<p class="ql-block"> 住在農(nóng)村，房前屋后種幾苗絲瓜恐怕是大多數(shù)人的選擇！雖不知范成大“黃四娘家花滿(mǎn)蹊，千朵萬(wàn)朵壓枝低！”詳指的是什么花，不過(guò)細(xì)品起來(lái)，絲瓜花的可能性還是最大！</p> <p class="ql-block"> 絲瓜花開(kāi)了，各種昆蟲(chóng)的節(jié)日也就到了，空氣中到處回響著蜜蜂、土蜂們飛行時(shí)特有的聲音，各種蝴蝶也在花葉間翩翩飛舞，一派喧鬧景象。</p> <p class="ql-block"> 入夏后，絲瓜就成了百姓的最?lèi)?ài)。它清甜脆嫩的口感，拙樸的外形，淡雅的黃花，還有那如蔭的藤蔓，都在人們心中留下一片美好。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜原產(chǎn)自印度，唐末宋初傳入我國(guó)，逐漸成為我國(guó)人們常吃的蔬菜之一。</p> <p class="ql-block"> 在宋代已有一些文人寫(xiě)詩(shī)時(shí)寫(xiě)到了絲瓜，如宋代方鳳寫(xiě)的《寄柳道傳黃晉卿兩生》中有：“依依五絲瓜，引蔓墻籬出”等。</p> <p class="ql-block"> 另一種說(shuō)法是絲瓜是明代才引種到我國(guó)。明代李時(shí)珍編寫(xiě)的《本草綱目》中有：<b>“絲瓜，唐宋以前無(wú)聞，今南北皆有之，以為常蔬?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"> 絲瓜嫩的時(shí)候，絲瓜肉可以做菜吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“<b>嫩時(shí)去皮，可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬”、“其花苞及嫩葉、卷須，皆可食也。”</b></p> <p class="ql-block"> 絲瓜青藤綠葉，結(jié)瓜時(shí)節(jié)，一條條絲瓜垂掛在架上，著實(shí)給人一種清淡雅致的美。</p><p class="ql-block"> 瓜雖算不上是一種高貴的植物，歷代文人卻偏愛(ài)絲瓜。</p> <p class="ql-block">春日田園雜興</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋-君端</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白粉墻頭紅杏花，竹槍籬下種絲瓜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">廚煙乍熟抽心菜，策火新乾卷葉茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">草地雨長(zhǎng)應(yīng)易墾，秧田水足不須車(chē)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白頭翁嫗閑無(wú)事，對(duì)坐花陰到自斜。</p> <p class="ql-block">絲瓜花</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">攀援草質(zhì)藤本</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 葫蘆科，一年生蔓生草本。莖細(xì)長(zhǎng)，葉掌狀深裂，大而端尖，有鋸齒，生有葉柄。</p> <p class="ql-block"> 夏月葉腋抽花莖出以數(shù)花，朝開(kāi)暮萎，逐期開(kāi)放，合冠盆狀花冠，五出深裂，花瓣有脈紋，花蕊雌雄同株花后結(jié)實(shí)為瓠果細(xì)長(zhǎng)，嫩時(shí)可供食。</p> <p class="ql-block"> 攀援草質(zhì)藤本。老枝近于無(wú)毛，當(dāng)年生枝具開(kāi)展的柔毛。</p> <p class="ql-block"> 三出復(fù)葉、羽狀復(fù)葉或二回三出復(fù)葉，連葉柄長(zhǎng)9-15厘米，小葉3-9(-15）枚</p> <p class="ql-block"> 小葉片卵狀披針形或窄卵形，長(zhǎng)3-6厘米, 寬1.5-2.5厘米，頂端漸尖，基部闊楔形或圓形，常偏斜</p> <p class="ql-block"> 邊緣有整齊的鋸齒，表面被稀疏緊貼的柔毛或兩面無(wú)毛，葉脈在表面平坦，在背面隆起</p> <p class="ql-block"> 小葉柄短或長(zhǎng)達(dá)8毫米；葉柄長(zhǎng)3-6厘米，無(wú)毛，基部膨大隆起</p> <p class="ql-block"> 聚傘花序腋生，常1-3花，花序梗長(zhǎng)0.5-3厘米，在花序的分枝處生一對(duì)葉狀苞片，花梗長(zhǎng)1.5-2.5厘米，幼時(shí)被柔毛，以后脫落</p> <p class="ql-block"> 花鐘狀，頂端反卷、直徑2厘米；萼片4枚，粉紅色至紫紅色，直立，卵圓形至長(zhǎng)方橢圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬5-8毫米，兩面無(wú)毛，邊緣及反卷的頂端被絨毛</p> <p class="ql-block"> 雄蕊微短于萼片，花絲線(xiàn)形，外面及兩側(cè)被緊貼的柔毛，長(zhǎng)超過(guò)花藥，內(nèi)面無(wú)毛，花藥內(nèi)向，長(zhǎng)方橢圓形，藥隔的外面被毛</p> <p class="ql-block"> 心皮在開(kāi)花時(shí)短于雄蕊，被絹狀毛。瘦果卵形或紡錘形，棕紅色，長(zhǎng)3毫米，被疏短柔毛，宿存花柱纖細(xì)，長(zhǎng)2-3.5厘米，被絹狀毛?；ㄆ?0月，果期11月。</p> <p class="ql-block"><b>生長(zhǎng)習(xí)性</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 生于溝邊、山坡荒地及灌叢中家鄉(xiāng)的土地上，每戶(hù)人家的菜園里，絲瓜是最常見(jiàn)的農(nóng)作物。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜不講究，一爿籬笆、一棵樹(shù)、一根竹竿，或者一根繩子，都能恰到好處地加以利用，綠色的藤蔓上每隔一小段便生出柔韌而又靈巧的觸須</p><p class="ql-block"> 那些觸須仿佛長(zhǎng)著眼睛似的，抓住、纏繞、緊握前方一切有形的東西，幫助藤蔓不斷向上或向前延伸</p> <p class="ql-block"> 主藤上又生發(fā)出很多分支，密密麻麻地伸展開(kāi)去，所以即便只是種下一棵絲瓜，發(fā)展到后來(lái)也是頗有幾分壯觀的。</p> <p class="ql-block"> 黃色的絲瓜花掩映在綠色的葉子和藤蔓之間，沒(méi)有艷麗、沒(méi)有卑微，樸實(shí)大方、生機(jī)勃發(fā)。</p> <p class="ql-block"> 絲瓜花是葫蘆科絲瓜屬植物絲瓜的花，其味甘、微苦，藥性寒，具有清熱解毒、化痰止咳等功效</p> <p class="ql-block"> 主要用于治療肺熱咳嗽、鼻竇炎、咽痛、療瘡腫毒、痔瘡等。絲瓜花用于治療肺熱咳嗽時(shí)，可用絲瓜花煎煮后調(diào)入蜂蜜服用。治療紅腫熱毒瘡時(shí)，可用新鮮的絲瓜花和鏵頭草搗爛外涂敷于體表。</p> <p class="ql-block"> 治療外傷出血時(shí)，可用絲瓜花、秋葵葉曬干后研成粉末，加入少許冰片，同研末外用。治療眼痛時(shí)，可用絲瓜花與豬肝、茶油等食材共同蒸煮食用。</p>
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