<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1963年至1965年，是我10歲至13歲的少年時(shí)期。春節(jié)期間，母親準(zhǔn)備好古巴砂糖和糕點(diǎn)派我徒步到農(nóng)村親戚家去拜年。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這幾年，結(jié)束了三年大饑荒，農(nóng)村實(shí)行了“三自一包、四大自由”政策，即：</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自留地</b><span style="font-size:20px;">：允許農(nóng)民在集體土地之外保留少量土地，用于種植蔬菜、養(yǎng)殖家禽等，產(chǎn)出歸個(gè)人所有。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自由市場(chǎng)</b><span style="font-size:20px;">：允許農(nóng)民在完成國(guó)家統(tǒng)購(gòu)任務(wù)后，將剩余農(nóng)副產(chǎn)品通過(guò)集市貿(mào)易自由買(mǎi)賣(mài)，突破計(jì)劃經(jīng)濟(jì)對(duì)流通渠道的限制。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自負(fù)盈虧</b><span style="font-size:20px;">：生產(chǎn)隊(duì)或農(nóng)戶在經(jīng)營(yíng)中需獨(dú)立核算收益與成本，打破“大鍋飯”模式，鼓勵(lì)提高生產(chǎn)效率。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包產(chǎn)到戶</b><span style="font-size:20px;">：將集體土地按人口或勞動(dòng)力分包到農(nóng)戶，約定產(chǎn)量指標(biāo)，超產(chǎn)部分可自留或出售，激發(fā)農(nóng)民生產(chǎn)積極性。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自由租地</b><span style="font-size:20px;">：允許土地租賃流轉(zhuǎn)，緩解人地矛盾，提高土地利用率。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自由貸款</b><span style="font-size:20px;">：開(kāi)放農(nóng)村信貸渠道，農(nóng)民可通過(guò)信用社等機(jī)構(gòu)融資購(gòu)買(mǎi)農(nóng)具、種子、化肥等生產(chǎn)資料，緩解資金短缺問(wèn)題。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自由雇工</b><span style="font-size:20px;">：允許農(nóng)戶雇傭勞動(dòng)力，突破集體勞動(dòng)限制，富余勞動(dòng)力可通過(guò)受雇獲得額外收入。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自由貿(mào)易</b><span style="font-size:20px;">：除糧食等統(tǒng)購(gòu)物資外，農(nóng)副產(chǎn)品可跨區(qū)域流通，價(jià)格由市場(chǎng)調(diào)節(jié)，推動(dòng)城鄉(xiāng)物資交流和市場(chǎng)繁榮。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">由于政策好，農(nóng)民生產(chǎn)積極性大大提高，生活水平也相應(yīng)提高。春節(jié)期間的餐桌上也比較豐盛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">臨出門(mén)時(shí)，母親千叮嚀萬(wàn)囑咐：“早晨主人燒的甜茶（炒米泡和荷包蛋）荷包蛋一般是三到四個(gè)，你一定在吃之前只留一個(gè)，其它退給主人；如果是臘排骨湯或雞湯，也一定在吃前退一些主人。正餐時(shí)，桌上的燒魚(yú)是看菜，寓意是“年年有余”，你千萬(wàn)不要吃，廣水是山區(qū)，魚(yú)是稀罕物。坐上席的客人動(dòng)筷前，千萬(wàn)別動(dòng)筷；夾不夠的菜再想吃也別站起來(lái)夾；不要用筷子翻菜。小孩子，千萬(wàn)不要喝酒。沒(méi)事到廚房幫主婦燒火。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">到農(nóng)村親戚家拜年，必須要吃早餐后出發(fā)，午餐前到親戚家，下午不能拜年。一般吃罷午餐后即返回。但是，主人誠(chéng)懇挽留住一夜，也不便推辭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">沿路拜年的行人絡(luò)繹不絕，人們都穿著新衣拎著禮物。鎮(zhèn)上的人到鄉(xiāng)下拜年拎著古巴砂糖或糕點(diǎn)；鄉(xiāng)下人到鎮(zhèn)上拜年都是拎著土特產(chǎn)，如糍粑、干豆絲、花生等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不斷聽(tīng)見(jiàn)鞭炮聲，那是走村串戶玩踩蓮船的，玩到哪家門(mén)口，主人會(huì)放鞭炮湊熱鬧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">晚上，無(wú)論客人多少，主人在堂屋打地鋪客人睡。到稻場(chǎng)稻草垛抱一捆稻草鋪在堂屋地上，鋪上床單，一床棉被，可睡四個(gè)人。晚上，主人通常不安排客人洗臉洗腳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">早上起來(lái)，主婦會(huì)燒熱水客人洗臉。一個(gè)小木盆，一條土布巾，放在院子的石墩上，按客人年齡大小先后順序依次洗臉。那年月還沒(méi)有刷牙的條件和習(xí)慣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">廣水農(nóng)村好點(diǎn)的家庭房屋是正屋三間兩橫屋（廂房），一橫屋是廚房，一橫屋放雜物。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">正屋中間一間是堂屋，冬天，堂屋下手墻邊是火塘，上面掛一把銅壺?zé)鹛烈话銦S荊蔸或雜木劈柴，這種材質(zhì)熬火。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">客人圍坐在火塘邊抽旱煙、聊天。相互之間聊的主題通常是過(guò)去一年的家庭總結(jié)，包括收成如何？是否殺年豬等等；還有新的一年打算；再就是相互交流生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我按母親的囑咐到廚房幫主婦燒火，總是得到主婦的犒賞～好吃的先嘗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文革十年，實(shí)行過(guò)革命化春節(jié)，再也沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)到農(nóng)村拜年的樂(lè)趣了。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">以上圖片和“三自一包四大自由”簡(jiǎn)介均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)。</span></p>
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