2025暢游哈爾濱——（1）城市篇

天目

自讀主席的《沁園春?雪》開(kāi)始，對(duì)“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的北國(guó)風(fēng)光，就心向神往?？上?，大東北竟然至今還沒(méi)去過(guò)。去年想直達(dá)漠河，但報(bào)名必須2人起，沒(méi)伴，沒(méi)去成。今年不想再等了，漠河沒(méi)伴就走個(gè)黑吉遼吧，應(yīng)該也夠滿足。但很遺憾，最終因故沒(méi)去吉林長(zhǎng)春沈陽(yáng)，標(biāo)題也只好僅僅哈爾濱了2025年12月16日11：55，浦東飛哈爾濱，出發(fā) 到酒店4點(diǎn)半，但天已經(jīng)黑了。放下行李，直奔接機(jī)師傅推薦的飯店，給自己接個(gè)風(fēng)??“聞著沖鼻吃著不酸”的鍋包肉，其實(shí)就是油炸的面拖肉片再醋溜一下。因?yàn)槌钥诓凰嵋膊惶?，和我們的糖醋里脊還是有區(qū)別。有點(diǎn)膩，量又大，吃剩了三分之二 “尖椒干豆腐”上桌我還以為是送錯(cuò)了呢。不是想象的豆干絲，也不是干炒?！凹饨贰鄙?，不辣；勾了薄芡的豆腐皮很滑嫩，味道不錯(cuò)，吃了精光 高度的“北大倉(cāng)部?jī)?yōu)”沒(méi)有，只好整了個(gè)低度的。反正喝了北大倉(cāng)，咱就算入鄉(xiāng)了 在東北吃飯是不怕油膩的。滿大街的冰糖葫蘆里總有我獨(dú)鐘的山楂，酥松又開(kāi)胃。不過(guò)這次翻車(chē)了，零下18度，一口下去差點(diǎn)蹦掉大牙 這老兄大概也蹦傷了牙吧，雖然饞也只能一路看，回家才能吃 去索菲亞教堂經(jīng)過(guò)廣場(chǎng)邊的衣彬之家，做攻略時(shí)候時(shí)常刷到。特地進(jìn)去看了看，琳瑯滿目。試了付觸屏手套，暖暖的，觸屏效果也很好，比行前網(wǎng)上買(mǎi)的還便宜不過(guò)后來(lái)在別處買(mǎi)了雙鞋墊，沒(méi)走幾分鐘就縮水到了腳趾頭以下。扔了換一家店再買(mǎi)，小哥也實(shí)在，說(shuō)這鞋墊就是“越走越小”的。好吧 索菲亞廣場(chǎng)，應(yīng)該是哈爾濱人氣最旺的夜景旅拍地了。出發(fā)前在UOM上申請(qǐng)飛無(wú)人機(jī)被拒，但看見(jiàn)有人在飛，后來(lái)知道廣場(chǎng)游客中心可以即時(shí)申請(qǐng)，于是在離開(kāi)前那天早晨飛了一下，但錯(cuò)過(guò)了夜景現(xiàn)在要飛個(gè)無(wú)人機(jī)真累啊，無(wú)所適從！ 圣?索菲亞教堂，前身是清光緒年間沙俄駐軍修建的木結(jié)構(gòu)隨軍教堂。后隨著教徒增多進(jìn)行了擴(kuò)修重建，歷時(shí)9年，于民國(guó)二十一年（1932年）建成了這個(gè)遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教教堂1997年哈爾濱政府對(duì)教堂進(jìn)行了全面修繕，成為哈爾濱市區(qū)的一道標(biāo)志性景觀，也吸引無(wú)數(shù)的凍人美女 教堂不遠(yuǎn)就是著名的哈爾濱中央大街中央大街，萌芽于19世紀(jì)末中東鐵路的修建。當(dāng)時(shí)泥巴路兩邊住滿了中國(guó)工人，被稱(chēng)為“中國(guó)大街”。蘇聯(lián)十月革命后，大批俄國(guó)人涌入這里建房開(kāi)店，逐漸形成了這條大量歐式建筑的“外國(guó)街”。1928年國(guó)民政府改名為“中央大街”，1997年人民政府將其改造為全國(guó)第一條商業(yè)步行街。這條被好幾條道路橫切數(shù)段的步行街全長(zhǎng)1450米，曾是亞洲最長(zhǎng)的步行街，并保留著大量百年歐式歷史建筑，成為哈爾濱一張獨(dú)具魅力的城市名片 住在中央大街一家俄式酒店，應(yīng)該也是一家老建筑吧。左邊那個(gè)挑出的陽(yáng)臺(tái)，就是咱家?? 