常用中草藥的功效與作用

CHEN DAN PING

紫蘇的功效與作用解表散寒、行氣和胃、理氣安胎紫蘇為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，先端長尖或急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點狀腺鱗。具有解表散寒、行氣和胃、理氣安胎等功效。1、解表散寒：紫蘇辛散性溫，能散表寒，發(fā)汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發(fā)熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，又可與香附、陳皮等同用。2、行氣和胃：紫蘇味辛能行，能行氣以寬中除脹、和胃止嘔，可用于中焦氣機郁滯之胸脘脹滿、惡心嘔逆。偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中止嘔藥同用；偏熱者，常與黃連、蘆根等清胃止嘔藥同用。3、理氣安胎：紫蘇辛則能行，兼有理氣安胎的功效，常配砂仁、陳皮等理氣安胎藥配伍，用于妊娠胎氣上逆、胸悶嘔吐、胎動不安等癥。注意事項適宜人群風寒感冒、脾胃氣滯、妊娠嘔吐者禁忌人群氣虛、陰虛、溫病者食用方法煎炒準備適量紫蘇、雞蛋等食材，油熱將食材倒入進行翻炒，開鍋即可食用，能夠起到止咳化痰的作用。煎服取適量紫蘇等藥材放如鍋中，加水后大火煎開，鍋開即可飲用，能夠有效的緩解便秘等癥狀。 蒲公英的功效與作用清熱解毒、美容養(yǎng)顏、消癰散結(jié)蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黃花地丁，是多年生的一種草本植物?；ㄆ谳^長，通常是在夏秋季采收，全草皆可入藥，其味苦甘，性寒。1、清熱解毒：蒲公英性質(zhì)寒涼，有良好的清熱解毒作用，可以清除體內(nèi)熱毒，尤其能清肝熱。傷口感染或化膿性疾病也可應(yīng)用蒲公英來輔助治療。2、美容養(yǎng)顏：蒲公英的葉子中含有豐富的微量元素、維生素以及碳水化合物，可以幫助身體排毒，緩解皮膚濕疹和炎癥，具有美容養(yǎng)顏的功效。蒲公英的花朵可以改善雀斑，有助于皮膚美白。3、消癰散結(jié)：蒲公英有消癰散結(jié)作用，常用于治療乳癰，產(chǎn)后女性服用可以起到通乳的效果。注意事項適宜人群肝熱、火氣旺盛者、乳癰患者禁忌人群脾胃虛寒人群、慢性腹瀉患者不宜同食忍冬藤、辛熱食物蒲公英和忍冬藤都有較高的藥用價值，但兩者的藥性成分存在沖突，一起食用會導致疲乏無力和昏昏欲睡；蒲公英性質(zhì)大寒，有清熱解毒的功效，若與辛熱的食物同食，會造成屬性相克，降低其功效。食用方法涼拌把蒲公英放在沸水中焯1~2分鐘，放涼備用。碗內(nèi)加入食鹽、醬油以及食醋等調(diào)味料，把焯好的蒲公英放進去攪拌均勻即可。煮湯將洗干凈的蒲公英放在湯鍋里，加適量水煎煮。取湯汁加入綠豆，煮至綠豆熟爛，放適量的白糖攪拌均勻。 板藍根的功效與作用清熱解毒，涼血，利咽1、板藍根苦寒，入心、胃經(jīng)，善于清解實熱火毒，有類似于大青葉的清熱解毒之功，而更以解毒利咽散結(jié)見長。2、有清熱解毒、涼血消腫之功，主治多種瘟疫熱毒之證。3、板藍根中含有的抗病毒糖蛋白，可以有效抑菌，有抗病毒的作用。注意事項適宜人群主要用于外感發(fā)熱、溫病初起、咽喉腫痛、溫毒發(fā)斑、痄腮、丹毒、癰腫瘡毒的人群禁忌人群體虛而無實火熱毒者忌服，脾胃虛寒者慎用。不宜同食忌煙酒、辛辣、魚腥食物。清熱解毒類的藥物需要避免食用辛辣刺激性食物，此外還需要注意避免食用油膩不易消化的食物，以免影響到藥物的治療效果。食用方法板藍根銀花糖漿板藍根、銀花、甘草、冰糖適量。將以上3味加水，煎取，去渣加冰糖。服用劑量詳詢醫(yī)師，每日數(shù)次。 杜仲的功效與作用補肝腎、強筋骨、安胎杜仲為杜仲科植物杜仲的干燥樹皮，本品歸肝、腎經(jīng)，味甘，性溫。杜仲具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效。