買菜指南老孔看世界 <p class="ql-block"> 買菜對每個市民來說都是日常家務，但并不是所有人都知道其中的別別竅。改革開放前，住在南京主城區(qū)（玄武、秦淮、白下、建鄴、鼓樓、下關）的居民唯一的選擇只有國營菜埸，它們均屬于國營的南京市蔬菜公司，蔬菜的種植分布在棲霞、雨花、浦口和大廠四個效區(qū)。其它郊縣（江寧、江浦、六合、溧水、高淳）必須以糧為綱，大田不能種菜（縣城周邊有些許例外），唯有自留地可種點菜，收成好的農(nóng)戶除了自吃外，才將多余部分拿到附近集市賣掉。</p><p class="ql-block"> 聯(lián)產(chǎn)承包責任制之后，農(nóng)民有了更大的自主決策權，只要能完成兩上交任務，在承包田里想種什么就種什么，什么能增加收入就種什么。種菜是一種比較好選擇，菜種出來了，他們一是交給菜販子，或是自己用自行車扛著去城里賣。這種自產(chǎn)自銷傳統(tǒng)一直延續(xù)到現(xiàn)在。</p><p class="ql-block"> 但城里有各種規(guī)定，不能隨地擺攤，所以必須趁城管上崗前出清，這樣夏半年7:00前，冬半年8:00前在新城區(qū)（原城郊結合部）的農(nóng)貿市場周邊就有一個自發(fā)的馬路市場。市民們可以買到自產(chǎn)自銷的新鮮菜。</p>