<p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 十年前的很長(zhǎng)一段時(shí)間，我的故鄉(xiāng)一直是湘中地區(qū)一個(gè)以種植水稻為主的小村莊，春種夏收，夏種秋收，秋收冬藏，每年的兩個(gè)收割季節(jié)是鄉(xiāng)親們最期盼、最?lèi)芤獾臅r(shí)光。為了慶祝糧食豐收、抒發(fā)喜悅心情，鄉(xiāng)親們年年都會(huì)別出心裁舉辦一些有意義的活動(dòng)，“呷新節(jié)”就是其中的一項(xiàng)。 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> “呷新節(jié)”是鄉(xiāng)親們以“呷新”（品嘗當(dāng)年新米米飯）為主要形式，籍此慶祝豐收、祭祀天地、感恩祖宗的日子。萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，十年前的一天，我的故鄉(xiāng)突然被征地?cái)U(kuò)城，傾刻間，稻田不見(jiàn)了，鄉(xiāng)親們不用種地了，“呷新節(jié)”也不復(fù)存在了。我懷念故鄉(xiāng)的”呷新節(jié)”，是因?yàn)樗艚o了我太多溫馨和美好的回憶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 故鄉(xiāng)的“呷新節(jié)”通常安排在每年的七月底或八月初“雙搶”（搶收早稻、搶插晚稻）結(jié)束后的某一天舉行，至于具體哪一天則并未作明確規(guī)定，也未要求各家各戶統(tǒng)一。在我的記憶里，那幾日，鄉(xiāng)親們盡管還未完全從“雙搶”的疲憊中解脫出來(lái)，而且酷暑天氣還在繼續(xù)，但大伙怎么也不會(huì)忘記“呷新節(jié)”這件大事，都會(huì)不辭辛勞，抓緊將一部分剛收回來(lái)的新谷子曬干并碾成大米，然后挑選一個(gè)好日子，煮上一大鍋米飯，烹制幾個(gè)好菜，備上一壇美酒，放上幾掛炮竹，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、熱熱鬧鬧過(guò)“呷新節(jié)”，那氣氛甚至可以與春節(jié)、端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日相比。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> “呷新節(jié)”的重頭戲是用新米煮成米飯。按故鄉(xiāng)老前輩的說(shuō)法，“呷新節(jié)”的新米米飯因要用來(lái)敬奉天地神靈和列祖列宗，故一定要煮得最好，不僅米要選最靚的，煮的時(shí)候也需特別講究，軟了、硬了、生了、糊了都不行，因而這頓飯往往會(huì)由家中經(jīng)驗(yàn)最豐富的人來(lái)煮。在我的記憶里，我家每年“呷新節(jié)”的米飯都是由我母親來(lái)完成的。不得不承認(rèn)，我母親煮出來(lái)的米飯確實(shí)很少有人能比，不僅看著誘人、聞著香濃，而且吃著格外甘甜。當(dāng)然，過(guò)“呷新節(jié)”光有米飯是不夠的，還得有美酒佳肴和過(guò)節(jié)的氣氛，這一點(diǎn)誰(shuí)也不會(huì)怠慢，即使是再窮的人家，那天也會(huì)千方百計(jì)傾其所有，好好地?cái)[上一桌，讓全家人開(kāi)心地吃上一頓。</b></p> <p class="ql-block"><b> 故鄉(xiāng)過(guò)“呷新節(jié)”，少不了祭天地、敬祖宗環(huán)節(jié)。我清楚地記得，“呷新節(jié)”那天，各家各戶待煮好新米飯、備齊美酒佳肴后，會(huì)將它們?nèi)繑[上桌，然后點(diǎn)上香、燒上紙錢(qián)，放上鞭炮，舉行一個(gè)隆重的祭拜儀式，家中的長(zhǎng)輩會(huì)借此機(jī)會(huì)說(shuō)上許多感恩、求佑和祈禱的話。彼時(shí)彼刻，大伙只希望表達(dá)一個(gè)純樸而美好的心愿，那就是：豐收不忘天地德，幸福常念祖宗恩。</b></p> <p class="ql-block"><b>（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）</b></p>
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