1、補肝腎：杜仲可用于肝腎不足的腎虛腰痛、筋骨無力、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。本品甘溫，入肝腎經(jīng)，以補肝腎見長，治腎虛腰痛有標本兼治之功，常與胡桃肉、補骨脂等配伍；治療腎虛陽痿、精冷不固、小便頻數(shù)，可與鹿茸、山茱萸、菟絲子等配伍，增強溫補腎陽的功效。2、強筋骨：杜仲與五加皮同用，既可強壯筋骨又祛風濕，乃為補瀉兼施的藥對，適宜改善肝腎兩虛，風濕侵入筋骨而致的腰腿痛、足膝酸痛、關(guān)節(jié)不利、兩下肢無力等癥。3、安胎：杜仲與補骨脂同用，溫補腎陽力增，兼補脾、肝，既澀下元，又固沖任，亦可用于肝腎不足之胎動不安。注意事項適宜人群高血壓患者禁忌人群陰虛火旺者不宜同食元參杜仲與元參藥性相沖，一同應(yīng)用可能影響藥效。食用方法藥膳取適量杜仲研末，將豬腎割開、清洗、鹽水浸泡后，與杜仲一同包裹于荷葉內(nèi)放于砂鍋中，小火煮熟后即可，具有補腎益精的功效。 紫菀的功效與作用化痰止咳、抗腫瘤紫菀性溫而不熱，質(zhì)潤而不燥，其味辛、苦，有發(fā)散、清泄火熱的功效，有化痰止咳的作用，可以緩解咳嗽氣逆、肺虛久咳、咯痰不爽、痰中帶血、風寒咳嗽、氣喘等病癥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)紫菀中含有槲皮素，可以對抗自由基，防止機體脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，能直接抑制腫瘤。注意事項適宜人群肺虛勞嗽者禁忌人群實熱者不宜同食天雄、瞿麥、雷丸紫菀性溫，天雄性熱、瞿麥性寒、雷丸性寒，如果紫菀與以上藥物一起使用，會影響紫菀以及其他藥效的發(fā)揮。食用方法煎湯紫宛及其他藥物遵醫(yī)囑配伍后加水大火煮開后轉(zhuǎn)小火，20分鐘后去渣飲汁。 鐵線蓮的功效與作用利尿通絡(luò)、理氣通便、解毒鐵線蓮為毛茛科植物鐵線蓮或重瓣鐵線蓮的全株或根，屬于一種中藥材。鐵線蓮味苦、微辛，性溫，可入肝、脾、腎經(jīng)，具有利尿通絡(luò)、理氣通便、解毒、調(diào)理月經(jīng)等功效。1、利尿通絡(luò)：鐵線蓮可入腎經(jīng)，具有利尿通絡(luò)的作用，可用于緩解小便不利的癥狀。2、理氣通便：鐵線蓮可入脾、肝經(jīng)，具有理氣通便的作用，可用于改善腹脹、大小便秘結(jié)等癥狀，針對反胃嘔吐、飲食胸膈飽脹、胃口疼痛、吞酸吐痰、黃疸等也具有一定的作用。3、解毒：鐵線蓮具有解毒的功效，對于蟲蛇咬傷所導致的中毒癥狀，把它直接搗碎后敷在傷處，可以避免蛇毒的擴散，具有緩解作用。4、調(diào)理月經(jīng)：鐵線蓮可入腎經(jīng)，對于女性的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等月經(jīng)異常狀態(tài)，適當服用也可產(chǎn)生一定的改善作用。注意事項適宜人群小便不利、便秘者禁忌人群無特殊禁忌人群不宜同食辛辣刺激食物影響藥效食用方法煎湯將鐵線蓮洗凈，研末，之后加適量水進行煎湯，吞服即可，適量食用有一定理氣通便的效果。 艾草功效與作用溫經(jīng)止血、祛濕寒、平喘鎮(zhèn)咳艾草又叫艾蒿，是一種較常見的植物。其含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分；從藥理上看，艾草還含有揮發(fā)油、黃酮、三萜類化合物等物質(zhì)。1、溫經(jīng)止血：艾草性溫、味苦，具有溫經(jīng)止血的作用，對宮寒引起的月經(jīng)不調(diào)、流產(chǎn)出血等癥狀都有一定的緩解作用。2、驅(qū)濕散寒：艾草還具驅(qū)濕散寒的作用，對風濕性關(guān)節(jié)炎、著涼頭痛、風寒感冒有一定的緩解效果。適量服用艾草，還可以調(diào)理虛寒體質(zhì)。3、平喘鎮(zhèn)咳：艾草有平喘鎮(zhèn)咳的作用，對支氣管炎、哮喘等疾病有顯著療效。