野豌豆是豆科、野豌豆屬多年生草本植物。植株柔軟,枝繁葉茂,營養(yǎng)價(jià)值高,青草或干草均為各類家畜喜食,屬優(yōu)等牧草。幼苗和嫩葉可作蔬菜食用,嫩莢果可煮食或炒食,成熟種子可煮粥或磨面食用。葉及花果入藥,有清熱、消炎解毒之效。植株秀美、花色艷麗,可作觀賞花卉。
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