<p class="ql-block"> 在上世紀七十年代中后期，到農(nóng)村工作（下鄉(xiāng)）的人員全都要吃派飯。一頓飯四兩糧票一角（一毛）錢?！芭娠垺边@個詞現(xiàn)在的年輕人是很陌生的。當(dāng)年無論是省、地區(qū)、縣、鄉(xiāng)的干部，只要是到農(nóng)村工作，吃住基本都是在村里的農(nóng)戶家。當(dāng)時我是林場的營林員，負責(zé)所包村的護林防火和林政管理工作，吃住都在村里。村當(dāng)時叫大隊，大隊下面分小隊，一般小隊安自然屯排序，而我住在大隊隊部，也是社員居住集中的地方。我住在我的同學(xué)家，同學(xué)的母親又是大隊婦女主任，其中有一項工作就是負責(zé)派飯。由于有這種關(guān)系，同學(xué)的母親對我格外關(guān)照，她知道誰家條件好、誰家干凈不干凈。派飯是要從村頭開始一家一家輪流，當(dāng)遇到條件特差或衛(wèi)生不好的人家，同學(xué)母親就告訴我，今天別去吃了，某某家不僅困難還不干凈，就在我家吃。這樣，一個月下來，怎么也要在她家吃上幾頓飯。</p><p class="ql-block"> 吃派飯遇到尷尬的事是常事，有的時候在萊和飯里能吃出頭發(fā)，有一次粥里競?cè)挥幸恢恍『⒌男?。那次有鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)、武裝部長、農(nóng)業(yè)助理和我共四人，在一家看起來還算干凈的農(nóng)戶家吃飯，我們四人有兩個人在炕上盤腿坐著，兩個在炕沿上坐著，圍繞著桌子一邊一個，吃著吃著，炕上坐著喝完了第一碗小碴子（玉米加工的，比較小的顆粒）粥，讓炕邊的一位再給盛一碗，但炕沿邊坐著的農(nóng)業(yè)助理遲遲不給盛，說你吃干糧（大餅子）吧，炕上這位不高興了，一再催，炕沿邊的這位實在忍不住了，指了一下盆里，搖了搖頭，炕上這位明白了，四人眼神一對，急忙吃完，把錢和糧票放在桌上，在往外走時，都往粥盆瞟了一眼，粥盆里漂著一只小鞋，原來是女主人做飯時，用背帶背著小孩做的飯，來回忙綠著，應(yīng)該是上最后一樣萊或上大餅子轉(zhuǎn)身的時候，后背上小孩的鞋掉進了粥盆里。出了門之后，有的差點吐了出來。后來，有人戲稱粥盆里能劃船。這種情況，絕非個例。還有一次，我被抽調(diào)到一個偏遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)搞林政檢查，由于去吃飯的農(nóng)戶家與住地較遠，大約三里多地，還要翻一個小山崗，吃完飯走回來就餓了。有人說這叫吃肥了走瘦了。 那個年代，生活條件雖不好，但是領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔、民風(fēng)淳樸，下鄉(xiāng)干部無論職務(wù)高低，均是“三同”（同吃、同吃、同勞動），都吃派飯，沒有大吃大喝一說，我曾和一個縣領(lǐng)導(dǎo)一起吃派飯，就是平常飯菜，沒有因為有縣領(lǐng)導(dǎo)而增加好一點的菜。農(nóng)戶接到派飯任務(wù)，也都不特殊準備，當(dāng)時主食是大餅子、大煎餅、小碴子粥，主菜有白萊、土豆、羅卜、豆角、茄子、大蔥粘大醬，大豆腐是上等萊了，個別時候有炒雞蛋和咸鴨蛋的，家家都有自己腌的咸菜。吃派飯時，判斷這戶人家的飯菜如何，進農(nóng)戶大門后，往院里一瞅，就大概知道這家日子過得怎么樣了，飯菜做的好不好吃。凡是院子里干干凈凈的，飯菜做得一定可口好吃。再就是看咸菜，一般都是在上主菜之前，先上小盤咸菜。有的人家光咸菜就好幾種，干干凈凈，板板正正的，這樣的農(nóng)戶家的飯菜一定是可口的，日子一定是過得不錯的。</p><p class="ql-block"> 在民間有吃百家飯好養(yǎng)活一說。大致算了一下，我至少吃了三百多家的農(nóng)家飯。吃派飯已成為歷史。雖然已經(jīng)過去四十多年了，但有些場景歷歷在目，仿佛就在昨天。老了懷舊??！</p>
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