注意事項適宜人群宮寒、流產(chǎn)、風濕性關(guān)節(jié)炎、體虛者禁忌人群兒童、經(jīng)期、過敏者不宜同食熱性食物艾草與羊肉、狗肉、榴蓮等熱性食物同食，會因攝取溫熱性食物過多，導致上火。食用方法煎煮取適量的艾草與白糖一起放入鍋中，加水煎煮飲用即可。蒸食將艾草打成漿，與糯米粉制成艾草餅，上鍋蒸熟即可。 龍芽草功效與作用收斂止血、調(diào)補氣血、消腫止痛龍芽草屬于薔薇科多年生草本植物，該種植物的根莖特別短，呈塊狀，全株均可入藥，葉子與莖還可以當蔬菜食用，既能為人體補充營養(yǎng)，也能預(yù)防多種疾病。具有收斂止血、調(diào)補氣血、消腫止痛的功效。1、收斂止血：龍芽草可以用于吐血、咳血、衄血、尿血、便血、崩漏等諸出血證，單味煎服或隨證配伍。2、調(diào)補氣血：龍芽草多與紅棗同用，以調(diào)補氣血、恢復(fù)體力。3、消腫止痛：龍芽草性寒，具有消腫止痛的功效，可用于乳腺炎、癰疽瘡癤、跌打損傷、紅腫瘀痛等疾病的輔助治療，同時還能起到通乳的效果，產(chǎn)后乳汁不足時可以用其增加乳汁量。注意事項適宜人群出血性疾病患者禁忌人群感染寄生蟲、過敏者不宜同食牛肉可能影響藥效食用方法涼拌先將龍牙草洗凈，用沸水焯約1分鐘，再放入涼水中反復(fù)漂洗，去除苦澀味后炒食、涼拌或蘸醬食。 益母草的功效與作用功效與作用調(diào)經(jīng)利水、保護心臟、利水消腫益母草為唇形科、益母草屬植物，夏季開花，其干燥地上部分為常用中藥，中國大部分地區(qū)均產(chǎn)，生用或熬膏用，在夏季生長茂盛花未全開時采摘，味辛、苦，性微寒，活血、祛瘀、調(diào)經(jīng)、消水，治療婦女月經(jīng)不調(diào)、胎漏難產(chǎn)、胞衣不下、產(chǎn)后血暈、瘀血腹痛、崩中漏下、尿血、瀉血、癰腫瘡瘍，具有調(diào)經(jīng)利水、保護心臟、利水消腫的功效。1、保護心臟：益母草能夠改善冠脈循環(huán)，起到保護心臟的作用，可促進由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙加快恢復(fù)。2、調(diào)經(jīng)利水：用于婦女胎前產(chǎn)后諸疾，本品入心肝血分，辛行苦泄，活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛，為婦科經(jīng)產(chǎn)要藥，多用治血瘀經(jīng)閉、痛經(jīng)、經(jīng)行不暢、產(chǎn)后惡露不下，產(chǎn)后腹痛等。3、利水消腫：益母草有利尿消腫之功，又因其具有活血化瘀作用，對水瘀互阻的水腫尤為適宜。氣、血、水三者往往相因為病而為水腫，活血可利于行水，故本品可用治水腫，小便不利，尤其是與血分有關(guān)的水腫。注意事項適宜人群月經(jīng)不調(diào)、胎漏難產(chǎn)、胞衣不下患者禁忌人群孕婦、無瘀滯及陰虛血少者不宜同食木通+馬兜鈴喪失藥效食用方法煮粥將益母草、蘇木、桃仁切碎，加水煎30分鐘，將藥汁與黑豆混合，加水煮熟，放入粳米和水煮粥即可。泡水益母草可加紅棗直接泡水，代茶飲用。 知母的功效與作用知母是百合科的干燥根莖。它具有清熱、清火、滋陰、潤燥的功效。知母能夠上能清肺熱、下能瀉腎火、中能涼胃。配黃芩可以瀉肺火，用于肺熱的咳嗽，知母可以配石膏以清胃熱，可以用于高熱的煩渴；配黃柏可以瀉腎火，用于骨蒸潮熱、盜汗、心煩等；知母還能夠清濕熱，又能夠退虛熱，可以用于陰虛內(nèi)熱，肺虛咳嗽，以及消渴等癥。知母還能夠潤腸通便，用于腸燥便秘。此外，知母還可以滋陰利尿通淋。 牛蒡功效與作用疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉牛蒡含人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其果實和根均可入藥，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉的功效。