<p class="ql-block"> 門口有一家米皮店，店主是一對中年夫妻。兩口子都是微胖紅臉膛，豫東口音，眉眼帶笑，很有夫妻相。妻子主打米皮，丈夫負(fù)責(zé)后廚。</p><p class="ql-block"> 除了米皮，店里還有米線、麻辣燙、面條水餃等等七八樣，兩口子既是老板又是廚師，忙里忙外，上半年曾經(jīng)雇了兩個(gè)鐘點(diǎn)工，現(xiàn)在也走了。雖說只有夫妻倆，但幾十平米的店里，桌面地面均是干干凈凈，兩口子的臉上始終是眉眼帶笑。</p><p class="ql-block"> 他們家米皮頗有講究，辣椒分兩種，一種添香，一種增辣，每次調(diào)米皮的時(shí)候，老板娘都要問一句要不要辣椒，那是問你要不要增辣。冬天的時(shí)候，調(diào)米皮的雞架湯在電飯鍋里溫著，保證你吃的米皮不會(huì)涼得讓你打嗝。</p><p class="ql-block"> 我也算是他們家的熟客了，時(shí)常邊吃邊嘮上幾句。中秋的前一天，我卻發(fā)現(xiàn)他家的店門上貼了一張A4紙，上面只有大大的兩個(gè)黑字：轉(zhuǎn)讓。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 這兩個(gè)字我太眼熟了，今年以來，這家米皮店的旁邊不斷出現(xiàn)這兩個(gè)字，從羊肉湯到牛肉湯，從麻辣甲魚到九州面館，時(shí)間長的開半年，短的不到兩個(gè)月，有的門上至今還貼著“轉(zhuǎn)讓”二字。只有這家米皮店從2019年屹立至今。</p><p class="ql-block"> 昨天下午，我專門去吃了一碗米皮，順便問道：“你們準(zhǔn)備歇業(yè)嗎？”</p><p class="ql-block"> 女主人笑著答道：“是啊，太累了，不想干了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 因?yàn)橹挥形乙粋€(gè)食客，夫妻倆便和我閑聊起來。</p><p class="ql-block"> 我說：“這段時(shí)間的生意不是好轉(zhuǎn)了的嗎？”</p><p class="ql-block"> “哪呀，還不如上半年呢?！蹦兄魅烁嬖V我，“這一溜兒好幾家轉(zhuǎn)讓的，那家孕嬰館半年賠了十幾萬?！?lt;/p><p class="ql-block"> “十幾萬?有那么多嗎？”我問。</p><p class="ql-block"> 男主人看看我，笑著說：“房租加人工一個(gè)月小兩萬，這半年多幾乎沒生意，可不是賠十幾萬出去?”</p><p class="ql-block"> “哦，我看你家中午生意不錯(cuò)呀?”</p><p class="ql-block"> 男主人搖搖頭：“以前中午和晚上差不多，現(xiàn)在只剩下中午了，晚上吃的人少多了?！?lt;/p><p class="ql-block"> “為什么呢?”</p><p class="ql-block"> 男主人說：“沒錢了唄，在家吃能省點(diǎn)兒是點(diǎn)兒?！闭f到這，男主人臉上沒了笑容，“對面那家保險(xiǎn)公司的員工，以前天天中午都來這吃，現(xiàn)在也很少來了，估計(jì)效益也不好了。”</p><p class="ql-block"> 我能想到這兩口子的心情，當(dāng)他們想到食客沒錢了的時(shí)候，他們肯定知道下一個(gè)沒錢的就是自己。那心情大概就像病人猜到了自己未能痊愈的結(jié)局。</p><p class="ql-block"> 我安慰道：“你們的手藝這么好，換個(gè)好地段接著干肯定沒問題，這邊的住戶還是少，老區(qū)那邊人口稠密，肯定沒問題?！?lt;/p><p class="ql-block"> 女主人笑笑說：“哪的生意都不好做。我們其實(shí)還沒賠，每月多少還能賺點(diǎn)，但是太累了，我頸椎又不好，老是頭暈?！?lt;/p><p class="ql-block"> 女主人忽然有些自嘲地說：“以前我們兩口子都給人打工，沒這么累，也不少掙錢?！?lt;/p><p class="ql-block"> 我笑著說：“這回知道當(dāng)老板不容易了吧？”</p><p class="ql-block"> 夫妻倆都咧咧嘴，算是笑了。然后告訴我，他們到9月30號(hào)就正式停業(yè)了，這個(gè)店估計(jì)也轉(zhuǎn)不出去。</p><p class="ql-block"> 臨走時(shí)，我的酸腐文人氣又上來了，覺得應(yīng)該給這夫妻倆加點(diǎn)正能量。</p><p class="ql-block"> 我說：“你們還是應(yīng)該干下去，不然可惜了。三年的疫情都挺過來了，還能差到哪?該好轉(zhuǎn)了。”</p><p class="ql-block"> 我看到男主人的眼睛有些濕潤，他把眼光移向別處，若有所思地說：“唉，大家都不容易，都不容易。”</p><p class="ql-block"> 出門后，我又特意看看門上那張A4紙的兩個(gè)黑字，旁邊還有兩張A4紙，一張上面印著場所碼，一張上寫“請佩戴口罩”，我知道如果不遵守規(guī)定的話，他們是可能被批評罰款甚至責(zé)令停業(yè)整頓幾天的。</p><p class="ql-block"> 我忽然想，或許這夫妻倆被我的正能量鼓舞了呢?畢竟離9月30號(hào)還有十幾天呢，說不定國慶節(jié)那天，這夫妻倆依然眉眼帶笑地賣著米皮，對我說：“大家都不容易，但都挺過來了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">補(bǔ)充一個(gè)細(xì)節(jié)：我問網(wǎng)上的生意好嗎？他說也不行，以前每個(gè)月有四五千塊，現(xiàn)在只有一千多。連快遞小哥的收入都降了不少。</p>
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