<p class="ql-block"> 記得小時候，人們都將“清明”叫作“寒食”。</p><p class="ql-block"> “寒食”，有的年份在（農(nóng)歷）二月，有的年份在三月。有道是：二月（寒食）見花，三月不見花。花開事小，“寒食”事大。每年過了“二月二”，就瞅著柳枝發(fā)芽，看著杏樹開花，盼著“寒食”到來?！恰昂场崩?，有餅卷雞蛋的美味，有上下翻飛的悠千，有添土掃墓的緬懷……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “寒食”的早上吃餅卷雞蛋，喝麥仁、蜀黍稀飯。這在上世紀六、七十年代的農(nóng)村是難得的美味兒，令人難以忘懷。</p><p class="ql-block"> 娘把餅折起四分之一鋪在“傳盤”上，撕下一小片兒，拿過先前剝好的雞蛋，用餅將其壓碎并呈條狀攤勻，捏點兒芝麻鹽撒上，把餅的一端稍稍窩起防漏，最后輕輕卷起裹實…… ——看著就眼饞了吧？！</p><p class="ql-block"> 捧著帶有娘親手溫的餅卷雞蛋，迫不及待地一口咬下去，搟餅、雞蛋、芝麻的復合香氣在嘴里彌漫化開，太解饞了！</p><p class="ql-block"> 當你感到餅卷雞蛋稍有噎人之感時，喝上幾口稀飯，那麥仁的香甜、蜀黍的軟糯，令人頓覺舒爽。這餐飲搭配，簡直絕了！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “寒食”？寒食。餅是昨天搟的，稀飯是夜里熬的。問爹為什么，不知是爹沒說清楚，還是我心不在焉，只記得好像是“紀念忠臣”。當知道——寒食起源于春秋晉國。介子推割股奉君，寧可燒死于綿山，也不出來受封。晉文公感念其節(jié)，下令在介子推死難之日不生火做飯，只吃冷食，特設節(jié)日紀念他——的時候，已是長大后的事情了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 早飯之后，拿上一個舍不得吃的雞蛋，到街上找小伙伴“碰雞蛋”，也是蠻有趣的。</p><p class="ql-block"> 開始前，先說好碰雞蛋的大小頭。兩人拿著雞蛋互碰，看誰的雞蛋更硬。誰的雞蛋先破，誰就輸了。如能碰破、尤其是連續(xù)碰破小伙伴的雞蛋，那是件很榮耀的事情，能“得瑟”好幾天呢。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 吊悠千、打悠千是“寒食“的傳統(tǒng)習俗?！魄?，是秋千的俗稱?！业挠洃浿?，每年過“寒食”，隊里都在大街上吊一架高大的悠千。</p><p class="ql-block"> 悠千吸引來幾乎全隊的男女老少?？吹目?，打的打，驚叫聲，喝彩聲，人聲鼎沸，可熱鬧了!</p><p class="ql-block"> “僧多粥少”。一架悠千眾人爭，很少單人打，大多是兩人打。開始時，往往先由別人推送一把，之后打得高低，便全看“驅(qū)”的水平了。水平高的，有“驅(qū)平悠千梁”之形容。</p><p class="ql-block"> 抓緊繩子，踏實悠千板。站著向上“驅(qū)”時，人需要身體向前弓傾、下蹲、起身、擴胸；向下回落時需要身體直立、兩腳放松，如此環(huán)環(huán)相扣，循環(huán)往復，摩云觸天，好不瀟灑。</p><p class="ql-block"> 打起來之后，兩只悠千拘——穿套在梁上，用來拴繩子的臘條圈兒——會逐漸向橫梁中間靠攏，這叫“并拘”。按照習慣或約定，“并拘”之后就要停下來讓給別人了。 </p><p class="ql-block"> 偶有個別人，并拘之后或到了約定之時，仍編排理由甚至強占悠千再多打一回。對此，人們貶之為“悠千摽子”?；蚺猓浩鸲ブ?；或不屑，“好鞋不踏臭狗屎”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 街上的大悠千，是很難輪到孩子們的。于是，我們四五個耍伴兒便到外號“嬌孩兒”的家里打悠千。</p><p class="ql-block"> 按照大人的流程，模仿他們的動作，我們練習“男子單打”，推送、蹬板、猛驅(qū)，蕩來蕩去，越打越高，宛如空中飛燕，直呼“過癮”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那時所見的悠千中，最令人驚嘆的是盧家莊子的轉(zhuǎn)悠千和翻悠千了。社員們利用鐵瓦車輪、牛鎖頭、繩索、木材、鐵條等搭建起了轉(zhuǎn)悠千和翻悠千。——民間有高手，遠近聞名。</p><p class="ql-block"> 怎么描述當時的轉(zhuǎn)悠千和翻悠千呢？這么說吧：濰坊富華游樂園里的旋轉(zhuǎn)木馬和摩天輪，就是它們的升級版！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> “清明難得晴”，天解人意?！昂场?、“清明”，日子相鄰，習俗融合，稱謂與時俱進。大人都要按時八節(jié)添土上墳，祭奠祖先。小的時候，不關心這些，心里只惦記著吃和玩。</p><p class="ql-block"> 長大后，特別是母親和父親離世后，理清了老家的習俗：“一百五添土，大寒食上墳”?！昂场肮踩臁Ｇ耙惶旖写蠛?，后一天叫賴寒食?！耙话傥濉眲t是上年立冬到今年“寒食”的前兩天，正好一百零五天，民間就叫“一百五”。添土就是給故去親人的墳上添土。上墳時必須有餅和雞蛋?，F(xiàn)在的人們已將添土、上墳在大寒食之日同時完成了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 柳枝已發(fā)芽，杏花已含苞?！昂场?，——人們已叫作“清明”的節(jié)日，——馬上又要到了……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年3月下旬于中央公園寓中</p><p class="ql-block"> （圖片輯自網(wǎng)絡 如侵即刪）</p>
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