1、疏散風熱：牛蒡有疏散風熱的作用，用于外感風熱所致的發(fā)熱惡風、頭痛咳嗽等癥。2、宣肺透疹：牛蒡有宣肺透疹的作用，用于麻疹初期，疹出不暢及風熱癮疹、皮膚瘙癢等癥。3、清咽利喉：牛蒡性寒，有清咽利喉的功效，可用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、痄腮腫痛等癥。注意事項適宜人群一般人群均適宜禁忌人群脾虛便溏者不宜同食辛辣食物牛蒡具有疏散風熱、宣肺透疹、消腫解毒的功效，若與辛辣食物一同食用，可能會降低藥效。食用方法燉食用清水把牛蒡洗干凈并切成塊，小火慢燉排骨1.5小時后加入牛蒡，燉煮半小時方可食用。 獨角蓮的功效與作用祛風止驚、解毒散結(jié)獨角蓮為天南星科犁頭尖屬多年生草本植物，塊莖直徑2~4cm大小不等，頸部須根多。一般在9月下旬采挖，大小分開，將大的除凈泥土和須根，曬干，供藥用。具有祛風止驚、解毒散結(jié)等功效。1、祛風止驚：獨角蓮的醫(yī)藥價值很高，有祛風止驚的功效，能夠很好的治療風濕，對于中風導致的四肢麻木和中風不語等也有很好的療效和緩解作用。對口眼歪斜、癲癇、破傷風亦有輔助治療效果。2、解毒散結(jié)：獨角蓮性味辛，有毒，具有解毒散結(jié)的功效，善治無名腫毒，配伍山慈菇能增強消腫散結(jié)、清熱解毒的功效，臨床常用于瘰疬、痰核、癰疽腫毒等疾病的輔助治療。注意事項適宜人群癲癇患者、跌打損傷患者禁忌人群血虛生風、內(nèi)熱生驚者不宜同食辛辣刺激食物影響藥效食用方法內(nèi)服獨角蓮經(jīng)炮制后可取適量煎服，有一定祛風止驚、解毒散結(jié)的作用。 丹參的功效與作用功效與作用祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩丹參為唇形科植物丹參的干燥根及根莖。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。味苦，性微寒，歸心、肝經(jīng)，具有祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩等功效。1、祛瘀止痛：丹參具有祛瘀止痛的作用，主要用于瘀血腹痛、瘡瘍腫痛、胸痹心痛、脘腹脅痛、骨節(jié)疼痛、癥瘕積聚等病癥，宜酒炙用。2、活血通經(jīng)：丹參可用于氣滯血瘀型月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、血崩帶下等癥，常與丹參、益母草、香附等同用，水煎服。3、清心除煩：丹參味苦，性微寒，歸心、肝經(jīng)，具有清心除煩的作用，可用于熱痹疼痛、熱入營血、煩躁不安、心煩失眠、心絞痛等癥。注意事項適宜人群經(jīng)閉痛經(jīng)者、心煩失眠者禁忌人群有出血性疾病及出血傾向者不宜同食藜蘆、羊肝丹參反藜蘆屬于十八反內(nèi)容，是中藥禁忌，二者不宜同時食用。影響藥效食用方法入藥將丹參其他藥材一同水煎，取汁服用，具有祛瘀止痛、活血通經(jīng)、清心除煩的功效。 車前子的功效與作用利尿通淋、清熱祛痰、明目車前子為車前科植物車前的干燥成熟種子，原產(chǎn)于伊朗和印度，中國主產(chǎn)于黑龍江、遼寧、河北等地。車前子味甘，性寒，無毒，歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)，具有利尿通淋、清熱祛痰、明目的等功效。1、利尿通淋：車前子具有利尿通淋的作用，可緩解小便不利、淋濁帶下、熱淋澀痛、水腫脹滿等癥狀。2、清熱祛痰：車前子味甘、咸，性微寒，入肺經(jīng)，具有清熱祛痰的功效，可用于暑濕泄瀉、痰熱咳嗽。暑濕泄瀉癥輕者，可以單味使用，較重者可配茯苓、豬苓、澤瀉、苡仁等同用。用于痰熱咳嗽，可與杏仁、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用。3、明目：車前子可明目，主要用于目赤腫痛或眼目昏花。如肝火上炎所致的目赤腫痛者，可與菊花、決明子、青葙子等同用。肝腎不足所致的眼目昏花、迎風流淚，可與熟地、菟絲子等同用。