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安昌 年在煙火里

周玉珍

<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 昵 稱:周玉珍</p><p class="ql-block"> 美篇號:19003846</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 二月十五,東風(fēng)攜暖,馬年新春的余溫還裹著年俗的甜香。我與家人步入安昌古鎮(zhèn),赴一場年俗浸骨、煙火圍爐的新春之約。青石巷深,醬香撲鼻,紅燈籠在河面搖碎金光。糖畫的焦甜纏著評彈的余韻,時光在這里慢了腳步,只為與這一方煙火人間,靜靜相認(rèn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在浙北沃野之上,安昌古鎮(zhèn)如一顆遺世明珠靜臥紹興柯橋。作為浙江首批歷史文化名鎮(zhèn),它始于北宋,經(jīng)戰(zhàn)亂焚毀后于明清重建,傳承了典型的江南水鄉(xiāng)特色。安昌古鎮(zhèn)以其獨(dú)特的煙火氣息和古樸風(fēng)情吸引了大量游客,素有 “ 碧水貫街千萬居,彩虹跨河十七橋 ”之美譽(yù)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)擁有杭甬運(yùn)河、古橋、古纖道等歷史遺存景觀,素有 “ 曲水穿街千戶繞,飛虹臥波十七橋 ” 之美譽(yù)。作為紹興四大古鎮(zhèn)之一,國家AAAA級旅游景區(qū),安昌古鎮(zhèn)的居民與商戶多為原住民,在這里,可以找回江南水鄉(xiāng)最本真的煙火。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 踏入古鎮(zhèn),瞬間被治愈。醇厚的醬香就裹著煙火氣撲面而來,沿河廊棚下,臘腸、醬鴨、魚干油光锃亮,在風(fēng)里晃出細(xì)碎的光影,像是給古鎮(zhèn)披上了件最鮮活的紅妝。這就是安昌獨(dú)特的風(fēng)景線,看著就讓人覺得日子富足又踏實(shí)——這才是刻在江南人骨子里的年味兒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 安昌古鎮(zhèn)老街沿浙東運(yùn)河鋪展,全長1747米,兩岸盡是明清建筑。河南為民居,河北是商市,十余座古石橋連起兩岸煙火。南岸帶頂長廊綿延數(shù)里,醬園、酒坊等特色作坊錯落其間,翻軒騎樓盡顯水鄉(xiāng)古韻。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在安昌鎮(zhèn)街東端的城隍殿,始建于明嘉靖年間,為紀(jì)念治水有功的工部侍郎李颙而建,李颙因治理安昌水利有功被尊為城隍。建筑為明代風(fēng)格,黃墻黛瓦,現(xiàn)存后殿為明代遺構(gòu),山門、戲臺系近年重建。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這座古鎮(zhèn)百年戲臺,每到節(jié)日便響起熟悉的鄉(xiāng)音,一出出老戲,唱的全是水鄉(xiāng)的舊時光。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在古鎮(zhèn)東市南岸,藏著一座民國老建筑——中國銀行舊址。石庫門中西合璧,門楣上 “ 中國銀行 ” 四個隸書大字,歷經(jīng)歲月仍樸拙蒼勁,靜靜訴說著水鄉(xiāng)的金融往事。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一進(jìn)入銀行,首先映入眼簾的是古樸厚重的木質(zhì)大柜臺,帳簿、算盤等舊物靜靜陳列,穿長衫的顧客正和柜員交流,恍惚間似能看見當(dāng)年銀行職員忙碌的身影。“ 歲月失語,惟物能言 ”,這些老物件,便是往昔金融歲月最鮮活的注腳。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 穗康錢莊是古鎮(zhèn)保存完好的近代金融機(jī)構(gòu)遺存,始于清道光三十年(1850年),1949年歇業(yè)?,F(xiàn)存建筑為典型江南商號格局,二層重檐樓房、石柱石階等完好保留民國銀行風(fēng)貌,內(nèi)部展有古錢幣、銀條等金融文物及書畫作品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 安昌橋,又名 “ 清風(fēng)第一廊 ”,是步入古鎮(zhèn)的門戶之橋。