【新疆行紀(jì)實(shí)之三】——梨城庫爾勒寥汀花溆 <p class="ql-block">不瞞你說，我對新疆最早的向往和了解與新疆的水果有關(guān)。小學(xué)語文里有一篇專講吐魯番的葡萄，還特別描寫了一種叫做“馬奶子”的葡萄，不知道老師當(dāng)時在臺上講著是啥感受，反正我們在底下聽的是直咽口水。</p> <p class="ql-block">后來，又從一首歌謠里知道了更多的新疆水果，里面這樣說道：</p><p class="ql-block">“吐魯番的葡萄哈密的瓜，</p><p class="ql-block">庫爾勒的香梨人人夸，</p><p class="ql-block">葉城的石榴頂呱呱，</p><p class="ql-block">阿克蘇的蘋果甜掉牙，</p><p class="ql-block">和田的紅棗大又圓，</p><p class="ql-block">喀什的櫻桃賽珍珠，</p><p class="ql-block">阿圖什的無花果名聲大，</p><p class="ql-block">下野地的西瓜甜又沙，</p><p class="ql-block">伊犁的蘋果酸又甜，</p><p class="ql-block">庫車的小白杏味最佳。</p><p class="ql-block">一年四季有瓜果，</p><p class="ql-block">來到新疆不想家！"</p><p class="ql-block">我敢說，即使后面的內(nèi)容記不全，頭兩句肯定人入都記得。</p> <p class="ql-block">這次到庫爾勒，雖然目的不全是為了梨，但也絕不能低估梨起到的作用和份量，誰讓“庫爾勒香梨”的名氣那么大、那么好吃呢！</p><p class="ql-block">我對庫爾勒香梨的喜歡主要有這樣幾個原因：</p><p class="ql-block">一個是它小巧可愛的外觀 ，像個可以握在手中把玩的小葫蘆，果皮上往往還帶有一片胭脂紅般的紅暈，像極了少女的臉頰，難怪被叫做“梨中仙子”。</p><p class="ql-block">另一個原因當(dāng)然是它的口感，果肉質(zhì)地細(xì)膩，入口沒有一點(diǎn)兒渣感，皮薄汁多，清甜爽口，關(guān)鍵是還帶有一股獨(dú)特的、清雅的香氣，這是其他梨品種很少有的，被稱作“香梨”就源于此。</p><p class="ql-block">還有一個原因比較私人化。在我們這個軍人家庭，我媽很忌諱分梨這件事，從不讓家庭成員之間分梨吃 （不分離），而常見的鴨梨、雪梨?zhèn)€頭都大，一個人吃太撐，分著吃又不行，而庫爾勒香梨的單果重量多在2兩左右，一人一次一個的量很適中。</p> <p class="ql-block">原以為這次到庫爾勒可以實(shí)現(xiàn)“香梨自由”了，準(zhǔn)備任意找到一家果農(nóng)，站在人家樹下，想吃那個摘那個，想吃多少吃多少，沒想到好多人家的梨成熟前就已被外面的經(jīng)銷商承包了，新一代的年輕果農(nóng)通過網(wǎng)絡(luò)直播和現(xiàn)代物流僅幾天就將自己家中樹上的梨售罄，這個想法居然也沒有那么容易實(shí)現(xiàn)了！</p><p class="ql-block">庫爾勒香梨由于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件和優(yōu)良品種，目前已成為新疆獨(dú)有的一種商品和名片， 庫爾勒這座城市也因此被稱為“梨城” ，完全應(yīng)了“因梨而起、因梨而興”這句話。</p> <p class="ql-block">關(guān)于庫爾勒這個城市，再補(bǔ)充一個小插曲：</p><p class="ql-block">在庫爾勒市區(qū)的一輛出租車時，我與司機(jī)師傅隨意聊著，自覺自己姿態(tài)還是放的很低地說：“你們庫爾勒是巴音郭楞州的首府，維吾爾語意為“眺望”，我的地理知識有點(diǎn)差，為啥覺得你們州的名字蒙古族的味道那么濃呢？”</p><p class="ql-block">司機(jī)師傅快人快語：“你的地理知識不是有點(diǎn)兒差，而是相當(dāng)差 ，我們巴音郭楞州本來就是蒙古自治州啊”！</p><p class="ql-block">司機(jī)師傅的直率話語逗得我哈哈大笑，只好自我解嘲般的解釋：不好意思，咱們新疆叫維吾爾自治區(qū)，我一直以為南疆是維吾爾族為主體呢，沒想到今天居然到的是一個蒙古人管理的地盤！</p> <p class="ql-block">已發(fā)目錄：</p><p class="ql-block"><a href="http://m.ivoryta.cn/5g7kga88" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">【新疆行紀(jì)實(shí)之一】——“新疆”與“西域”的關(guān)系</a></p><p class="ql-block"><a href="http://m.ivoryta.cn/5g8c5pg9" target="_blank" style="font-size:18px; background-color:rgb(255, 255, 255);">【新疆行紀(jì)實(shí)之二】——新疆到底有多大？</a></p>