<p class="ql-block">除夕至,萬(wàn)象新,恭祝大家福滿門(mén)庭、歲歲安康!</p> <p class="ql-block">除夕年夜飯,講究的不只是美味,更是福氣入席、財(cái)氣上桌的吉祥心意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">六道傳統(tǒng)習(xí)俗食物是必備的:</p><p class="ql-block">第一道:鴻運(yùn)當(dāng)頭,蒸蒸日上(粉蒸肉/粉蒸排骨),寓意前程高升、家業(yè)興旺;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二道:年年有余,富貴盈門(mén)(紅燒魚(yú)/清蒸魚(yú)),福澤年年不斷;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三道:招財(cái)進(jìn)寶,黃金滿屋(蛋餃/餃子/春卷),納財(cái)聚福于方寸之間;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第四道:年糕,步步高升</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第五道:發(fā)面食物,財(cái)運(yùn)發(fā)、福氣發(fā)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第六道:油炸食物,紅紅火火、富足流油</p> <p class="ql-block">洛陽(yáng)人的習(xí)俗,涼菜、熱菜,依序而上。按照我們家的習(xí)慣,涼菜、熱菜一般不外乎這幾種出現(xiàn)的頻率較高一些。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">涼菜:</p><p class="ql-block">麻油雞,白軋雞,鹵兔,醬牛肉,香腸;涼拌萵筍喚作“富貴翡翠結(jié)”,香椿拌豆腐,雞蛋拌包菜,涼拌豆芽黃瓜絲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熱菜:</p><p class="ql-block">清蒸魚(yú),蒜蓉排骨,豬腳姜,水煮牛肉,排骨蓮藕,清燉雞,炸丸子,炸饹馇盒;包菜火腿炒蛋,蒜蓉粉絲蒸扇貝,蝦仁雞蛋羹,彩椒釀蛋,小炒西葫蘆,香煎豆腐,一熱一暖,煙火中見(jiàn)深情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">主食:餃子、湯圓、八寶飯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一桌除夕年夜飯,載滿鴻運(yùn)當(dāng)頭、年年有余、招財(cái)進(jìn)寶的深情祈愿!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">祝大家:除夕快樂(lè),馬年吉祥,平安順?biāo)?,萬(wàn)事勝意!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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