<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵稱:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇號(hào):5540699</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">圖/文/編輯:老頑童(裕鑫)</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">上海的春天，三筍(春筍，蘆筍，萵筍)紛紛登上百姓餐桌，深受食客喜歡。初春時(shí)季，上海進(jìn)入多雨季，隨著氣溫升高，雨水增多，三筍悄悄地增添百姓餐桌春日的色彩。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">香烏筍（上海叫法）又稱為香萵筍，萵苣，萵荀，各地的植物蔬菜叫法不同。<span class="ql-cursor">香烏筍含鉀量高于鈉含量，有利于人體內(nèi)水電解質(zhì)平衡，能促進(jìn)排尿與乳液的分泌，尤其對(duì)高血壓，水腫，心臟病人有一定的食療作用。?</span></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">杏鮑菇是一款菌菇食材。尤其適合老年人食用。杏鮑菇里面的蛋白質(zhì)是維持身體免疫的重要營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。幫助腸胃內(nèi)的胃酸增加分泌，促進(jìn)食物在腸胃內(nèi)的消化更加快速，杏鮑菇是款開胃助消化食材。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">杏鮑菇還可幫助人體有效調(diào)節(jié)缺鐵性貧血，溶血性貧血的癥狀。膳食纖維調(diào)理腸胃，幫助體內(nèi)毒素排出，幫助改善膚色暗沉現(xiàn)象，達(dá)到美容效果。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">蟹味菇又叫“真姬菇”，又稱“玉覃”，因它具有獨(dú)特的蟹鮮味，故有人稱它為“蟹味菇”，“海鮮菇”。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">蟹味菇比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳。在日本有“香在松茸，味在玉覃”之說。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">蟹味菇含有豐富的維生素和17種氨基酸，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老，美容等。<span class="ql-cursor">對(duì)老年人來說，多食菇類食品對(duì)人體有幫助，補(bǔ)充多種營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。?</span></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"><br>?</span></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"><br>?</span></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烹飪過程:</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">①鳥筍去皮后切片，浸泡水中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">②海鮮菇與杏鮑菇洗凈瀝干水份。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">③海鮮菇切段，杏鮑菇切片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">④用黃酒浸泡一點(diǎn)蝦米。備幾片胡蘿卜片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">⑤油鍋煸炒烏筍片與胡蘿卜片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?⑥加入杏鮑菇與海鮮菇一起翻炒，加入小蝦米提鮮，小煮片刻。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">⑦加入調(diào)味料(鹽味精木糖醇)，水淀粉勾薄芡，散入蔥花和胡椒粉，即可出鍋裝盆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:22px;">一碗時(shí)令家常小菜，咸鮮軟糯適中，營養(yǎng)又健康的石庫門弄堂小菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用美篇?jiǎng)?chuàng)作的圖片和文字去豐富我的夕陽生活，讓退休后生活變的多滋多味，愉悅心情，我創(chuàng)作，我快樂，陶醉在與美友互相交流的互幫互助之中。</b></p>
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