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【花樣百吃?山藥】炒片?煮 粥

淡而清香

<p class="ql-block">　　昵稱：淡而清香，</p><p class="ql-block"> 美篇號：255684361</p> <p class="ql-block">　　山藥可以蒸著吃，煮著吃，頓著吃，炒著吃還可以配肉配菜吃法很多，我做了兩款最簡單的一是清炒山藥片，二是煮山藥粥。</p><p class="ql-block"> 食材：山藥2根，枸杞28個，大棗7個，大米2兩</p> <p class="ql-block">　　備好食材后，先將山藥皮去掉，洗一下，一部分斜刀切成塊，用于炒山藥，一部分切成圓片煮粥用，大棗切成片，大米沖洗一下。</p><p class="ql-block"> 一先煮上粥，電鍋中加上水，將洗好的大米倒入電鍋中開始煮，開鍋后煮15分鐘放上山藥圓片，繼續(xù)煮10分鐘再轉小火慢慢煮，大棗片放入鍋中再用小火煮10分鐘，再將16個枸杞放入鍋中煮1分鐘，有粘稠狀即好，晚上吃飯來上一碗大米山藥棗枸杞粥真的很爽滑舒服好喝。</p><p class="ql-block"> 二炒鍋中加水煮開倒入山藥片焯燙一下至熟承出裝盤，起鍋加點植物油，加點水，放入12個枸杞，加一點鹽做個湯汁倒入焯燙好的山藥片中，一盤山藥片菜好了。</p> <p class="ql-block"> 清爽舒適，簡單好學易做。</p> <p class="ql-block">感謝欣賞</p>
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