臘八節(jié)抒懷

陳國光

今天是中華傳統(tǒng)節(jié)日"臘八節(jié)"，首先祝福各位朋友、戰(zhàn)友、詩友、學友臘八節(jié)快樂、幸福、安康！ <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八節(jié)的由來和習俗</h1><h1> 從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺（古代驅(qū)鬼避疫的儀式）。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。</h1> ?大臘晉·裴秀日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。歲事告成，八臘報勤。告成伊何，年豐物阜。中程孝祀，介茲萬祐。報勤伊何，家功是歸。穆穆我后，務(wù)蕾蒸聚。宣力菑畝，沾體暴肌。飲饗清祀，四方來綏。充似郊甸，鱗集京師。交錯貿(mào)遷，紛葩相追。巻秧成幕，連枉成帷。有肉如丘，有陋如泉。有看如林，有貨如山。率土同歡，和氣來臻。祥風協(xié)調(diào)，降祉白天。方隅清謐，嘉祚日廷。與民優(yōu)游，享壽萬年。 <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">臘八粥</h1><h1> 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，據(jù)說臘八粥傳自印度。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八蒜</h1><h1>　　臘八蒜：泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?煮“五豆”</h1><h1>　　有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆（五種豆子）同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八豆腐</h1><h1> 臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八面</h1><h1> 我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八朱元璋</h1><h1>     朱元璋節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，起源于元未明初，據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">赤豆打鬼</h1><h1> 傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。</h1> <h1 style="text-align: center;"> </h1><h1 style="text-align: center;">?臘八對忠臣岳飛的懷念</h1><h1> 當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。</h1> 庚子年臘八，大寒同一天張俐俐云凍風顛臘月冰，同出同進影隨形。一朝邂逅稱兄弟，難得纏綿道友情。粥滿八方集萬物，寒過整點調(diào)千靈。道道冷光妖氛怯，陣陣香飄百慮盈。 ?長相思·臘八戚克明 臘八粥。八寶粥。碗碗濃香襲九洲。豋樓賞吳鉤。 思悠悠，樂悠悠。綠水青山亮眼眸，不為日子愁。 ??臘八粥的思念劉桂芬四季輪回臘月天，寒梅傲雪綻芳顏。花生紅豆驅(qū)邪惡，大蒜白糖祭祖先。憶母音容霜發(fā)貌，思鄉(xiāng)黑土米糧川。當年游子潸然淚，小草春暉那段緣。 臘八感懷二首張麗輝何由生至臘八前，過了臘八來到年。夜夢又溫童稚事，娘藏米里蛋猶鮮。二玉做梅花妝柳妍，芳心總在酷寒天。嬌陽若化冰封曲，只唱新春不計年。 ?臘八抒懷楊素習味道濃香溢滿樓，接年民俗已千秋。風情厚重尤為貴，夙愿虔誠更勝籌。