<h1><b><font color="#010101">2011年開(kāi)始學(xué)做烘焙，自己動(dòng)手豐衣足食，最重要還是自己做的吃著放心?，F(xiàn)在很少用烤箱了，偶爾還烤點(diǎn)蛋糕和中秋必烤的月餅，還有我超愛(ài)吃的肉松薩拉醬面包。烤的東西里又是糖又是油的覺(jué)得還是不如蒸的包子饅頭健康。。。</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">第一次做的餅干</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">咸味蔥香餅干</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">蛋撻</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">蘋(píng)果派</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">上圖老婆餅，下圖黃橋燒餅</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">這是我最?lèi)?ài)吃的肉松薩拉醬面包</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">奶香吐司大面包，配上自制草莓醬<br>(雞蛋1個(gè)，鹽適量，糖40克，水或牛奶100克，奶粉20克，高粉330克，酵母適量，黃油30克。170度約28分鐘)</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">披薩餅</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">肉夾饃</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">烤雞翅</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">做廣式月餅，要一年前做好轉(zhuǎn)化糖漿，糖漿材料：檸檬汁100克(約3個(gè)檸檬)白糖800克，水420克，以上都放不銹鋼小盆里攪拌下，不蓋蓋兒，開(kāi)中火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火約燒40分鐘關(guān)火(開(kāi)火后就不要攪拌了)待涼后裝瓶存放<br>廣式月餅皮料：糖漿180克，食用油85克，堿面兌水約5克，標(biāo)準(zhǔn)面粉約330克。<br>內(nèi)餡：黑白芝麻，亞麻籽，花生仁，瓜子仁，松子仁，葡萄干，山楂卷等(適量糯米粉，冰糖粉，蜂蜜)<br>180度左右，約25分鐘<br></font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">月餅的顏色全在堿面放多少</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">蘇式月餅皮料：水油皮：豬油10克，蛋液10ml，白糖15克，水45克，普面100克<br>油皮：豬油40克，普面80克<br>內(nèi)餡想包什么就包什么，甜咸都可。。。<br>180度約45分鐘</font></b></h1> <h1><b><font color="#010101">蘋(píng)果玫瑰花</font></b></h1> <h1>2017-4-9<b>，好久沒(méi)做了</b></h1><h1><b>開(kāi)始享用下午茶嘍 奶油水果蛋糕卷試做成功！品嘗自己親手做的蛋糕卷，聞著滿(mǎn)屋香甜的味道，滿(mǎn)足之情油然而生????</b></h1> <h1><b>2017年4月19號(hào)，香蕉果仁鎊蛋糕。</b></h1> <h3>5?????13日（明天母親節(jié)）</h3>
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