禁忌人群腎虛寒者適宜人群痰熱咳嗽者、小便不利者不宜同食辛辣食物食用方法水煎: 取適量車前子，用布包裹住，煎煮后服用，具有清熱祛痰的作用。 五味子功效與作用收斂固澀、益氣生津、補腎寧心五味子味酸、甘，有生津之效，可用于治療津傷口渴、內(nèi)熱消渴等病癥。五味子還有收斂固澀的功效，對于久瀉不止、自汗盜汗有緩解的作用。五味子性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，具有補腎寧心的作用，用于治療夢遺滑精、遺尿尿頻、心悸失眠等病癥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)五味子中含有五味子素，具有廣泛的中樞抑制作用，并且有安定作用的特點。注意事項適宜人群心悸失眠者、內(nèi)熱消渴者禁忌人群胃酸分泌過多者、孕婦不宜同食氨基糖苷類抗生素、大環(huán)內(nèi)酯類抗生素五味子含有機酸，與氨基糖苷類、大環(huán)內(nèi)酯類抗生素配伍，中藥經(jīng)身體代謝之后，會使尿液的酸性增強，使抗生素的抗菌效果降低。食用方法沖泡將適量的五味子放入杯中，用開水進行沖泡，蓋上杯蓋悶十五分鐘左右即可飲用，五味子不可過量服用，容易引起心臟不適。 黃芪的功效與作用功效與作用補氣升陽、固表止汗、利水消腫黃芪在中醫(yī)學里認為其藥性甘微溫，歸脾肺經(jīng)，具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、托瘡生肌的作用。它首先善于補益脾氣、升舉中陽，可以治療脾氣虧虛、中氣下陷、脾虛失血的患者，表現(xiàn)是久瀉脫肛、倦怠乏力、胃口不好、大便稀爛，代表方有補中益氣湯、黃芪建中湯，其次能補肺氣、固皮毛肺衛(wèi)、治肺氣虛弱、表虛不固的自汗。病人通常會表現(xiàn)出不自覺的經(jīng)常出汗，代表方有玉屏風散。對脾虛水濕浮腫的患者，也有利水消腫的作用，代表方有當歸六黃湯。最后生發(fā)脫毒、生肌斂瘡，可以治療瘡瘍中后期。特別是瘡口難潰的病人，代表方有十全大補湯。現(xiàn)代的藥理研究表明，黃芪能增強人體免疫力和非特異性的免疫力，具有利尿和抗腎損傷，降血壓、血糖、血脂的作用。注意事項適宜人群有脾肺氣虛、少氣、出血、久泄脫肛、內(nèi)臟下垂、自汗、潰瘍久不愈癥狀人群禁忌人群有里實熱證、陰虛陽亢、陽熱實證、初期的癰瘍、外感出汗癥狀人群食用方法泡水黃芪可以直接泡水喝，這是生活中較為常見的應(yīng)用方式。我們可以取適量黃芪置于杯中，用80度以上溫水泡3-5分鐘，每日兩杯可起到很好的補氣功效。 香附的功效與作用功效與作用疏肝解郁、理氣寬中、調(diào)經(jīng)止痛香附具有疏肝解郁、理氣寬中的功效，可用于脅肋脹痛、脾胃氣滯、消化不良、噯氣吞酸的治療；香附還具有痛經(jīng)止痛的作用，可用于月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療；此外，香附有很好的消炎殺菌、降溫解熱的作用，針對感染引起發(fā)熱有很好的治療效果。注意事項適宜人群氣血不暢、郁結(jié)于心患者禁忌人群血虛內(nèi)熱、氣虛無滯的人群、孕婦食用方法煎服香附的配伍方式很多，取適量香附與人參、當歸、丹皮、甘草、白術(shù)、茯苓、赤芍、半夏、南星、石膏、梔子、黃連、白芍、熟地、川芎等中藥配伍，用水煎服即可。制粉香附可以單獨打粉使用，也可與其他中藥配伍打粉。取適量中藥香附與川芎、荊芥穗、半夏、白礬等中藥打粉，打粉后可以加入適當?shù)姆涿壅{(diào)和成丸，遵醫(yī)囑每日服用即可。 白玉簪的功效與作用為百合科植物玉簪的花。全國各地均有栽培。具有清熱解毒，利水，通經(jīng)之功效。常用于咽喉腫痛，瘡癰腫痛，小便不利，經(jīng)閉。中文學名:玉簪花別名:內(nèi)消花、白鶴花、白鶴仙、白萼、玉泡花、銀凈花分布區(qū)域:全國各地均有栽培采收時間:7-8月用法用量內(nèi)服：煎湯，3-6g。