要特色和實(shí)力才能留住顧客。</p><p class="ql-block">我在店里端詳，買(mǎi)蝦米豆子炒雞的還真不少，這口菜不僅下飯味道確實(shí)鮮美！</p><p class="ql-block">在合肥待了兩個(gè)多月，胖大嬸包子店和他店隔不了幾米，也是他老婆推薦我去買(mǎi)的，后來(lái)得知那包子店老板娘和快餐店老板娘是一個(gè)村里的都是巢湖老鄉(xiāng)。據(jù)說(shuō)，那包子里有巢湖蝦米的添加，最讓我動(dòng)容的是巢湖人走到哪里都齊心協(xié)力。聊起天來(lái)也沒(méi)有隔閡，帶著屬于巢湖介于合肥的人豪爽腔調(diào)聊著家鄉(xiāng)的點(diǎn)滴，不忘為家鄉(xiāng)做活廣告呀。</p><p class="ql-block">去年，加入美篇在合肥同城欄目管理員，親眼目睹了主持人濤兄文字下的巢湖漁網(wǎng)村，驅(qū)車(chē)百公里，親身體會(huì)到巢湖景色之美，清澈的湖水，豐富的生態(tài)，樸實(shí)的民情，還有漁網(wǎng)村的唧唧復(fù)唧唧發(fā)家致富的織就聲。</p>
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