<p class="ql-block">春天乍暖還寒,胃容易受涼。蘿卜順氣,牛腩溫補,一起燉湯,喝完渾身暖和。蘿卜吸收了肉汁,軟爛入味,比肉還好吃??膳k钜獰跻粋€半小時,蘿卜下鍋的時機要把握好,太早爛了,太晚不入味,得一直盯著。</p> <p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋讓這道菜變得簡單。牛腩焯水后和香料一起煮開十分鐘,移入燜燒鍋外鍋。燜一個半小時后,蘿卜切塊下鍋再煮開五分鐘,移回外鍋燜半小時。不用一直守著,中間可以看電視、做家務。打開鍋蓋,牛腩軟爛,蘿卜透明,湯濃味鮮。</p><p class="ql-block">周末做一鍋,能吃好幾天。分裝冷藏,工作日晚上回來熱一份,配米飯或面條都行。不用下班回來手忙腳亂炒菜,打開就有熱乎的。</p><p class="ql-block">膳魔師燜燒鍋采用雙層真空構造,保溫效果極強。鍋身不冒汗,可以放餐桌上直接當湯碗用。廣口設計方便清洗。</p>
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