殺年豬咯 2026.1.17

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2026年元月的一天，重慶鄉(xiāng)下美女呆呆無(wú)意間在網(wǎng)上吆喝“殺年豬??啰，誰(shuí)來(lái)幫我摁豬??呀！”美女家就她與年邁體弱的爺爺生活，的確無(wú)法殺豬過(guò)年。她這一吆喝，引來(lái)上萬(wàn)人來(lái)幫忙，也帶火了全國(guó)各地的旅游殺豬宴。2026年1月17日，應(yīng)湖南老鄉(xiāng)歐老師的盛情邀請(qǐng)，我們夫婦有幸參加由歐老師哥哥，陽(yáng)朔巴克蘭外語(yǔ)學(xué)校創(chuàng)始人歐文與陽(yáng)朔本土歌手楊雅貴老師的山歌工作坊及陽(yáng)朔攝影協(xié)會(huì)共同創(chuàng)辦的“千里思書(shū)院陽(yáng)朔No .2外語(yǔ)說(shuō)吧AI伴習(xí)”落戶“陽(yáng)朔福利鎮(zhèn)渡頭村的“渡頭人家”暨喜慶新年殺豬宴活動(dòng)。場(chǎng)面好喜慶、熱鬧??！ 　　渡頭村位于桂林市陽(yáng)朔縣福利鎮(zhèn)，始建于宋朝初期，因臨漓江設(shè)橫水渡得名，現(xiàn)存宋朝初期移民后裔，現(xiàn)有人口約1700人。該村以文藝惠民工程聞名，2015年獲評(píng)自治區(qū)級(jí)"文學(xué)·曲藝村"，2020年保留自治區(qū)文明村鎮(zhèn)稱號(hào)。村內(nèi)設(shè)有渡頭農(nóng)民文學(xué)社（2003年成立）和桂劇彩調(diào)隊(duì)，2024年建成全市首個(gè)村民自建紅色教育基地。2026新年伊始，以巴克蘭外國(guó)語(yǔ)學(xué)校歐文為代表的英語(yǔ)與以陽(yáng)朔本土歌手楊老師為代表的本土山歌文化結(jié)合起來(lái)，打造陽(yáng)朔新版的第二個(gè)地球村。今天是地球村啟動(dòng)儀式和殺豬宴的喜慶結(jié)合，賓朋滿座，好一派熱鬧的節(jié)日氣氛！ 　　“無(wú)雞不成宴，無(wú)扣不成席”，瞧，這紅亮油潤(rùn)的烤雞，肥瘦交織的土豬肉與香糯芋頭相間的扣肉，精心的烹制工藝使扣肉的每一層面都散發(fā)出誘人的香氣，讓人見(jiàn)了即刻垂涎三尺。 　　下午4點(diǎn)，儀式在楊老師清亮演唱的“我們的生活充滿陽(yáng)光”中開(kāi)始。接著由歐文校長(zhǎng)和楊老師分別簡(jiǎn)單闡述活動(dòng)的目的和意義。哇塞，英語(yǔ)與鄉(xiāng)土文化、中西璧合的陽(yáng)朔第二個(gè)地球村就在渡頭人家隆重形成。 　　陽(yáng)朔巴克蘭外國(guó)語(yǔ)學(xué)校的創(chuàng)始人歐文（歐文），是一位頗具傳奇色彩的英語(yǔ)教育開(kāi)拓者。他從中專水產(chǎn)專業(yè)起步，通過(guò)自學(xué)英語(yǔ)，在陽(yáng)朔西街開(kāi)創(chuàng)了獨(dú)特的英語(yǔ)教學(xué)與文化交流模式。 提倡將英語(yǔ)作為實(shí)用技能學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)通過(guò)大量與外國(guó)人直接交流來(lái)突破“啞巴英語(yǔ)”，認(rèn)為掌握數(shù)百個(gè)核心單詞即可進(jìn)行基本對(duì)話。 如今他不僅是民間“國(guó)際交流大使”、還是中國(guó)雙語(yǔ)教育研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)。 　　