陳金明雜談……年味三嘗

勁草陳

過(guò)年，萬(wàn)家團(tuán)圓是你的心愿，也是我的心愿，多么溫馨的字眼。齡及花甲，每每對(duì)過(guò)年，有著不同的回味與別樣感受。 孩提時(shí)期，總是盼企過(guò)年。過(guò)新年添新衣，得壓歲錢，放鞭炮，濃濃的年味，熱鬧的氣氛讓記憶猶新。父親病退在家，每月四十八塊五角薪資，養(yǎng)活一家七口，每嘆捉襟見(jiàn)肘，頗為拮據(jù)。為補(bǔ)家用，父親開(kāi)墾并種了幾百棵番薯。大姐二姐砍樵之馀，還要上山扳番薯、扳花生。 我雖年幼，也要利用寒暑假或放學(xué)時(shí)間，釣蛤蟆，挖蚯蚓，喂食幾只興化雞。 這幾只雞鴨是豐富年夜飯的基礎(chǔ)，所以傾心喂養(yǎng)。日子過(guò)得很困苦，但對(duì)過(guò)年，每每向往。新的一年，企望新的氣氛。除夕之夜，父親遞給每個(gè)兒女一張弍角的鈔票，作為壓歲錢，嶄新的紙幣，清香散發(fā)?？铑~雖少，也是愛(ài)不釋手。小心地把它藏在衣袋里，感到十分幸福。與鄰居小伙壓歲錢五角對(duì)比，很遜色，但不失望。 母親在臘月廿八已忙于炊粿事務(wù)，雖然明白僧多粥少，也要變著花樣，炊制幾種粿、糕，增添過(guò)年氣息。 荳蔻葉子散發(fā)的香氣，在年糕未蒸熟時(shí)，早讓我陶然。有一種地方特色的糕，其形狀與味道，深深烙印在我的印象中，它名起家糕。寓意白手起家，材料采用番薯與米漿制作，炊熟后，味道迷人。由于年紀(jì)太小，屢屢問(wèn)父親:為何叫汽車糕？長(zhǎng)大后才明白其中喻義頗深。真感嘆，其誰(shuí)發(fā)明了這種糕點(diǎn)，并冠以這么高雅而勵(lì)志的大名。甚佩，其實(shí)它是一種在物質(zhì)匱乏年代，貧窮家庭的奢望食品。當(dāng)前看來(lái)，不屬美味，那時(shí)擁有它，年味卻很濃郁。 　　新年初一，換上新妝，到街上湊熱鬧。滿街爆竹入耳，人擠人的大隊(duì)部前，賣甘蔗、土儂仔、山楂、汽球、毛踺等，讓人眼花繚亂，流連忘返。學(xué)校操場(chǎng)上，最多的是十馀歲少年男女爭(zhēng)學(xué)自行車，勝比當(dāng)今駕校繁忙。在童年的眼中，過(guò)年味道，是一幅多么有趣的畫卷。 　　十七歲那年，我就去了山區(qū)工作。接著兄弟幾人也早已步我后塵，家中只留下父母堅(jiān)守一間破殘而窄小的瓦屋。有一年，年關(guān)迫近，我與弟們都是臘月廿九日才回家過(guò)年。父母囊中苦澀，還未炊蒸年糕，我急忙到街中購(gòu)買荳寇葉子，沒(méi)料到早已斷貨。無(wú)奈只好與二弟上山，匆匆釆集了一些野生的粿葉，炊上了年糕，這一年過(guò)得很倉(cāng)促，但一家人卻感到很充實(shí)、溫馨。 青年的我，任性而隨意。如同侯鳥(niǎo)，天涯為家，愛(ài)結(jié)交朋友。對(duì)回家過(guò)年一時(shí)淡化觀念，朋友很多，心頭溫暖，說(shuō)不清是朋友猶多挽留，還是忘了過(guò)年的重要性，曾數(shù)年不回家。最覺(jué)溫馨的年，是在心儀的異性朋友家中，酌著青紅好酒，看著熒屏播放春節(jié)晚會(huì)節(jié)目度過(guò)的。青春的我，直如野鶴，游于他鄉(xiāng)，野鶴安知?dú)w心，安知鄉(xiāng)愁。在他鄉(xiāng)，體會(huì)著別樣的年味，卻笨拙地認(rèn)為，這樣也能豐富人生閱歷吧。那時(shí)的我，對(duì)友情、愛(ài)情的詮釋和重視，已超越了過(guò)年的意義。 　　當(dāng)我兩鬢斑白又背彎之時(shí)，帶上鋪蓋賦閑回家，結(jié)束了忙碌無(wú)為四十馀載的打工生涯，又一次對(duì)過(guò)年的體會(huì)增加了些知識(shí)。童年的角票壓歲錢，街頭土儂仔，早已被歲月唾棄，滿街小汽車碾碎了缺乏自行車的舊夢(mèng)。時(shí)代在進(jìn)步，感懷也開(kāi)新。未知何時(shí)起，家家貼春聯(lián)，掛紅燈加重了傳統(tǒng)節(jié)日的氣氛。許是習(xí)慣擔(dān)心年糕放入冰箱會(huì)失去原味，削一片漫嚼，別有一番滋味。到市場(chǎng)買幾塊起家糕，尋回童年感覺(jué)，大魚(yú)大肉，海鮮曾作為往事過(guò)年的企盼夢(mèng)想，于今，滿口牙齒提前下崗，遺憾著咬不動(dòng)豬蹄與羊肉韌性。感嘆人生過(guò)年三味，早年所想的無(wú)法實(shí)現(xiàn)，將就著過(guò)，其味酸溜，卻很愜意。青年所味，天涯無(wú)限好，何須墜俗氣，心情安好，可值回味。眼下年味，囊間不澀，物質(zhì)豐足，卻悵眼花腳笨，智差齒稀嚼功失，美味難償。 　　惟思珍惜時(shí)光，康我身，健吾心，幾卷打油詩(shī)尤悅。幾盞陳年酒漫酌，約幾舊朋，海闊天空，逢幾鄉(xiāng)鄰，打諢相談，看煙花燦爛除夕夜，聽(tīng)抖音戲說(shuō)人生事，同樣溫馨著過(guò)年的味道。

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