歸芪羊肉煲 <p class="ql-block">黃芪20克</p> <p class="ql-block">當(dāng)歸10克</p> <p class="ql-block">黨參15克</p> <p class="ql-block">羊腿肉500克</p> <p class="ql-block">紅棗3坆(去核</p> <p class="ql-block">《歸芪羊肉煲》</p><p class="ql-block">[食材 ]當(dāng)歸10克、黃芪20克、黨參15克、羊腿肉500克、紅棗3坆、蔥姜鹽、胡椒少許</p><p class="ql-block">[具體方法]</p><p class="ql-block">1.將羊肉切成小塊,洗凈血水后焯水,撇去浮沫后撈出洗凈備用</p><p class="ql-block">2.將砂鍋內(nèi)放入羊肉、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、黨參,加水沒過羊肉2~3厘米</p><p class="ql-block">3.放上蔥段、姜片、胡椒粒,蓋上鍋蓋,小火燜煮至羊肉軟爛</p><p class="ql-block">4.加入鹽、蔥花調(diào)味后,即可食用</p><p class="ql-block">【功效】溫經(jīng)散寒,健脾益氣</p><p class="ql-block">1. 當(dāng)歸、紅棗、羊肉:固本培元、補(bǔ)益精血</p><p class="ql-block">2.黃芪、黨參:健脾益氣</p><p class="ql-block">3.胡椒、生姜俱為溫性食材,能祛寒</p><p class="ql-block">4.黨參、生姜還能健脾益氣,促進(jìn)脾胃運(yùn)化,調(diào)整消化系統(tǒng),增強(qiáng)抵抗力</p><p class="ql-block">[溫馨小貼士]寒風(fēng)起,羊肉肥,立冬進(jìn)補(bǔ),羊肉是首選食材。俗話說:“立冬吃羊肉,冬天不怕冷”,我國(guó)各地民間歷來都有立冬吃羊肉抵御風(fēng)寒、滋補(bǔ)身體的習(xí)俗</p><p class="ql-block">寒冷的冬季,中醫(yī)講要以閉藏為先,只有藏的好,把精氣藏住不外泄,才能保證腠理固密,不受邪氣侵襲。<span style="font-size: 18px;">這三者組合在一起就是一道適合在冬季服用的美味又健康的藥膳了,特別適合氣血不足導(dǎo)致的身體虛弱,畏寒怕冷,體倦乏力的人群服用(每周可以食用1一2次)</span></p>
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