橋頭楹聯(lián) “ 大明弘治開街市,盛唐乾寧名安昌? ”,寥寥十四字,道盡千年滄桑 。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第二廊匾額為 “ 觀古覽今 ”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第三廊為涂山廊</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)的又一特色是它的小橋。這些橫跨古鎮(zhèn)河道的橋梁不僅是通行的工具,也是古鎮(zhèn)風(fēng)景的點(diǎn)睛之筆。每一座小橋都有專屬的名字,藏著獨(dú)屬于古鎮(zhèn)的歷史記憶。其中福祿、萬安、如意三橋最具特色。當(dāng)?shù)刂两癖A糁夼刈呷龢虻膫鹘y(tǒng),寓意新人婚后生活和和美美、福壽綿長。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)商鋪里琳瑯滿目的腌菜干,又是當(dāng)?shù)亓硪淮筇厣?。這些菜干堪稱燒肉、燉雞的絕佳輔料,提鮮增香,風(fēng)味獨(dú)到。一見到它就立刻想起了小時候媽媽給我們做的梅干菜燒肉,那個味道只能永遠(yuǎn)留在我的記憶里了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"> 繼續(xù)前行?,我們邊走邊逛,來到了安昌古鎮(zhèn)最負(fù)盛名、歷史最悠久的仁昌醬園。作為始創(chuàng)于清光緒十八年(1892年)的百年老字號,它由徐仁昌先生創(chuàng)立,至今仍扎根古鎮(zhèn)原址,堅(jiān)守著傳統(tǒng)手工釀造工藝。</p><p class="ql-block"> 仁昌醬園以獨(dú)特的古法技藝和純手工天然釀造聞名,醬油的發(fā)酵周期長達(dá)六個月以上,所產(chǎn)的母子醬油、醬窩油、玫瑰米醋等產(chǎn)品,皆是時光沉淀的風(fēng)味精華。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走進(jìn)百年仁昌醬園,千口醬缸沐著陽光,工人穿梭翻坯,醇厚醬香裹著時光氣息漫開,一口醬鴨的咸鮮便是古鎮(zhèn)刻在舌尖的歲月印記,望著這滿院缸影,才懂古鎮(zhèn)的風(fēng)味原是時光慢釀的深情。?“ 缸藏日月千秋味,醬浸江南萬古心 ”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 古鎮(zhèn)的老街上滿是傳統(tǒng)特色店鋪與作坊,逼仄的小道兩側(cè)擠著各式攤鋪。我偏愛安昌古鎮(zhèn),實(shí)則是在回溯童年——這里的美食總帶著童年印記,無論是傳統(tǒng)老味道還是新潮網(wǎng)紅小吃,都裹著濃濃的煙火氣,讓我尋回了記憶里最地道的中國年。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 望著靜流的河面,烏篷船剪碎波光,船槳輕搖,漾開一河溫柔。我踏青石板,穿行小巷,橋下流水涓涓,腳邊苔痕淺淺。一步一景,一息一緩,?把行走的時光,過成了慢鏡頭里的詩?。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 安昌古鎮(zhèn),你是江南水鄉(xiāng)的瑰寶,是歷史與文化的交融,是心靈深處的寧靜港灣?!?青石橋邊酒旆揚(yáng),烏篷搖碎舊時光 ” 的詩意在槳聲里暈開,醬香漫過青石板,把千年時光釀成了唇齒間的暖。</p><p class="ql-block"> 我在醬缸前駐足,看陽光在缸沿跳蕩,讀懂了慢工出細(xì)活的堅(jiān)守。我在烏篷船頭聽櫓聲,任水波搖碎倒影,觸摸到了歲月沉淀的溫度。多想讓時光慢些走遠(yuǎn),讓你的醬香、槳聲與暖人煙火,永遠(yuǎn)停駐在記憶里。等來年臘梅綴滿檐角,醬香漫過老街時,我定會帶著滿心的期待,再次奔赴這場充滿人間溫情的熱鬧年節(jié)之約。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年3月26日</p><p class="ql-block"><br></p>
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