樓下就是馬迭爾。10塊錢(qián)的奶糕比較軟，但5塊錢(qián)的冰棍還是稍微化開(kāi)些更好吃 格瓦斯最早在外高加索吃過(guò)，伊朗和新疆也有，是用面包發(fā)酵而來(lái)的有點(diǎn)酒味但沒(méi)有酒精的飲料。不過(guò)像扎啤一樣零拷的，還是第一次看到，味道好極了?；爻虝r(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)場(chǎng)有賣(mài)，帶了一瓶 慢慢逛吧，看看認(rèn)得幾棟老建筑 哈爾濱的打卡點(diǎn)還是非常多的紅專(zhuān)街早市，出發(fā)前就種了草。起個(gè)早，慢慢逛過(guò)去。哈爾濱很多建筑充滿了異國(guó)風(fēng)情，藍(lán)天白云下，帶著童話般的詩(shī)意 早市，應(yīng)該是過(guò)去城市里買(mǎi)菜方式的一種遺留吧。農(nóng)村閑，吃吃喝喝趕集可以趕一天；而城里都要上班，只能趕個(gè)早，買(mǎi)菜順便早餐，回家菜一丟就好上班去了。年輕人沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊，哇哦一聲，就網(wǎng)紅了。偏偏有條街本來(lái)就又紅又“專(zhuān)”，這下更是紅翻了天?? 街上同名同姓的店不少，估計(jì)游客也難辨真假，或者說(shuō)本來(lái)就沒(méi)有真假，都排著長(zhǎng)隊(duì) 老外也來(lái)湊熱鬧 油糕蛋堡包子燒賣(mài)殺豬菜羊雜湯。。。品種不少。也有賣(mài)工藝品堅(jiān)果水果的，就是沒(méi)看見(jiàn)賣(mài)菜的 不過(guò)后來(lái)在導(dǎo)游推薦的“本地人的早市”安靜早市上看見(jiàn)了 這一看見(jiàn)不要緊，除了雞鴨魚(yú)肉蔥姜蒜菜，竟然還第一次看見(jiàn)了“林蛙”。真應(yīng)了那句古話，林子大了，什么蛙都有啊?? 正在挑揀的大妹子一看就是老饕，說(shuō)這都是野生的，黑背紅肚是公的，綠背黃肚是母的。母的有籽，更貴些，但今天特別便宜，才45一斤。買(mǎi)回去不開(kāi)膛不剝皮不去內(nèi)臟，用溫水焯一下。起鍋爆香蔥姜蒜后加入大醬辣椒啥的加水熬個(gè)料，再放入林蛙煮熟收汁就好了哎呦呦，聽(tīng)著都嘎嘎香，差點(diǎn)去找個(gè)泡沫箱掃貨了。回頭一想，這吧唧一口下去，“一包籽”。。。哎呦算了算了，見(jiàn)過(guò)聽(tīng)過(guò)就算吃過(guò)了吧 比冰糖葫蘆還普遍的凍梨和凍柿子，剛到哈爾濱就嘗試過(guò)了凍梨，微軟后切開(kāi)，嚴(yán)重凍傷的肉質(zhì)像絲瓜筋一樣，只能吸水吃；放在封閉陽(yáng)臺(tái)上的凍柿子第二天想起來(lái)已經(jīng)基本軟乎了，用調(diào)羹舀著吃，微涼，很甜。不過(guò)趁微微解凍時(shí)切片，如果脆的話，應(yīng)該更好吃吧 所以，個(gè)人覺(jué)得，凍柿子還是值得買(mǎi)的。凍梨么，不如就老老實(shí)實(shí)喝個(gè)凍梨汁吧 其實(shí)，記憶里的哈爾濱液體，是“蓋中蓋”、“藍(lán)瓶的”想當(dāng)年，央視鋪天蓋地的廣告，最后那句“哈藥六廠”是何等的霸氣?？上О?，當(dāng)親眼看見(jiàn)哈六，卻是搬離后的落寞身影。據(jù)說(shuō)可能要淪為洗浴中心了 這里是牛氣沖天的哈爾濱第六制藥廠在2004年建成的超豪華辦公樓建筑群，被稱(chēng)為“東方盧浮宮”。2021年搬遷后一度閑置，24年開(kāi)放了部分區(qū)域供游客參觀，成為網(wǎng)紅打卡地 其中要求預(yù)約又不查驗(yàn)的版畫(huà)博物館里的幾幅版畫(huà)還真的不錯(cuò) 但要論哈爾濱的建筑靈魂，據(jù)說(shuō)在老哈爾濱人心里，還得是老道外的中華巴洛克 哈爾濱因中東鐵路興起，成為國(guó)際性商埠。當(dāng)年包括中央大街在內(nèi)的道里區(qū)域被老外們規(guī)劃利用后，當(dāng)?shù)孛褡遒Y本家們就聚集在了道外。