<p class="ql-block"> 2026.2.19日，農(nóng)歷馬年（丙午）正月初三，老家科洋村田里的芥菜大多已進(jìn)入收獲曬干腌制環(huán)節(jié)；田里所剩的菜已不多，留著的也進(jìn)入開花期，那燦黃的芥菜花頗具油菜花風(fēng)韻，特別喜人；鄰居把初步腌制過的芥菜掛在田頭長(zhǎng)竹竿上曝曬多日，待其水分脫干至適宜狀態(tài)，即用食鹽灑入其間并扎成一捆捆裝入陶瓷缸甕里儲(chǔ)存，以便日后烹飪食用。</p><p class="ql-block"> 以下圖片僅為偶遇所拍：</p> <p class="ql-block">燦黃的芥菜花。</p> <p class="ql-block"> 鄰居正在菜田里翻曬整理曬得半干的芥菜。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 曬好的芥菜干橙黃透亮甚為可愛，鄰居正在捆扎鹽制芥菜干，然后儲(chǔ)存于陶瓷甕里，不久后便可取出香噴噴饞人的芥菜干烹飪食用了。</span></p> <p class="ql-block">老家美龍厝。</p> <p class="ql-block">田里美麗的豌豆花。</p>
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