外用：適量毒性:小毒貯藏貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處 地黃的功效與作用功效與作用清熱生津、滋陰補腎、涼血止血地黃為玄參科地黃屬多年生草本植物，秋季采挖，除去蘆頭、須根及泥沙，鮮用；或?qū)⒌攸S烘焙至內(nèi)部顏色變黑、質(zhì)地柔軟，外皮變硬。前者習稱“鮮地黃”，后者習稱“生地黃”，為傳統(tǒng)中藥之一。地黃味甘、苦，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，具有清熱生津、滋陰補腎、涼血止血等功效。1、清熱生津：地黃可以平衡身體的津液，使身體維持正常運轉(zhuǎn)，治療舌絳煩渴、內(nèi)熱消渴以及因腸燥引起的便秘。2、滋陰補腎：地黃歸腎經(jīng)，具有滋陰補腎、養(yǎng)血補血的功效，凡陰虛、血虛、腎虛者食之，頗有益處。3、涼血止血：地黃味苦性寒，具有涼血止血的作用，適宜熱入營血所導致的皮膚黏膜出血、吐血、鼻出血、咽喉腫痛等疾病患者食用。注意事項適宜人群各種出血癥狀、水腫者禁忌人群脾虛泄瀉、胃寒食少者不宜同食薤白影響藥效食用方法做粥地黃洗凈搗汁，加入白蜜，熬成膏狀收貯，封好。取適量粳米煮粥，粥熟時加入地黃膏、酥油少許，每日早晚空腹食用。煎服取適量地黃，加水煎煮服用即可。 地榆的功效與作用涼血止血、解毒斂瘡地榆為薔薇科植物地榆的干燥根，質(zhì)硬、無臭，味微苦澀。春季將發(fā)芽時或秋季植株枯萎后采挖，除去須根、洗凈、干燥，或趁鮮切片，干燥。性味苦、酸、澀，微寒，歸肝、肺、腎和大腸經(jīng)。具有涼血止血、解毒斂瘡等功效。1、涼血止血：地榆性味苦、酸、澀，微寒，有涼血止血之效，適用于便血、痔血、血痢、崩漏等癥。2、解毒斂瘡：地榆味澀，有斂瘡、解毒之效，一般可外用敷于患處，可用于水火燙傷、癰腫瘡毒。 當歸的功效與作用補血活血、潤腸通便、調(diào)經(jīng)止痛當歸具有補血活血的功效，可以改善血虛萎黃、眩暈心悸、跌撲損傷的病癥。當歸還可以起到潤腸通便的作用，能夠潤滑腸道，促進腸道蠕動，緩解腸燥便秘的癥狀。另外，當歸有調(diào)經(jīng)止痛之效，對于風濕痹痛、虛寒腹痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)等病癥有一定的調(diào)理效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，當歸提取物可以抑制血小板凝集，具有抗血栓作用。注意事項適宜人群血虛萎黃者、跌撲損傷者、腸燥便秘者、風濕痹痛者、月經(jīng)不調(diào)者、虛寒腹痛者禁忌人群熱盛出血者、大便溏泄者不宜同食華法林、阿司匹林、降血壓藥當歸具有活血的作用，不宜與華法林、阿司匹林等藥物一起服用，否則可增加出血的傾向。其次，當歸有一定擴張血管、降低血壓的作用，不宜與降壓藥物一起服用，以免引起直立性低血壓。食用方法煎湯準備適量的當歸，放入砂鍋中，加入適量的清水，煎煮二十分鐘左右即可取汁飲用。煲湯準備一只烏骨雞，適量的當歸、食鹽、味精、蔥段、料酒、生姜。將烏骨雞處理干凈，切塊后冷水下鍋，放入適量的蔥段、料酒、生姜去腥，大火煮沸后撈出。鍋中重新倒水，放入烏骨雞塊和當歸，煲四十分鐘后加入適量的食鹽和味精，繼續(xù)煲二十分鐘即可盛出食用。泡酒準備適量的當歸、白酒，將當歸放入干凈的容器中，加入適量的白酒，密封保存至陰涼處，一個月后即可飲用。另外，建議遵醫(yī)囑決定飲用量，禁忌酗酒。 瓜蔞的功效與作用清熱化痰、潤腸、寬胸散結(jié)瓜蔞性寒，具有清熱化痰的功效，對于肺熱咳嗽、痰濁黃稠等病癥有一定的調(diào)理效果。瓜蔞還可以起到潤腸的作用，能夠促進腸道蠕動，有利于代謝產(chǎn)物排出，減輕腸燥便秘的癥狀。此外，瓜蔞有寬胸散結(jié)之效，能夠改善胸痹心痛的癥狀?，F(xiàn)代臨床常用于輔助治療上呼吸道感染、大葉性肺炎肺氣腫、支氣管哮喘等疾病。注意事項適宜人群肺熱咳嗽者、痰濁黃稠者、腸燥便秘者、胸痹心痛者禁忌人群脾胃虛寒者不宜同食烏頭、干姜、牛膝瓜蔞不宜與烏頭一起吃，兩者屬中藥十八反。