蜜棗花生蓮子粒，核桃薏米桂圓球。嚴冬捧飯心頭熱，美食中華數(shù)一流。 如夢令. 臘八粥香郭秀琴 親友臘八聚會。紅豆粥稠健胃。醇酒獻英雄，頌贊鮮花無愧。香味。香味。凝重溫馨沉醉。 ?臘八節(jié) 陳國光??地凍天寒透骨涼，臘八粥里味真香。岳飛御寇萬人頌，太祖恩德千載長。?民富國強不忘本，人逢盛世念饑荒。?雄雞報曉新年至，華夏同心奔小康。 臘八粥感賦董聞是隆冬雪瑞釀屠蘇，范釜粥香驚御廚。五谷解憂年入味，萬民乘興酒飛珠。迎春柏翠瓊花襯，賀歲梅紅玉萼扶。臘八遺風堪警世，常教奢靡遠清儒。 注：范釜：指代貧困而有操守的賢士。? 臘八節(jié)有寄董聞是臘八騷壇韻叩門，攜來瑞葉釀新醇。粥熬五谷馨香溢，味漫千村節(jié)儉循。親友深諳緣意篤，詩儔巧和賴情真。任憑風凜寒霜厚，筆下梅詞已綻春。 ?臘八曉歌王愛勇凝寒大地蔚虹泉，臘月香羹祭祖先。七寶盞中加五味，六朝門里穩(wěn)千年。雜糧是把明王救，眾米同杯故主牽。蓮子棗紅歡舊歲，荔枝恬謐暢春圓。 臘八華胥夢轉(zhuǎn)眼之間又臘八，蒸糕發(fā)面萬千家。磨刀霍霍肥羊宰，接血彤彤胖彘殺。超市旺銷三片罐，道節(jié)均購整箱哈。常思祖母黏干飯，紅棗融香十二仨。 臘八思鄉(xiāng)豫兮冬晨慢火煮雜糧，紅棗白蓮增色香。半世客鄉(xiāng)游子夢，甜粥可否暖愁腸？ ?臘八思語馬寬山飲罷元初懷舊賦，又盛五谷臘八香。欲知歲月烹調(diào)味，一碗粘羹細細嘗。  臘八打油張振宇元旦近鄰逢臘八，粘粥做好惠家家。臘梅綻放朔風跑，松柏常青志氣華。養(yǎng)性修身多樂趣，賦詩邀友話桑麻。氣溫回暖非常態(tài)，不必專情護下巴。 ?臘八粥張棟拆個郵包彌可珍，當年米豆棗兒新。糖勻肉瘦非生膩，火慢時長為得津。誰道嚴寒歸臘日，吾言熾熱在斯晨。香甘細品周身暖，遙謝夢川桑梓人。 臘八節(jié)杜昌海和風臘月滿堂春，一辨相融七寶神。岸柳時因寒冷少，柴門堯舜暖流頻。馨香細細芬芳遠，野地紛紛雪片鄰。欲醉梅花墻角放，乾坤除舊萬家新。 臘八節(jié)王聲春喜慶臘八節(jié)，欣說成道嗑。喝粥驅(qū)冷意，泡蒜趕毒邪。冒雪銷糧豆，燃薪宰彘鵝。風搖燈火爍，月伴酒仙喝。 ?臘八吟錢福君得道菩提樹，香粥祭祀之。猢猻猜套路，佛祖費心思。若問神仙跡，查詢記錄儀。春風歸故里，馭雪踏歌馳。 ?臘八寄情王魯秦虬枝梅蕊笑寒冬，臘粥飄香詩味濃。遙望冰輪裁韻語，平安幸有戍邊蹤。 ?臘八節(jié)趙斌濃濃佳節(jié)一鍋粥，熬為戶戶醉香稠。八寶調(diào)和年味道，皆于心底碗中留。 ?臘八節(jié)劉井海塞北冰封瑞雪頻，時逢佛節(jié)地妝銀。五洲共賀牟尼誕，四海同迎禹甸春。臘日無如今日好，一年更比一年新。城鄉(xiāng)煮粥齊歡慶，歌頌中興掌舵人。 水調(diào)歌頭·臘八節(jié)抒懷?（蘇軾格）李萬金 三九朔風刮，臘八節(jié)相迎。粥融心境溫暖，思憶母馨聲。昔日家庭貧困，日子和諧善順，歡樂有親情。夢里露歡笑，祥瑞滿家榮。 月中靜，人世冷，躲銅腥。一心雅誦，詞曲言志敬儒評。身在騷群高雅，意入書壇奇畫，享美結(jié)仙朋。蕩槳游詩海，吟賦覽書城。 ?臘八粥霍慶來谷豆精挑作食材，輕熬慢煮意悠哉。養(yǎng)生佳品誰堪比，臘八粥香招客來。 臘八節(jié)劉國權(quán)月臘逢八近丑年，千家萬戶會粥餐。人歡氣喜節(jié)喧日，緣自佛佗成道天。 ?臘八節(jié)抒懷李萬金輪回歲月到嚴冬，各戶迎時煮粥濃。總講童年心滿意，常思慈母淚盈胸。.口嘗碗里乾坤大，眼笑天邊彩朵彤。步入黃昏珍美景，閑翁享福露歡容。 ?如夢令.臘八劉孝時 三九臘八節(jié)到，先祖留傳遺要。寒冷暖粥喝，五谷雜糧精妙。精妙，精吵，祈盼豐年瑞俏。 ?臘八祝福張永恒感謝群員相陪伴，未來依然互祝愿。祝群里所有戰(zhàn)友，福滿滿好運不斷。 ?臘八粥孫洪財晨起喝碗臘八粥，煩惱見你繞道走；切記喝碗好運粥，中個大獎開笑口； 每天喝碗平安粥，東西南北任你游；更別忘了健康粥，身體強壯享高壽；臘八喝碗成功粥，加薪升職不用愁；乘興喝碗友情粥，到處都有好朋友；互相喝碗愛情粥，有情人兒到白頭；年年都喝幸福粥，闔家團圓樂悠悠！

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臘八節(jié)抒懷

陳國光