<p class="ql-block">導(dǎo)讀：年夜飯是一年中最為重要的一餐飯，因?yàn)槌阅暌癸垥r(shí)，全家人會(huì)圍坐在一起，共迎農(nóng)歷的新年，寓意一家人，在新的一年里，更加的“幸福美滿、吉祥如意”。而前段幾天，胡師傅已經(jīng)分享給大家十幾道年夜飯需要做的“有寓意”菜肴，不少人看完后，都說(shuō)今年終于可以在親友面前大顯身手了！而在做年夜飯時(shí)，也是有很多講究的，比如我今天給大家給大家介紹的這5種“不吉利”的菜，不管您多么愛(ài)吃，在年夜飯時(shí)一定不要端上桌，這樣就能避免鬧出笑話呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一道菜：蓮藕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很多人在除夕夜喜歡做涼拌蓮藕、排骨藕湯等等含有藕的菜，雖然這些菜不僅好吃，而且做出來(lái)的賣(mài)相也好看，但是年夜飯一定不要端上桌。因?yàn)樯徟褐杏泻芏嗫?，而老一輩認(rèn)為這些孔不僅會(huì)漏財(cái)，而且每個(gè)孔都是空的，所以端上一盤(pán)蓮藕，不僅會(huì)使我們?cè)谛履昀锫┴?cái)，而且還會(huì)導(dǎo)致事業(yè)不順利。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">建議大家除夕吃年夜飯時(shí)，一定不要上蓮藕，而其他時(shí)間，盡量多吃蓮藕，因?yàn)樯徟翰粌H可以解膩，而且還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，它是最適合在春節(jié)期間吃的蔬菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第二種：咸菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在以前的苦日子時(shí)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活水平比較差，到了每年吃年夜飯時(shí)，能端上桌的菜寥寥無(wú)幾，所以當(dāng)時(shí)為了使年夜飯看著更豐富，會(huì)將家里所有的咸菜都擺上桌湊數(shù)。而隨著生活條件越來(lái)越好，我們?cè)诔阅暌癸垥r(shí)，就不要再擺“咸菜”了，因?yàn)橄滩舜淼氖沁^(guò)去的苦日子，如果擺了咸菜，寓意在新的一年，我們又要開(kāi)始過(guò)苦日子了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在年夜飯，我們可以把冬天腌制的臘肉和香腸端上桌，因?yàn)榕D肉和香腸都是以前年夜飯最為珍貴的菜肴，而年夜飯擺上它們，寓意在新的一年財(cái)源滾滾！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第三道菜：霉豆腐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在每年冬天，家家戶戶都會(huì)做一罐霉豆腐，每當(dāng)家里沒(méi)有菜或者食物不好時(shí)，夾上幾塊吃，可以起到開(kāi)胃健食的作用，而在吃年夜飯時(shí)，一定不要把“霉豆腐”端上桌，因?yàn)槊苟垢脑⒁馐恰懊惯\(yùn)”，如果擺上霉豆腐，會(huì)使家人在新的一年有霉運(yùn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而在以前過(guò)苦日子，老一輩也不會(huì)把“霉豆腐”端上桌，他們都不希望在新的一年里，還要過(guò)苦日子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第四道菜：豆腐青菜湯</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在吃年夜飯時(shí)，由于餐桌上大部分的菜都是大肉大魚(yú)，此時(shí)不少人就會(huì)做一道豆腐青菜給家人喝，從而達(dá)到解膩的作用。其實(shí)在吃年夜飯時(shí)，一定不要做“豆腐青菜”，因?yàn)槎垢嗖说脑⒁馐恰耙桓F二白”，喝了豆腐湯，會(huì)使我們?cè)谛履甑母冻?，全部“打水漂”?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果您想給家人解膩，可以給家人吃一些橙子、蘋(píng)果、哈密瓜等等水果，或者做一些銀耳蓮子湯、雪梨湯給家人喝，這些食物都具有很好的解膩的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第五道菜：狗肉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">俗話說(shuō)：“狗肉上不了正席”，這是因?yàn)樵谑だ铮肥亲睢爸艺\(chéng)”的代表，如果我們?cè)谀暌癸埑怨啡?，寓意我們?cè)谛履昀?，最忠誠(chéng)的朋友都會(huì)離我們遠(yuǎn)去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">建議大家在年夜飯，可以上“白切雞、醬豬蹄”等等菜肴，以為白切雞寓意著“大吉大利”、醬豬蹄寓意著“發(fā)財(cái)就手”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年夜飯，“蓮藕、咸菜、霉豆腐、青菜豆腐湯、狗日”這5種“不吉利”的菜，再愛(ài)吃也別上桌，避免在年夜飯上鬧出笑話了。本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文，后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅，最后感謝您的觀看，如果今天文章對(duì)您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。</p><p class="ql-block"><br></p>
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