他們仿效道里的巴洛克建筑立面，輔以傳統(tǒng)裝飾元素，采用中式的院落布局，形成了披著巴洛克外衣的中式合院建筑風(fēng)格，被稱(chēng)為“中華巴洛克”。這種中華巴洛克建筑據(jù)說(shuō)在武漢、北京等地也有遺存，但最大、最完整的，還是在哈爾濱的老道外 作為哈爾濱的老城區(qū)，自然地氣也更足了這家清真店的燒賣(mài)不錯(cuò)，羊肉湯更是絕美 路上一直有人提著大袋的糕點(diǎn)，一問(wèn)，“北三光頭”。特地跑去看了看，長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在里面繞了一圈。買(mǎi)了點(diǎn)不用排隊(duì)的芝麻薄脆，好吃 還有“浴池”，價(jià)格非常親民本來(lái)是有個(gè)“搓大背”計(jì)劃的，但問(wèn)了酒店前臺(tái)、的士司機(jī)，包括當(dāng)?shù)嘏笥眩颊f(shuō)住宿附近的桑拿“鐵定排大隊(duì)”，作罷 池水未沾著，江水更是沾不著了“波連波”的松花江，已經(jīng)凍成了一塊，有警察巡邏著，因?yàn)閾?dān)心捕魚(yú)的冰洞沒(méi)有完全結(jié)住，不讓走上去，但不禁止飛無(wú)人機(jī)OK，哈爾濱第一飛，走一個(gè)攻略里一直說(shuō)天冷掉電厲害甚至?xí)蝗粩嚯娬C(jī)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的沒(méi)飛到橋上就趕緊回來(lái)了。沒(méi)想到啊沒(méi)想到，耗電平穩(wěn)的很，倒是手沒(méi)扛住。前后不到10分鐘吧，沒(méi)戴手套，小指頭當(dāng)時(shí)就麻木了，塞進(jìn)手套才覺(jué)得痛?；貋?lái)到現(xiàn)在還麻著，要不要用保險(xiǎn)去理賠個(gè)殘疾啊?? 遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著像一座橋，其實(shí)是兩座 帶拱的水泥橋，是2014年通車(chē)的哈齊高鐵松花江特大橋 而旁邊的這座鐵橋，則是濱洲線松花江鐵路大橋，俗稱(chēng)“老江橋”，1903年通車(chē)，2014年停止使用，2016年重新修整后向公眾開(kāi)放，成為網(wǎng)紅打卡地 第一次見(jiàn)松花江，沒(méi)浪花，卻凍出了花，好像一幅巨大的水晶內(nèi)雕，漂亮 不知道是不是在筑滑冰場(chǎng)啊。某天，這個(gè)時(shí)候，速滑，旋轉(zhuǎn)，托舉。。。好機(jī)位啊 看了老江橋，再去看看老火車(chē)？那天安靜早市出來(lái)，順著上海街逛去了火車(chē)頭廣場(chǎng)。其實(shí)這個(gè)提議是紅專(zhuān)早市的一個(gè)管理員給的。當(dāng)時(shí)想打車(chē)去音樂(lè)廣場(chǎng)，大概熱了摘了帽子被他看見(jiàn)了白發(fā)？說(shuō)音樂(lè)廣場(chǎng)大雪人是小孩子看的，我應(yīng)該去看老火車(chē)，哈哈。聽(tīng)勸聽(tīng)勸，回家前趕來(lái)了??可惜車(chē)門(mén)鎖著，否則上去給兩大鍬煤，讓它冒冒氣 聽(tīng)勸的還有酒店樓下的鐵鍋燉，沒(méi)燉大鵝，燉了個(gè)溜達(dá)雞東北話很有意思，風(fēng)趣幽默自帶喜感。吃粗草雜糧無(wú)憂無(wú)慮不動(dòng)腦子的叫笨雞，笨頭笨腦到處晃悠的叫溜達(dá)雞，比我們說(shuō)的草雞、走地雞更有故事情節(jié)吧。你還別說(shuō)，閑庭信步的溜達(dá)雞，就是比草雞走地雞好吃，有愉快自由的味道，哈哈 好了，也做個(gè)笨雞吧，暫別市區(qū)，不動(dòng)腦子跟團(tuán)去雪鄉(xiāng)溜達(dá)溜達(dá)期待下一篇吧，冰雪哈爾濱

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