今天，歐校長(zhǎng)又把他的理念融入到鄉(xiāng)土文化中，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)與山歌相結(jié)合，將推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化、旅游和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步大發(fā)展。 左邊穿迷彩服長(zhǎng)得純樸的帥哥就是2022年因“栓Q”發(fā)音走紅的陽(yáng)朔農(nóng)民導(dǎo)游劉濤，曾在1993年試圖進(jìn)入巴克蘭學(xué)習(xí)，因貧困未能如愿，但其自學(xué)英語(yǔ)的經(jīng)歷與巴克蘭倡導(dǎo)的實(shí)用英語(yǔ)氛圍一脈相承。三個(gè)帥哥正領(lǐng)著全體人員一起大聲用英語(yǔ)喊出“You happy , I happy , all happy！” 　　“殺豬宴開(kāi)吃！”第一道菜是豬腳、豬骨頭燉蘿卜的火鍋底料，大盤(pán)的豬肉、豬肚和豬雜，接著是香、軟、糯的扣肉，大家迫不及待地夾上一塊鮮香四溢的扣肉，品嘗著軟糯不膩、入口即化的口感，感受它的細(xì)膩和肥美，此時(shí)扣肉在舌尖上綻放，香得靈魂都在打顫。太過(guò)癮了！ 　　緊接著上來(lái)的是烤雞、豆腐釀等。那是一種無(wú)法形容的鮮美。豬肉是甜的，帶著谷物喂養(yǎng)后特有的清香；豬肚既脆，豬肝嫩滑，入口即化。所有食材離開(kāi)生命體不到一天，便以最坦誠(chéng)的姿態(tài)慰藉我們的味蕾。這味道里，有陽(yáng)光，有雨露，有四季，有一整年緩慢生長(zhǎng)的耐心。 　　大家邊品嘗鮮美的土豬肉，邊欣賞精彩的文藝表演和大聲地對(duì)歌，邊大聲跟著歐校長(zhǎng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)單詞?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，其樂(lè)融融。 　　這是渡頭村民表演的儺舞。儺戲是一種非常古老的戲劇形式，被稱為“中國(guó)戲劇的活化石”。它最大的特點(diǎn)是儀式與戲劇的緊密結(jié)合，最初是為祭祀和驅(qū)邪逐疫服務(wù)的。舞蹈簡(jiǎn)單古樸，動(dòng)作粗獷夸張，唱腔多源于當(dāng)?shù)孛耖g戲曲或山歌，有濃厚鄉(xiāng)土氣息。 　　這位帥哥來(lái)自山東，現(xiàn)已定居陽(yáng)朔。他可是一級(jí)二胡演奏者，曾在2021年上了央視春晚。他就坐在我們鄰桌，當(dāng)他在座位上拉二胡《沿著社會(huì)主義大道奔前方》音樂(lè)時(shí)，我們這一桌的湖南老鄉(xiāng)還以為是音響放出來(lái)的呢，拉得真好，太好聽(tīng)了！讓我們?nèi)缤洗和碛H臨現(xiàn)場(chǎng)傾聽(tīng)老藝術(shù)家的杰作。 　　殺豬宴開(kāi)始前的花絮。 　　這場(chǎng)冬日開(kāi)始的殺豬宴，它遠(yuǎn)不止于一頓豐盛的年飯。它是鄉(xiāng)土文化與西方英語(yǔ)的結(jié)合，是中國(guó)延續(xù)千年的計(jì)時(shí)方式——以一頭豬的成熟，標(biāo)記一年的圓滿。它更是一種鏗鏘的生命教育，讓我們這些被文明包裹的城里人，重新目睹食物最本真的來(lái)源，理解“養(yǎng)活”二字背后沉甸甸的分量，更看到陽(yáng)朔第二地球村的未來(lái)發(fā)展。

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