新嘗螺螄粉余憾在龍城——2026新春廣西行紀實(十三)

暇客

之前，對柳州的認知，一是通過工程機械知道了柳工，二是聽聞螺絲粉出自柳州。柳州是廣西的工業(yè)重鎮(zhèn)，汽車有五菱，機械有柳工，冶煉有柳鋼。柳州還是國家歷史文化名城，有2100多年建置史。規(guī)劃廣西之行之初，就把柳州列入行程，歸程經(jīng)過柳州也順道。 　　進入柳州界，阿幸就忙著找螺獅粉老店。由于堵車，去羅藝、聚寶等幾家知名老店耗時太長，遂作罷。就近從柳石路轉(zhuǎn)入九頭山路，在一老舊小區(qū)“燎原新村”大門口，找到這家名為“燎之原”的螺螄粉店。這是一家真正居民樓下的店。沒人要了一份螺獅粉加個炸雞蛋，口味微辣的。以前還從未吃過螺螄粉，每每聞到那濃郁酸臭味就敬而遠之。今天進店感覺那味道不重，一碗碗成品端上桌，也沒聞到以前的氣味。米粉配有算筍，發(fā)酵過的，應(yīng)該就是臭味的來源；有香脆的炸腐竹、炸花生，少量酸豆角、木耳和蘿卜干。名為螺螄粉，碗中不見螺。原來，是用石螺與骨頭熬成湯，加入粉中。這味道能接受，兼具酸辣鮮爽。據(jù)悉，螺螄粉已發(fā)展成為柳州近千億產(chǎn)業(yè)，包裝產(chǎn)品不僅國內(nèi)暢銷，還遠銷海外多個國家，香飄世界。 　　這里到龍?zhí)豆珗@東門僅兩公里路程，導(dǎo)航顯示開車26分鐘，步行28分鐘。附近沒有共享單車，大家選擇步行前往。我一個人開車，準備從東門進，開到北門接。過了柳石路就嚴重堵車，中途被步行者超越。等挨到公園東門，等于進了死胡同。東門入口已禁止車輛進入，原地掉頭的空間非常有限，不少游客車輛都得在此掉頭。如此折騰了一個多小時，才脫離擁堵之地，等步行者原路返回集合。十分詬病景區(qū)的管理和交警的不作為，應(yīng)在路途設(shè)置告示牌提醒游客車輛不要進入，避免或緩解此路段的擁堵。 　　權(quán)借幾張照片，一睹龍?zhí)豆珗@美景。借問豆包得知：這里有一湖二譚，周邊有24座喀斯特山峰，龍?zhí)讹L雨橋、侗寨鼓樓頗具特色。 　　柳州坊間還流傳著一段趣話：柳州柳刺史，種柳柳江邊。柳宗元被貶為柳州刺史，任上四年興文教、除弊政，后人建柳侯祠以紀念。今日無緣，期待他日能晉謁柳侯祠；一行人星夜奔赴湖南永州，追尋柳河?xùn)|足跡而去。

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