<p class="ql-block">每天偶然會(huì)翻抖音看看，幾乎每次都能看到俺們淮南的山南新區(qū)有個(gè)農(nóng)家樂，名字很吸引眼球，叫“王捌院子”。從視頻看，有亭閣，有荷塘，有花田，有樹林，有綠地。關(guān)鍵這名字起得太奇特了，這不是罵人的話嗎？好奇心作怪，傍晚打的前往，從老市區(qū)出發(fā)，沿淮河大道，穿過隧道，進(jìn)入山南新區(qū)，昔日的農(nóng)村，經(jīng)過十幾年的開發(fā)建設(shè)，已是高樓林立，車流滾滾，新區(qū)已經(jīng)很熱鬧了。</p><p class="ql-block">車行十分鐘左右，在兩座高大的爛尾樓前右轉(zhuǎn)再右轉(zhuǎn)，進(jìn)入潤水街，右側(cè)便是“王捌院子”牌樓。</p><p class="ql-block">門柱上對“王捌”的釋義文字讓我輕松了一點(diǎn)，“來者為王，遇捌者發(fā)”，老板還是挺聰明的。</p> <p class="ql-block">進(jìn)到院子里，和老板攀談，得知這飯店的名字是跟湖南人學(xué)的。我上網(wǎng)一查，果然是有來處的。</p><p class="ql-block">2016年，湖南株洲人胡康樂在城里做餐飲業(yè)一直不景氣，于是轉(zhuǎn)換思維：繁忙的都市生活不斷擠壓著個(gè)人空間，越來越多的上班族希望逃離喧囂與擁擠，享受自然空氣、自在生活，找個(gè)偏僻點(diǎn)的鄉(xiāng)村田園，辦個(gè)農(nóng)家樂，有景賞，有飯吃，說不定會(huì)吸引人們吧。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他在湘江邊發(fā)現(xiàn)了一座院落，盡管位置偏僻，但由于遠(yuǎn)離鬧市、環(huán)境清幽，置身其中，頗有“孟夏草木長，繞屋樹扶疏”的愜意之感，倘若將這里做成餐廳，打造出一種令人輕松的氛圍，就一定能吸引中高端人群。</p><p class="ql-block">于是，胡康樂將院子租下來，翻修一遍后移入大量綠植，把廚房全部做成明檔，菜品主打甲魚，用“王八”的諧音為餐廳起名叫“王捌院子”，使人聽說一回，記住一生。果然不出所料，別致的店名，舒適的環(huán)境，特色的菜肴，吸引大量游客，生意興隆，如今已在湖南各地有了五家分店。</p> <p class="ql-block">其實(shí)我們淮南市也面臨與其他城市相同的處境，老市區(qū)就不用講了，新區(qū)山南十幾年來大肆開發(fā)，到處蓋樓，入住率越來越高，飯店都在小區(qū)密集的地方。開山南“王捌院子”的曹峰老板到湖南考查時(shí)受湖南人胡康樂的啟發(fā)，于2021年6月18日在山南新區(qū)一塊沒被房地產(chǎn)商買去的地塊也開辦了一個(gè)“王捌院子”農(nóng)家樂。</p> <p class="ql-block">視頻看來終覺淺，絕知此景要躬行，沖著這古怪的名字，來到了淮南的“王捌院子”。</p> <p class="ql-block">這是山南新區(qū)唯一一片看不見高樓的地塊，因?yàn)橹車际菢淞郑约词共贿h(yuǎn)處就是安理大英倫聯(lián)邦小區(qū)，也被樹林遮擋了。</p> <p class="ql-block">老板說，這三十多畝林地都是租農(nóng)民的。也不怪，山南大部分土地都到房地產(chǎn)開發(fā)商手里了，還有幾個(gè)農(nóng)民靠種糧過活啊，也養(yǎng)不活自己呀。聰明的老板把這點(diǎn)閑置的土地租了，農(nóng)民起碼也有點(diǎn)收入??！</p> <p class="ql-block">經(jīng)過打理，飯店周圍環(huán)境不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">有荷塘小舟。</p> <p class="ql-block">有兒童游戲、室外餐桌。</p> <p class="ql-block">有草堂、草屋。</p> <p class="ql-block">有廊亭花田。</p> <p class="ql-block">餐飲樓是徽式建筑，老板說是請黃山的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的。</p> <p class="ql-block">餐盤的圖案都是徽派的白墻灰瓦馬頭墻。</p> <p class="ql-block">老板說，這幅題字是末代皇帝溥儀的后代溥光題寫的。</p> <p class="ql-block">看菜點(diǎn)餐。</p> <p class="ql-block">菜品味道清淡，沒有濃油赤醬，還不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">餐樓外，停了好幾輛轎車，食客絡(luò)繹不絕，看來生意不錯(cuò)。</p><p class="ql-block">等餐時(shí)拍個(gè)視頻，享受一下鬧市餐飲業(yè)無法享受的青綠和滋潤。</p><p class="ql-block">老板說，這些亭閣樓房都是他自建的，看來投資不少，祝老板生意興隆，為淮南人民保留一塊在綠樹清流中進(jìn)餐的靜謐之地！</p>
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