<p class="ql-block">上海這次奧秘克戎病毒像猛獸那樣兇狠,把上海人的正常生活節(jié)奏都搞亂了,不能出門,只能天天宅家,想吃的面條買不到 ,只能自己想辦法動(dòng)手,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,瀏覽器一搜就學(xué)著做,你們看我做的怎樣?自己感到還不錯(cuò)??</p> <p class="ql-block">1,面粉放入盆中,加入一個(gè)雞蛋和少許鹽。</p> <p class="ql-block">2,攪拌均勻后緩慢加入少量水,成較硬的面團(tuán)。</p> <p class="ql-block">3,較硬的面團(tuán)蓋濕布醒20分鐘。 醒好后再揉(期間可反復(fù)揉)再蓋濕布醒一會(huì)。現(xiàn)在面團(tuán)光滑了。</p> <p class="ql-block">4,拿出面團(tuán)放在撒了干粉的案板上。搟面杖沒有,用酒瓶代替慢慢搟開。</p> <p class="ql-block">5,折疊起來,用刀切成適當(dāng)寬窄。</p> <p class="ql-block">6,將切好面整理放入盤子里。</p> <p class="ql-block">7,開始下面,面下好放入煎蛋一個(gè),番茄吵醬適當(dāng),肉一塊。</p> <p class="ql-block">一碗熱氣騰騰的面條做好啦,以后再想吃面條,就會(huì)更熟練,做得更好。</p> <p class="ql-block">拍攝:天路(手機(jī)隨拍)</p><p class="ql-block">制作:天路</p><p class="ql-block">2022.4.17</p>
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