其次，瓜蔞與干姜、牛膝相惡，不宜一起使用，否則會影響藥物的療效。食用方法煎湯準備適量的瓜蔞、黃連，放入砂鍋中，加入適量的清水，煎煮30分鐘后取汁飲用。煮粥取適量粳米、瓜蔞。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入適量的瓜蔞和清水，煮四十分鐘后即可食用。炒菜準備適量的萵筍、瓜蔞、食用油、蒜末、食鹽、味精。將萵筍、瓜蔞去皮，切成薄片備用。鍋中倒油，油熱后放入蒜末爆香，接著放入萵筍和瓜蔞，翻炒三分鐘后加入適量的食鹽和味精，繼續(xù)翻炒兩分鐘即可出鍋食用。 芍藥的功效與作用散瘀通絡(luò)、柔肝止痛、美容芍藥是芍藥科、芍藥屬的多年生草本植物，是既能藥用，又能供觀賞的經(jīng)濟植物之一。芍藥性微寒，味苦、酸，歸肝經(jīng)、脾經(jīng)。具有散瘀通絡(luò)、柔肝止痛、美容等功效。1、散瘀通絡(luò)：芍藥具有疏通經(jīng)絡(luò)、促進血液循環(huán)的功能，同時還可以促進機體的新陳代謝，常用來治療痛經(jīng)、閉經(jīng)、跌打損傷等癥狀，可以起到散瘀通絡(luò)的功效。2、柔肝止痛：芍藥入肝、脾二經(jīng)，有調(diào)和肝脾、柔肝止痛之功，適用于肝郁血虛之兩脅作痛，肝脾失和之脘腹攣急疼痛及肝血虧虛、筋脈失養(yǎng)四肢攣急作痛等，可以起到柔肝止痛的功效。3、美容：由于芍藥中含有芍藥苷、氧化芍藥苷等成分，可以促進皮膚的新陳代謝，從而起到美容的功效。注意事項適宜人群肝郁、疼痛者禁忌人群血虛無瘀者不宜同食石斛 芍藥不宜與石斛一同應(yīng)用，可能導致降低藥效。食用方法煎服芍藥常與甘草、黃連、高良姜一起進行水煎服，可以治療肌肉痛等癥狀。沖水可以將芍藥直接放入熱水中，進行沖服即可。 牡丹的功效與作用牡丹花宜涼爽、畏炎熱、喜燥忌濕，是一種很好的藥用植物，具有美容養(yǎng)顏、止血、調(diào)經(jīng)活血等功效。1、美容養(yǎng)顏，牡丹花不僅能供人觀賞，還能食用，可以用蜜浸后食用，也可以制成牡丹酒或者蒸制后食用，牡丹中有多種維生素的氨基酸，食用以后能起到美容養(yǎng)顏和活血的作用；2、止血，牡丹花是一種功效出色的中藥材，可以入腎經(jīng)和肝經(jīng)，具有活血化瘀和清熱涼血等功效，平時可以用于外傷出血和跌打腫痛的治療。3、調(diào)經(jīng)活血，牡丹不但根皮可以入藥，牡丹花也可以入藥，花中有大量的黃芪苷存在，是天然的活血成分，進入人體以后能活血調(diào)經(jīng)，適合女性食用。4、降血壓，牡丹花含有一些微量元素鉀與酚類物質(zhì)，可以軟化血管，能加快血液流動，能降低高血壓。 蒼術(shù)的功效與作用燥濕健脾、祛風散寒、明目蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖。長如大拇指，肥實，皮色褐，其氣味辛烈，性溫，味辛、苦，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有燥濕健脾、祛風散寒、明目等功效。1、燥濕健脾：蒼術(shù)除濕作用較強，兼能健脾補氣，對濕阻中焦，脾失健運而致脘腹脹悶、嘔惡食少、吐瀉乏力、舌苔白膩等癥，既能治標又能治本，單用即有良效，如平胃散、胃苓湯。2、祛風散寒：蒼術(shù)既能除內(nèi)濕，又能祛外濕，常用于治療濕邪較重的痹證、濕瘡、濕疹及濕濁帶下等證，蒼術(shù)有一定的發(fā)汗作用，又長于勝濕，對風寒表證兼濕、頭身重痛者最為適宜。3、明目：蒼術(shù)中含有大量的維生素A，這種物質(zhì)對于眼睛模糊或者患有夜盲癥的患者，可以起到治療的效果。注意事項適宜人群夜盲癥患者、風寒感冒者禁忌人群陰虛內(nèi)熱者不宜同食玄參蒼術(shù)不宜與玄參同用，可能影響藥效。食用方法煮食可以在蒸煮豬肝或者豆腐的時候，將蒼術(shù)放入一起煮，煮好以后豬肝和豆腐可以直接食用。煎服將蒼術(shù)與厚樸、陳皮、甘草為伍進行煎服，可以起到行氣和胃的效果。 