京東名菜一一醬汁瓦塊魚 <p class="ql-block">醬汁瓦塊魚，烹飪大師靳三元全國烹飪大賽獲獎作品</p> <p class="ql-block">五斤重花蓮中間一段，分割丶改刀</p> <p class="ql-block">玉米淀粉面粉混合</p> <p class="ql-block">將改好刀的魚兩面粘面</p> <p class="ql-block">備料汁：大蔥</p> <p class="ql-block">大蒜</p> <p class="ql-block">鮮姜</p> <p class="ql-block">好醬油</p> <p class="ql-block">料酒</p> <p class="ql-block">陳醋、白糖、鹽、大醬。</p> <p class="ql-block">料汁碗里加少許水</p> <p class="ql-block">另加兩粒八角丶三枚辣椒</p> <p class="ql-block">平鍋燒油，溫火煎魚</p> <p class="ql-block">溫火煎魚</p> <p class="ql-block">溫火煎魚</p> <p class="ql-block">魚煎熟后加料汁</p> <p class="ql-block">大火烹制</p> <p class="ql-block">收汁出鍋</p>
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