白術(shù)的功效與作用利尿消腫、固表止汗、燥濕健脾白術(shù)是菊科多年生的草本植物白術(shù)的根莖，白術(shù)是中醫(yī)臨床常用的補益中藥，有“南術(shù)北參”之美稱。白術(shù)性溫，味甘、微辛帶苦，入脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有利尿消腫、固表止汗、燥濕健脾、抗氧化等功效。1、利尿消腫：白術(shù)具有利尿作用，能促進電解質(zhì)，尤其是鈉排出，所以善治腎性水腫、肝性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、妊娠水腫等。2、固表止汗：白術(shù)具有益氣健脾、固表止汗的功效，作用與黃芪相似，力道稍弱，常用于脾氣虛、汗出不止。若脾肺氣血、衛(wèi)氣不固、表虛自汗、易感風寒，可與黃芪、防風等補益脾肺、祛風散邪的藥物相配伍使用。3、燥濕健脾：白術(shù)甘溫補虛，苦溫燥濕，主歸脾、胃二經(jīng)，既能補氣健脾，又能燥濕、利尿，可廣泛用于脾氣虛弱，運化失職，水濕內(nèi)生的食少、便溏或者泄瀉、痰飲、水腫、帶下等癥狀。4、抗氧化：白術(shù)有抗氧化作用，能抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，從而避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞。注意事項適宜人群脾虛食少、水腫者禁忌人群陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者不宜同食香菜、大蒜、青魚白術(shù)性溫，而香菜有芳香健胃、祛風解毒之作用，能解表治感冒，具有利大腸、利尿等功能，還能夠增進血液循環(huán)，與白術(shù)同食可能會造成上火。白術(shù)具有健脾益氣、安胎等作用，大蒜辛溫香竄，含揮發(fā)油類，易與白術(shù)中的揮發(fā)油相互融合而干擾，改變其藥性，使白術(shù)藥性變得燥烈，故不宜同食。白術(shù)不宜與青魚同食，可能降低藥效。食用方法煮粥白術(shù)、豬肚片、檳榔、生姜、粳米備好，先將豬肚片洗凈，放入砂鍋內(nèi)，另將白術(shù)、檳榔、生姜用紗布袋裝好放入鍋內(nèi)。加水清煮，至豬肚片煮爛為度，撈出肚片，棄藥袋。再將粳米入湯鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，少加佐料即可。做餅白術(shù)研末，焙熟，大棗煮熟去核。面粉若干混合作餅，當點心食用。泡酒白術(shù)若干且壓碎，置砂鍋中，加水煮，然后加入白酒，密封，浸泡7天后濾出藥酒飲用。 夏枯草的功效與作用清肝明目、散結(jié)解毒、利尿夏枯草性寒、味苦、辛、無毒，其中含有游離的單糖、雙糖及多糖。其干燥果穗呈長圓柱形或?qū)毸危厣虻虾稚?，體輕質(zhì)脆，微有清香氣，味淡。夏枯草具有清肝明目、散結(jié)解毒、利尿等功效。1、清肝明目：夏枯草有清熱的功能，在一定程度上能祛除濕熱、防暑降溫，用它來泡茶可以起到清涼祛暑的作用。2、散結(jié)解毒：夏枯草有良好的清肝散結(jié)之效，尤其適用于肝郁化火、痰火凝聚的腫塊，常用于改善乳腺增生病。3、利尿：夏枯草能夠清利小便，對小便渾濁、前列腺炎有緩解作用。注意事項適宜人群一般人群均適宜禁忌人群脾胃虛弱、過敏者不宜同食鉀鹽夏枯草不宜與鉀鹽一同食用，容易導致血鉀過高。食用方法泡茶準備好同等數(shù)量的夏枯草和綠茶，把夏枯草切成小段，將夏枯草和綠茶調(diào)勻，每次取出泡茶即可，具有解毒、清肝火、降血壓的作用。煮粥將夏枯草洗干凈，切成段，裝入干凈的布袋中，鍋里加適量的水，把藥包放在鍋中熬成藥汁。然后把大米洗干凈，放入適量的水和藥汁，大火煮開后改小火，熬成粥即可食用。 圖文摘自網(wǎng)絡(luò)編輯制作CDP謝謝您的閱覽

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常用中草藥的功效與作用

CHEN DAN PING